halaman utama
news
ekonomi bisnis
daerah
- sumatera
- jabar
- banten
- jateng
- DI Yogya
- jatim
- bali
- sulawesi
- lainnya
bola
sport
- bulu tangkis
- one pride
- one prix
- arena
gaya hidup
- kesehatan
- travel
- trend
religi
video
- news
- investigasi
- sport
- lifestyle
tvone
index
Livestream
LIVESTREAM

News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Bawang Putih Memang Tokcer! Ini Manfaatnya Untuk Diabetes

Rabu, 7 Juni 2023 - 11:00 WIB

Reporter :

tvOne

Bagi masyarakat Indonesia, memasak tidak lengkap rasanya jika tidak menambahkan Bawang putih pada masakan.

Selain untuk menyedapkan masakan, bawang putih baik untuk menjaga kesehatan.

Bawang putih merupakan umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum. Bawang berwarna putih ini masih termasuk dalam keluarga tanaman amarilis (Amaryllidaceae), dan bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah.

Berambang putih adalah umbi siung asli budidaya Asia Tengah, tetapi juga bisa tumbuh di Italia dan daerah selatan Perancis.

Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1 – 10 siung. Setiap siungnya itu sendiri memiliki berat sekitar 6 – 8 gram.

Untuk 100 gram berambang putih, kandungan gizinya mencakup:

4 kalori,
1 gram karbohidrat,
0,2 gram protein,
0,1 gram serat,
0,1 miligram mangan,
0,9 miligram vitamin C,
5,4 miligram kalsium,
0,4 mikrogram selenium,

dan sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Bawang putih juga diperkaya oleh senyawa sulfur aktif seperti alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida.

Ketika bawang putih mentah dikunyah dalam mulut, zat-zat sulfur tersebut akan bereaksi membentuk senyawa yang disebut allicin.

Manfaat bawang putih dapat diperoleh dengan berbagai cara, mulai dari memakannya dalam kondisi mentah, mengolahnya dengan bahan makanan lain, hingga mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.(awy)

Topik Terkait

Saksikan Juga

Jangan Lewatkan

Geger! Anak Nikita Mirzani Kabur dari Rumah Aman, Polisi Ungkap Kronologinya

Geger! Anak Nikita Mirzani Kabur dari Rumah Aman, Polisi Ungkap Kronologinya

Nasional
10/01/2025 - 15:30

Anak artis Nikita Mirzani, Laura Meizani alias Lolly dikabarkan kabur dari rumah aman atau safe house.

Heboh Pemerasan WNA Saat DWP, Pengamat Intelijen: Sudah Ditangani Profesional

Heboh Pemerasan WNA Saat DWP, Pengamat Intelijen: Sudah Ditangani Profesional

Nasional
10/01/2025 - 15:30

Kasus pemerasan yang terjadi di festival musik EDM Djakarta Warehouse Project disingkat DWP 2024 menyita perhatian publik. Setelah terungkapnya keterlibatan 18 anggota polisi dalam razia narkoba ilegal dengan nilai milyaran.

Tim SAR Gabungan Terus Lakukan Pencarian Dua Korban PMI yang Hilang Akibat Kapal Tenggelam

Tim SAR Gabungan Terus Lakukan Pencarian Dua Korban PMI yang Hilang Akibat Kapal Tenggelam

Sumatera
10/01/2025 - 15:30

Satuan Polisi Air dan Udara Polres Karimun, Kepulauan Riau beserta tim gabungan masih melakukan proses pencarian korban Pekerja Migran Indonesia (PMI) non prose

Rotasi Besar-besaran, Persib Bandung dengan Kekuatan Pincang di Jayapura

Rotasi Besar-besaran, Persib Bandung dengan Kekuatan Pincang di Jayapura

Liga Indonesia
10/01/2025 - 15:27

Empat pemain inti Persib Bandung akan absen di pertandingan perdana pada putaran kedua Liga 1 2024-2025.

Betrand Peto Tunjukkan Sifat Egois? Ngomong soal Pacar-pacaran, tapi Melarang dan Tak Terima Sarwendah Didekati Pria Lain: Sudahlah...

Betrand Peto Tunjukkan Sifat Egois? Ngomong soal Pacar-pacaran, tapi Melarang dan Tak Terima Sarwendah Didekati Pria Lain: Sudahlah...

Trend
10/01/2025 - 15:25

Ditanya tentang kedekatan ibundanya dengan sejumlah pria yang kerap dijodohkan oleh netizen, Betrand Peto berikan respons mengejutkan. Gerah akhirnya bilang...

Shin Tae-yong Didepak dari Timnas Indonesia, Darius Sinathrya Curiga Ada yang Sengaja…

Shin Tae-yong Didepak dari Timnas Indonesia, Darius Sinathrya Curiga Ada yang Sengaja…

Trend
10/01/2025 - 15:25

Shin Tae-yong didepak dari jabatannya sebagai pelatih Timnas Indonesia, Darius Sinathrya ikut angkat bicara. Seperti apa? Simak artikel selengkapnya berikut

Masjid Indonesia Pertama di Yokohama Jepang Sebesar Rp40 Miliar Resmi Dibangun, Seperti Ini Kondisinya

Masjid Indonesia Pertama di Yokohama Jepang Sebesar Rp40 Miliar Resmi Dibangun, Seperti Ini Kondisinya

Religi
10/01/2025 - 15:25

Masjid Indonesia pertama di Yokohama, Jepang resmi dibangun setelah dilaksanakan peletakan batu pertama pada Jumat, 10 Januari 2025, pukul 09.00 waktu Jepang.

Indonesia Gabung BRICS, Menlu Sugiono: Bukti Politik Luar Negeri Bebas Aktif, Bukan Penyimpangan

Indonesia Gabung BRICS, Menlu Sugiono: Bukti Politik Luar Negeri Bebas Aktif, Bukan Penyimpangan

Nasional
10/01/2025 - 15:20

Keputusan Indonesia bergabung dengan BRICS (Brasil, Rusia, India, China, dan Afrika Selatan) sempat memicu pertanyaan dari berbagai pihak terkait komitmen politik luar negeri Indonesia yang bebas dan aktif.

Nama Baik Bung Karno Dipulihkan, Megawati Terisak Tangis Ucapkan Terima Kasih Kepada Presiden Prabowo

Nama Baik Bung Karno Dipulihkan, Megawati Terisak Tangis Ucapkan Terima Kasih Kepada Presiden Prabowo

Nasional
10/01/2025 - 15:20

Ketua Umum PDIP, Megawati Soekarnoputri merespons terkait pencabutan TAP MPR Nomor 33 Tahun 1967 tentang Pencabutan Kekuasaan Pemerintahan Negara dari Presiden Soekarno.

Megawati Heran Ganjar dan Mahfud Md Kalah di Pilpres: Udah Gitu Nomor Tiga Lagi, Gile

Megawati Heran Ganjar dan Mahfud Md Kalah di Pilpres: Udah Gitu Nomor Tiga Lagi, Gile

Nasional
10/01/2025 - 15:13

Ketua Umum PDIP Megawati Soekarnoputri masih tidak menyangka bahwa Ganjar Pranowo dan Mahfud Md selaku pasangan capres-cawapres yang diusung partainya di Pilpres 2024 kalah.