Makan Nasi Telur Ceplok Harus Dihindari, Kata dr Zaidul Akbar Sekalipun Harga Murah dan Enak kalau Mau Sehat Campur Buah Kesukaan Rasulullah SAW

"Jadi, kalau ditanya makanan yang sederhana yang sederhana seperti apa? Yang tidak terlalu banyak ragamnya,” sambungnya.

Sehubungan dengan nasi telur, dr Zaidul Akbar menyampaikan kalau sebaiknya dihindari. Sebab protein telur jadi rusak karena efek digoreng.

“Kalau bicara telur sendiri, sebenarnya kalau telur itu kan protein (sehat). Jadi, ketika telur itu digoreng sudah terjadi denaturasi telurnya sudah gak sehat,” ungkap Zaidul Akbar. 

Kemudian, kata dr Zaidul Akbar makan telur yang dimasak dengan baik. Maka proteinnya akan tetap terjaga dan tidak rusak.

"Jadi kalau mau masak telur itu ada caranya, supaya proteinnya gak rusak," tegasnya.

"Kalau protein ketemu karbohidrat mungkin nasi kalau menurut keterbatasan pengetahuan saya tidak melihat ada yang bermasalah di situ,” pesan Konsultan Kesehatan itu.

Dengan begitu, dr Zaidul Akbar juga menyampaikan kalau nasi telur maupun nasi goreng itu sama-sama melawati proses goreng.