Menjamurnya Tren Persaingan Bisnis Kuliner Korea di Jakarta

“Kami berkomitmen menjaga cita rasa autentik Korea dengan menggunakan arang berkualitas untuk memanggang daging. Ini mungkin bukan metode termurah, tapi rasa yang dihasilkan jauh lebih baik dan memberikan pengalaman berbeda bagi pelanggan,” ujar Irfan selaku Marketing Manager Gahyo dalam keterangannya, Sabtu (7/9/2024).

Seperti halnya bisnis restoran Korea lainnya, Gahyo juga menghadapi tantangan dalam mempertahankan keunikan di tengah tren yang terus berubah.

Namun, dengan tetap berpegang pada nilai-nilai tradisional, restoran ini mampu menarik pelanggan setia.

Menyajikan hidangan seperti Woo Seol Steak, Teuksaeng Galbi, hingga hidangan langka seperti Ganjang Gejang + Dolsot Bab, Gahyo menawarkan pilihan yang lebih beragam dibandingkan restoran Korea lainnya yang lebih mainstream.

Restoran Korea yang berlokasi di area strategis seperti Melawai, Lippo Cikarang, dan MOI Kelapa Gading ini juga berusaha menciptakan suasana yang nyaman dengan interior bergaya Korea klasik, menambah pengalaman bersantap yang berbeda.

"Kami ingin menawarkan lebih dari sekadar makanan, tetapi juga menghadirkan suasana Korea yang otentik," tuturnya.(lkf)