"Juara pertama dari India dengan nasi biryaninya dan juara kedua masakan dari Indonesia yakni bakso dan rendang," kata chef asal Cilacap, Jawa Tengah ini.

Tidak hanya diakui dalam ajang bergengsi, chef Umar mengakui restorannya mampu menjadi "magnet" bagi WNI yang berada di Arab Saudi baik yang sedang umrah maupun saat menunaikan haji. Banyak tokoh dan artis yang juga menikmati masakan di restorannya.

"Belum lama ini Sekjen Gerindra Pak Muzani makan di sini. Ada lagi grup band Dewa 19, youtuber Atta Halilintar, penyanyi Anang, dan banyak lagi," cerita koki berusia 48 ini.

Chef Umar menyebutkan setidaknya per harinya minimal ada 300 sampai 400 pembeli dan menghabiskan sekitar satu kuintal beras.

Apalagi saat musim haji dan umrah bisa mencapai batas maksimal pesanan atau order 500 pembeli dalam sehari.

Menu Bakso yang Ada di Restaurant Madinah (ant)

Rahasia Dapur: Wajib Gunakan Rempah Indonesia