Tiwul Instan, Inovasi dari Tiwul Makanan Khas Dusun Kawista Wonosobo

Wonosobo, tvOnenews.com - Tiwul instan, inovasi dari tiwul makanan khas Wonosobo. 

Lili Sri Rahayu selaku pembuat Tiwul Instan dengan brand Umbian mengatakan tiwul merupakan makanan tradisional yang terbuat dari tepung singkong sebagai bahan utamanya. 

Dia mengatakan tiwul instan ini merupakan sebuah inovasi. Jadi tiwul ini bisa dinikmati dan disajikan kapan saja. 

Sebagai inovasi dari tiwul, Lili pun memaparkan cara pembuatannya. 

"Tepung singkong itu diadonin lalu disiram air gula. Kalau tiwulnya mau ada rasa ditambahkan rasa dulu. Misalnya rasa ubi, ditambahkan ubi. Kalau mau rasa cokelat, ditambahkan cokelat," kata Lili, Rabu (7/6/2023) saat ditemui di acara Pelatihan Digital Marketing Proklim Kawista binaan Pamapersada Nusantara. 

Setelah diberi rasa, lanjut Lili, adonan itu dicampur sampai menjadi butiran-butiran kecil dan kasar. Lalu, adonan ini diayak hingga lebih halus. 

"Setelah itu dikukus sampai matang. Angkat dan dinginkan. Satu malam mendinginkannya. Besoknya dihancurkan lagi lalu diayak pakai ayakan bambu," ujarnya.