4 Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera Saat Berbuka Puasa, Lidah Auto Bergoyang

Makanan khas Surabaya, Jawa Timur ini, banyak sekali ditemukan di Kota Pahlawan Surabaya.

Lontong Balap

Menu berbuka puasa lainya adalah Lontong Balap, yang unik dari Lontong Balap ini adalah menggunakan sup tauge atau kaldu udang, kemudian ditambahi dengan bumbu petis. Ditaburi dengan kerupuk udang atau kerupuk bawang rasanya dijamin bikin nendang.

Nama Lontong Balap bukan serta merta disematkan pada makanan yang bermandikan kaldu udang tersebut. Balap disini, karena bermula pedagang yang memikul daganganya setengah berlari jika ada pembeli yang memanggilnya, sehingga terlihat seolah-oleh tengah balapan. Itulah mengapa, kata Lontong Balap melekat pada makanan ini. (mg1/mii)