Lebih Sehat Mana, Makan Roti atau Nasi untuk Sarapan? Simak Fakta Gizinya, dr Zaidul Akbar: Sebaiknya Pilih Makanan yang Rendah...

Jakarta, tvOnenews.com- Secara umum makan roti dan nasi jadi pilihan saat sarapan maupun makan malam. Keduanya sama-sama enak dan terjangkau untuk dibeli, tapi lebih sehat mana? simak penjelasan dr Zaidul Akbar dibawah ini. 

Sebelum masuk ke makanan mana lebih sehat antara roti atau nasi. Kedua makanan ini mengandung karbohidrat yang jadi sumber zat gizi dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber tenaga. 

Perlu dipahami berdasarkan jenisnya, karbohidrat terbagi menjadi dua yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. 

Melansir dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes) karbohidrat sederhana hanya mengandung satu atau dua molekul gula (glukosa) dan tidak mengandung zat gizi lain tapi mudah dicerna dan merangsang produksi hormon insulin mengakibatkan kadar gula darah segera meningkat, contoh gula pasir, gula aren, gula tepung, gula kastor, gula batu, sirup, dan karamel.

Sementara kedua ada, karbohidrat kompleks selain mengandung molekul glukosa, juga mengandung zat gizi lain seperti vitamin dan serat.