ADVERTISEMENT

halaman utama
news
ekonomi bisnis
daerah
- sumatera
- jabar
- banten
- jateng
- DI Yogya
- jatim
- bali
- sulawesi
- lainnya
bola
sport
- bulu tangkis
- one pride
- one prix
- arena
gaya hidup
- kesehatan
- travel
- trend
religi
video
- news
- investigasi
- sport
- lifestyle
tvone
index
Livestream
LIVESTREAM

News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Bawang Putih Memang Tokcer! Ini Manfaatnya Untuk Diabetes

Rabu, 7 Juni 2023 - 11:00 WIB

Reporter :

tvOne

Bagi masyarakat Indonesia, memasak tidak lengkap rasanya jika tidak menambahkan Bawang putih pada masakan.

Selain untuk menyedapkan masakan, bawang putih baik untuk menjaga kesehatan.

Bawang putih merupakan umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum. Bawang berwarna putih ini masih termasuk dalam keluarga tanaman amarilis (Amaryllidaceae), dan bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah.

Berambang putih adalah umbi siung asli budidaya Asia Tengah, tetapi juga bisa tumbuh di Italia dan daerah selatan Perancis.

Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1 – 10 siung. Setiap siungnya itu sendiri memiliki berat sekitar 6 – 8 gram.

Untuk 100 gram berambang putih, kandungan gizinya mencakup:

4 kalori,
1 gram karbohidrat,
0,2 gram protein,
0,1 gram serat,
0,1 miligram mangan,
0,9 miligram vitamin C,
5,4 miligram kalsium,
0,4 mikrogram selenium,

dan sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Bawang putih juga diperkaya oleh senyawa sulfur aktif seperti alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida.

Ketika bawang putih mentah dikunyah dalam mulut, zat-zat sulfur tersebut akan bereaksi membentuk senyawa yang disebut allicin.

Manfaat bawang putih dapat diperoleh dengan berbagai cara, mulai dari memakannya dalam kondisi mentah, mengolahnya dengan bahan makanan lain, hingga mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.(awy)

Topik Terkait

Saksikan Juga

Jangan Lewatkan

Jadi Kesempatan untuk Buktikan KOVO Menyesal, Perwakilan Indonesia Akan Hadapi Tim Korea di Turnamen yang Pernah Dijuarai Red Sparks

Jadi Kesempatan untuk Buktikan KOVO Menyesal, Perwakilan Indonesia Akan Hadapi Tim Korea di Turnamen yang Pernah Dijuarai Red Sparks

Arena
29/04/2025 - 05:39

Jakarta Garuda menjadi satu dari delapan tim yang berpartisipasi dalam turnamen internasional Win+ Streak Volleyball Invitational (WSVI) Taichung 2025.

Presiden Prabowo Ultimatum Direksi BUMN Bandel: Kalau Tidak Berprestasi, Ganti!

Presiden Prabowo Ultimatum Direksi BUMN Bandel: Kalau Tidak Berprestasi, Ganti!

Nasional
29/04/2025 - 05:30

Presiden Prabowo Subianto meminta seluruh jajaran direksi BUMN agar dievaluasi dari pelbagai aspek mulai dari kinerja, watak hingga akhlaknya.

Pesan UAH: Meskipun Kesiangan, Rasulullah Tetap Melakukan Shalat Sunnah Ini

Pesan UAH: Meskipun Kesiangan, Rasulullah Tetap Melakukan Shalat Sunnah Ini

Religi
29/04/2025 - 05:23

Salah satu kebiasaan Rasulullah SAW yang harus dicontoh umatnya adalah tetap menjaga shalat sunnah fajar — bahkan ketika kesiangan sekalipun. Ustaz Adi Hidayat (UAH) mengingatkan bahwa inilah yang bisa membuat seorang Muslim dicukupi dunianya.

Habib Novel Alaydrus Ungkap Kunci Rahasia Dzikir Hasbunallah wa Ni'mal Wakil sebagai Kunci Terkabulnya Hajat

Habib Novel Alaydrus Ungkap Kunci Rahasia Dzikir Hasbunallah wa Ni'mal Wakil sebagai Kunci Terkabulnya Hajat

Religi
29/04/2025 - 05:13

Salah satu dzikir yang dianjurkan adalah Hasbunallah wa ni'mal wakil. Habib Novel Alaydrus mengingatkan kunci agar dzikir ini berdampak dan mengabulkan doa.

Omongan Calvin Verdonk kepada Media Belanda Mulai Jadi Kenyataan, Keputusan Resmi FIFA Bikin Timnas Indonesia Untung Besar

Omongan Calvin Verdonk kepada Media Belanda Mulai Jadi Kenyataan, Keputusan Resmi FIFA Bikin Timnas Indonesia Untung Besar

Timnas
29/04/2025 - 05:02

Hal yang pernah dibicarakan oleh Calvin Verdonk kepada media Belanda sukses menjadi kenyataan, dan itu bisa menguntungkan Timnas Indonesia. Apa itu?

Psikolog Klinis Bocorkan Arti di Balik Air Mata Lisa Mariana: Bukan Karena Tangisi Nasib

Psikolog Klinis Bocorkan Arti di Balik Air Mata Lisa Mariana: Bukan Karena Tangisi Nasib

Nasional
29/04/2025 - 05:01

Lisa Mariana masih menjadi sorotan publik. Apalagi, saat ini Lisa beberkan hubungannya sebelum dirinya berhubungan dengan eks Gubernur Jabar, Ridwan Kamil.

Panduan Lengkap Niat Ihram untuk Haji dan Umrah Sesuai Sunnah

Panduan Lengkap Niat Ihram untuk Haji dan Umrah Sesuai Sunnah

Religi
29/04/2025 - 05:00

Ada enam rukun haji yang harus diketahui oleh setiap jemaah. Adapun rukun haji yang pertama adalah ihram. Berikut beberapa bacaan niat saat akan ihram.

Ratu Voli Korea Tak Pilih Megawati Hangestri dalam Ajang KYK Invitatioinal 2025

Ratu Voli Korea Tak Pilih Megawati Hangestri dalam Ajang KYK Invitatioinal 2025

Arena
29/04/2025 - 05:00

Namun ajang laga eksibisi tahunan KYK Invitational 2025 tetap hadir untuk menghibur jeda masa kompetisi Liga Voli Korea 2025-2026 mendatang.

Baim Wong Bongkar Kondisi Paula Verhoeven, Hotman Paris hingga Buya Yahya Ingatkan: Jangan Ungkap Aib Pasangan!

Baim Wong Bongkar Kondisi Paula Verhoeven, Hotman Paris hingga Buya Yahya Ingatkan: Jangan Ungkap Aib Pasangan!

Religi
29/04/2025 - 04:45

Hingga kini kasus perceraian Baim Wong dan Paula Verhoeven masih terus menjadi sorotan. Terbaru, Hotman Paris memberikan pesan menohok soal dibeberkannya penyakit yang diduga diderita Paula. Mengenai hal ini Buya Yahya sudah mengingatkan sejak jauh hari.

PSSI Buka Suara soal Penunjukkan Pelatih Timnas Indonesia untuk SEA Games 2025: Bisa Jadi...

PSSI Buka Suara soal Penunjukkan Pelatih Timnas Indonesia untuk SEA Games 2025: Bisa Jadi...

Timnas
29/04/2025 - 04:30

Sekjen PSSI Yunus Nusi menanggapi soal penunjukkan pelatih Timnas Indonesia untuk SEA Games 2025 mendatang.