JICC Siap Menjadi Pusat Kolaborasi Industri Kopi Global

Setiap wilayah memiliki karakteristik tanah dan cuaca yang berbeda, memberikan kekayaan cita rasa yang hanya bisa ditemukan di kopi Indonesia. Yuanita juga menekankan bahwa praktik pertanian organik di tempat seperti Lisa and Leo's Organic Coffee telah memberikan manfaat tidak hanya bagi lingkungan tetapi juga bagi masyarakat sekitar melalui penciptaan lapangan kerja dan perdagangan yang adil.

Diskusi ini juga menyoroti peran penting perempuan dalam industri kopi. 

“Perempuan memainkan peran yang sangat signifikan dalam produksi kopi berkelanjutan, khususnya dalam posisi kepemimpinan. Keberadaan perempuan di industri ini membuka jalan bagi terciptanya dampak sosial dan ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat,” ungkap Yuanita.

Selain mendiskusikan praktik-praktik terbaik dan manfaat dari pertanian organik, para pembicara juga memaparkan tentang tren masa depan dan peluang bagi kopi Indonesia di pasar global yang semakin berfokus pada keberlanjutan. Yuanita menambahkan bahwa pasar kopi premium yang berkelanjutan memberikan peluang besar bagi Indonesia, terutama melalui program sertifikasi dan inovasi teknologi.

Pada hari kedua JICC tidak hanya menawarkan wawasan mendalam tentang keberlanjutan dalam industri kopi, tetapi juga membuka kesempatan bagi para pelaku usaha dan pecinta kopi untuk terlibat dalam berbagai kegiatan menarik lainnya, termasuk Coffee Market dan Coffee Exhibition & Indonesian Coffee Stories.

Para pengunjung masih memiliki kesempatan untuk hadir di hari terakhir JICC pada tanggal 24 Oktober 2024, dimana acara akan ditutup dengan penampilan spesial dari Lomba Sihir dan Ali.(chm)