Bebas Kolesterol pas Bakar-bakar di Malam Tahun Baru, Simak Tips Sehat ala dr Zaidul Akbar yang Gunakan Bahan ...

Ia mengatakan tidak ada perlakuan khusus untuk daging qurban (seperti kambing atau sapi) hanya perlu gunakan bumbu dapur yang biasa digunakan.

Tentunya daging saat malam tahun baru akan diolah bisa dengan dipanggang, dibakar atau dikukus. Ia pun tidak mempermasalahkan hal itu.

"Begini cara mengolah daging agar tetap sehat dan rasanya tetap ada. Bisa kok dengan cara di oven atau bisa dikukus, panggang ataupun bakar," kata dr Zaidul dikutip, Rabu (25/12/2024)

"Nggak mesti digoreng. Terus bisa dioven, lalu bisa anda tetap kasih bumbu," sambungnya.

Menurut dr Zaidul Akbar olahan daging bisa disesuaikan dengan selera anda masing-masing. Tipsnya kata dia nggak harus pakai minyak umumnya tapi digantikan bumbu rempah. 

"Sehingga nggak mesti pakai minyak, bisa bumbu rempah anda biasa gunakan. Kalau dioven bisa dikasih bumbu, seperti blcakpaper, kunyit, atau minyak zaitun, dan lainnya sudah bisa meresap," jelas dr Zaidul.

Sehubungan makan daging malam tahun baru ini, muncul pertanyaan, apakah daging yang dikonsumsi bisa meningkatkan kadar kolesterol?.