ADVERTISEMENT

halaman utama
news
ekonomi bisnis
daerah
- sumatera
- jabar
- banten
- jateng
- DI Yogya
- jatim
- bali
- sulawesi
- lainnya
bola
sport
- bulu tangkis
- one pride
- one prix
- arena
gaya hidup
- kesehatan
- travel
- trend
religi
video
- news
- investigasi
- sport
- lifestyle
tvone
index
Livestream
LIVESTREAM

News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Tinggi Serat! Ini Sejumlah Manfaat Nata De Coco

Senin, 26 Juni 2023 - 12:00 WIB

Reporter :

tvOne

Nata de coco merupakan makanan yang berasal dari air kelapa. Nata de coco banyak digunakan dalam olahan makanan manis.

Makanan ini adalah tampilannya yang terlihat bening atau transparan, berwarna putih, dengan tekstur padat dan kenyal.

Manisan sari kelapa, puding, es campur, cocktail buah, dan kolak, adalah beberapa jenis makanan yang menggunakan nata de coco sebagai bahan bakunya. Selain memiliki rasa yang khas dan enak, nata de coco juga memiliki manfaat yang menguntungkan bagi kesehatan.

Nata de coco merupakan varian dari makanan nata yang berasal dari Spanyol. Makanan nata bisa dibuat dari air kelapa, tetes tebu (molase), atau jus buah-buahan (nanas, melon, stroberi, dan lain-lain). Varian nata yang dibuat dari air kelapa dinamakan nata de coco.

Dalam proses pembuatannya, air kelapa difermentasi dengan bantuan mikroba Acetobacter xylinum. Secara alami bakteri ini dapat ditemukan pada ekstrak tanaman gula yang telah mengalami fermentasi, atau pada sayuran dan buah-buahan yang telah membusuk.

Mikroba tersebut kemudian mengubah gula yang terdapat pada air kelapa menjadi asam asetat dan benang selulosa. Massa padat berupa lapisan serat benang selulosa akan terbentuk dengan ketebalan hingga beberapa sentimeter.(awy)

Topik Terkait

Saksikan Juga

Jangan Lewatkan

Sambut Rezeki dengan Gembira dan Utang Langsung Lunas, Baca Doa ini Setiap Sebelum Adzan Maghrib, Kata UAH

Sambut Rezeki dengan Gembira dan Utang Langsung Lunas, Baca Doa ini Setiap Sebelum Adzan Maghrib, Kata UAH

Religi
27/04/2025 - 19:05

Ustaz Adi Hidayat atau UAH mengatakan cara sambut rezeki dengan riang gembira dan masalah utang tuntas, cukup membaca doa pendek ini sebelum adzan Maghrib tiba.

Tak Kuat Lagi Tahan Rindu, Fans 'Bocil' Red Sparks Ini Rela Terbang Jauh-jauh dari Korea ke Indonesia Demi Susul Megawati Hangestri

Tak Kuat Lagi Tahan Rindu, Fans 'Bocil' Red Sparks Ini Rela Terbang Jauh-jauh dari Korea ke Indonesia Demi Susul Megawati Hangestri

Trend
27/04/2025 - 19:01

Tak kuasa tahan kangen meski belum sebulan Megawati Hangestri meninggalkan Korea, fans 'bocil' Red Sparks rela terbang jauh untuk susul Megatron ke Indonesia.

Petik Kemenangan Atas Persita Tangerang, Persis Solo Menjauh dari Jurang Degradasi

Petik Kemenangan Atas Persita Tangerang, Persis Solo Menjauh dari Jurang Degradasi

Liga Indonesia
27/04/2025 - 18:59

Persis Solo terus menjauh dari zona degradasi Liga 1 2024-2025 usai mengalahkan Persita Tangerang dengan skor 1-0 di Stadion Manahan, Solo, Minggu (27/2/2025).

Nahas Pria Ditemukan Tewas di Persawahan Bekasi, Diduga Tersengat Listrik Kawat Pembasmi Tikus

Nahas Pria Ditemukan Tewas di Persawahan Bekasi, Diduga Tersengat Listrik Kawat Pembasmi Tikus

Nasional
27/04/2025 - 18:55

Pria berinisial MR tewas diduga akibat tersengat listrik jebakan tikus di Desa Sukalaksana, Sukakarya, Kabupaten Bekasi.

Ayah Eliano Reijnders akan Gampar Anaknya Jika Nekat Lakukan Hal Ini Bersama Timnas Indonesia dan PEC Zwolle

Ayah Eliano Reijnders akan Gampar Anaknya Jika Nekat Lakukan Hal Ini Bersama Timnas Indonesia dan PEC Zwolle

Timnas
27/04/2025 - 18:54

Ayah pemain Timnas Indonesia Eliano Reijnders, Pastor Martin akan gampar anaknya tersebut jika berani melakukan hal ini.

Pantas Media China Berani Sebut Timnas Indonesia akan Permalukan Tim Naga, Ternyata Alasannya...

Pantas Media China Berani Sebut Timnas Indonesia akan Permalukan Tim Naga, Ternyata Alasannya...

Timnas
27/04/2025 - 18:54

Timnas Indonesia bakal menghadapi laga hidup dan mati melawan China dalam lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026.

Jennifer Coppen Jadi Sasaran Hujatan, Justin Hubner Tak Tinggal Diam Beri Pembelaan: Aku Akan...

Jennifer Coppen Jadi Sasaran Hujatan, Justin Hubner Tak Tinggal Diam Beri Pembelaan: Aku Akan...

Trend
27/04/2025 - 18:53

Justin Hubner membela Jennifer Coppen yang dihujat terkait kedekatan mereka. Meski sindiran datang dari pihak lain, Hubner pasang badan di media sosial.

Doa Diberi Keberanian saat Merasa Takut atau Cemas

Doa Diberi Keberanian saat Merasa Takut atau Cemas

Religi
27/04/2025 - 18:51

Namun, ada juga doa hindarkan rasa takut atau doa terhindar rasa cemas, dirangkum dari berbagai sumber.

Omongan Mees Hilgers Terbukti, Jurnalis Belanda Sampai Takjub Lihat Hal ini saat Timnas Indonesia Bermain di SUGBK, Katanya...

Omongan Mees Hilgers Terbukti, Jurnalis Belanda Sampai Takjub Lihat Hal ini saat Timnas Indonesia Bermain di SUGBK, Katanya...

Timnas
27/04/2025 - 18:50

Perkataan Mees Hilgers soal gilanya dukungan fans Timnas Indonesia akhirnya terbukti nyata di mata dunia. Seorang jurnalis Belanda sampai bilang bahwa Garuda...

Detik-detik Anggota DPRD DKI Brando Susanto Meninggal Saat Acara Halalbihalal

Detik-detik Anggota DPRD DKI Brando Susanto Meninggal Saat Acara Halalbihalal

Nasional
27/04/2025 - 18:47

Anggota DPRD DKI Jakarta dari Fraksi PDIP Brando Susanto meninggal dunia usai jatuh tak sadarkan diri saat memberikan sambutan di acara halalbihalal, Minggu (27/4/2025).