5 Cara Ade Rai Tetap Sehat saat Makan Nasi Padang, Gak Usah Khawatir Kolesterol!

Cukup rendam ayam di dalam teh panas selama beberapa saat untuk menghilangkan sisa minyak. Ini tidak hanya membuat ayam lebih sehat, tetapi juga mengurangi beban olahraga karena kalori ekstra dari minyak berkurang.

3. Pilih Sayuran Tanpa Santan

Sayuran juga menjadi bagian penting dari hidangan Padang. Namun, seringkali sayuran di restoran Padang seperti daun singkong dimasak dengan santan yang tinggi lemak.

Untuk mengatasi hal ini, Ade Rai menyarankan untuk memilih sayuran yang disajikan tanpa santan.

Sayuran tanpa santan lebih rendah lemak, tetapi tetap kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, terutama bagi mereka yang berusia 40 tahun ke atas.

4. Gunakan Sambal Hijau Tanpa Minyak