Menikmati Wisata Kuliner Kaya Rasa Khas Singapura di Restoran Seafood

Tangerang, tvOnenews.com – Singapura, negara kecil dengan kekayaan budaya yang luar biasa, juga punya kekayaan rasa yang tak kalah menarik dalam dunia kuliner. Masakan khas Singapura merupakan perpaduan unik berbagai pengaruh budaya, terutama Tionghoa, Melayu, India, dan Eropa. 

Akibatnya, hidangan khas Singapura menawarkan cita rasa yang kaya, beragam, dan penuh kejutan. Mulai dari hidangan laut segar hingga mi yang gurih. 

Salah satu ciri khas masakan Singapura adalah penggunaan rempah-rempah yang berlimpah. Cabai, bawang putih, jahe, dan kunyit adalah beberapa di antaranya yang sering ditemukan dalam berbagai hidangan. 

Selain itu, santan juga menjadi bahan utama yang memberikan rasa creamy dan gurih pada banyak masakan. Kombinasi unik dari rempah-rempah dan santan inilah yang membuat masakan Singapura begitu khas dan sulit dilupakan.

Salah satu restoran di Indonesia yang menyajikan masakan khas Singapura adalah YieThou. YieThou pertama kali berdiri pada 2004 di Jalan Muara Karang, Jakarta Utara. Pada awalnya, Restoran YieThou adalah rumah makan sederhana yang hanya menyediakan makanan khas Singapura seperti menu andalannya, Kepala Ikan Tim Tauco. 

Nama YieThou diambil dari bahasa Mandarin yang artinya Kepala Ikan. Namun dalam perkembangannya, YieThou menambah berbagai menu seperti ayam, udang, sapi, tahu dan berbagai jenis sayuran. Inovasi yang tiada henti membuat YieThou yang awalnya rumah makan sederhana berubah menjadi restoran modern. Meski demikian, ia tetap menjaga rasanya yang autentik dan terjamin kualitas bahan bakunya.

"Penggemar masakan Yie Thou sangat banyak karena merupakan restoran favorit di daerah Pluit dan Muara Karang. Banyak yang kangen dengan rasa yang autentik dari menu-menu di Yie Thou," kata Sandi Budianto, pemilik Yie Thou Restoran.