LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Lunpia Semarang
Sumber :
  • Tim tvOne - Teguh Joko Sutrisno

Lunpia Semarang pun Kini Ada Yang Rasa Kambing dan Mete

Lunpia adalah makanan khas Kota Semarang. Berisi rebung, dan dibungkus kulit dari adonan terigu. Dalam perjalanannya, lunpia kini punya banyak varian isi.

Rabu, 5 Januari 2022 - 20:07 WIB

Semarang, Jawa Tengah - Lunpia adalah makanan khas Kota Semarang. Berisi rebung, dan dibungkus kulit dari adonan terigu. Dalam perjalanannya, makanan resep campuran Jawa dan Cina tersebut terus berkembang dan kini punya banyak varian isi.

Adalah Cik Meme, generasi penerus pembuat lunpia pertama. Ia mengembangkan lunpia sehingga para penggemarnya punya banyak pilihan rasa sesuai selera.

Gerai lunpia Cik Meme berada di Jalan Gajahmada, beberapa ratus meter dari pusat kota Simpang Lima. Di gerainya itu ia membuat lunpia dengan varian isi yang bikin penasaran banyak orang untuk mencoba. 

Biasanya isi lunpia hanya rebung dengan tambahan variasi telur atau udang. Cik Meme kemudian mencoba memberi penggemar lunpia dengan variasi lebih banyak. Ada lunpia plain yang hanya berisi rebung, kemudian lunpia rebung dengan variasi telur, lunpia ayam, lunpia udang, lunpia jamur, bahkan ada lunpia berisi rebung campur daging kambing dan kacang mete.

"Ya sekarang kan pembeli itu maunya macem-macem dan ingin mencoba menu baru. Kita tetep bikin lunpia yang umum, tapi kemudian kita bikin lunpia dengan banyak variasi isi supaya penggemar nggak bosan dengan yang begitu-begitu saja. Hasilnya bagus, banyak yang suka terutama lunpia daging kambing dan mete," kata Cik Meme.

Baca Juga :

Meski banyak variasi, tapi wanita cantik yang mendapat resep warisan dari moyangnya tersebut, tetap mempertahankan citarasa lunpia asli. Meskipun ada tambahan variasi, untuk bahan dasar serta bumbunya tetap sama.

"Kita tetap pakai resep asli tradisional yang dipakai generasi sebelumnya, rebung tetap pakai dari bambu jenis tertentu. Begitu juga bumbu dan kulit lunpia," ungkapnya.

Seporsi lunpia variasi apapun, pelengkapnya tetap sama. Yaitu saus kanji, cabe rawit, acar timun, serta daun bawang. Harga lunpia menyesuaikan variasi apa yang dibeli.

"Yang ada kambingnya itu cocok. Awalnya sih hanya pengen coba, kok lunpia pakai daging kambing. Tambah mete lagi. Yo wis, nyoba satu. Keaslian rasa lunpianya tetap kuat meski ada racikan daging kambing di situ," kata Katrin asal Surabaya yang sedang berlibur ke Semarang.

Kalau anda pengen coba lunpia ini, jangan lupa kalau pas lewat langsung sen kiri ya gaeees. (Teguh Joko Sutrisno/Buz)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
OTT KPK Berbuah Manis! Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah Dijadikan Tersangka Dugaan Korupsi untuk Dana Pilkada 2024

OTT KPK Berbuah Manis! Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah Dijadikan Tersangka Dugaan Korupsi untuk Dana Pilkada 2024

Penyidik Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) menetapkan Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah (RM) dan dua orang sebagai tersangka dugaan korupsi berupa pemerasan.
Mengintip Festival Dukung Gaya Hidup Sehat Generasi Muda

Mengintip Festival Dukung Gaya Hidup Sehat Generasi Muda

Healthy Fest 2024 dipersembahkan sebagai festival gaya hidup sehat terbesar berada di Indonesia, yang berlangsung di Ecovention, Taman Impian Jaya Ancol, Jakut.
Tingkatkan Kesadaran Estetik untuk Semua Warga Indonesia

Tingkatkan Kesadaran Estetik untuk Semua Warga Indonesia

Perawatan kesehatan kulit kini menjadi elemen penting dalam menjaga penampilan semua warga Indonesia. 
Jangan Terlena Masa Tenang Pilkada 2024, DPD RI Beri Peringatan Keras: Ini Masa Kritis!

Jangan Terlena Masa Tenang Pilkada 2024, DPD RI Beri Peringatan Keras: Ini Masa Kritis!

Wakil Ketua Komite I Dewan Perwakilan Daerah (DPD) RI, Muhdi meminta masyarakat agar tidak terlena dengan politik uang yang berpotensi terjadi selama masa tenang Pilkada 2024.
Tagar STYOut Lumrah, Ketua Umum PSSI Erick Thohir Minta Suporter Konsisten Dukung Timnas Indonesia: Pelatih Arab Saudi yang Kalahkan Argentina Saja ...

Tagar STYOut Lumrah, Ketua Umum PSSI Erick Thohir Minta Suporter Konsisten Dukung Timnas Indonesia: Pelatih Arab Saudi yang Kalahkan Argentina Saja ...

Tagar STYOut tersebut berhenti setelah Timnas Indonesia mengalahkan Arab Saudi, namun Ketua Umum PSSI Erick Thohir menyebut tagar tersebut tidak adil ketika kondisi Skuad Garuda kalah. 
KPK Tetapkan Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah Sebagai Tersangka Pemerasan dan Gratifikasi

KPK Tetapkan Gubernur Bengkulu Rohidin Mersyah Sebagai Tersangka Pemerasan dan Gratifikasi

Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) akhirnya menetapkan Gubernur Bengkulu, Rohidin Mersyah sebagai tersangka kasus dugaan pemerasan dan gratifikasi. 
Trending
Bukan Soal Uang, Ini Jawaban Jujur Erick Thohir Soal Cara Yakini Pemain Keturunan untuk Mau Dinaturalisasi demi Bela Timnas Indonesia

Bukan Soal Uang, Ini Jawaban Jujur Erick Thohir Soal Cara Yakini Pemain Keturunan untuk Mau Dinaturalisasi demi Bela Timnas Indonesia

Selama kepemimpinan Erick Thohir sebagai Ketua Umum PSSI dari 2023 lalu, sudah ada 15 pemain keturunan dinaturalisasi demi bermain untuk Timnas Indonesia.
Jadi Kiper Andalan Timnas Indonesia, Ternyata Maarten Paes Sempat Menyerah Jadi Pemain Sepak Bola Karena Ini

Jadi Kiper Andalan Timnas Indonesia, Ternyata Maarten Paes Sempat Menyerah Jadi Pemain Sepak Bola Karena Ini

Maarten Paes kini menjadi kiper utama di Timnas Indonesia dan menjadi aktor utama dalam perkembangan Skuad Garuda sejak putaran ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia. 
Doa Lekas Terkabul Jika Dimulai dengan Surat Pendek Ini, Kata Ustaz Adi Hidayat

Doa Lekas Terkabul Jika Dimulai dengan Surat Pendek Ini, Kata Ustaz Adi Hidayat

Ustaz Adi Hidayat (UAH) mengatakan bahwa tak harus bangun dan shalat tahajud di sepertiga malam jika ingin doa terkabul. Lalu surat apa yang dimaksud UAH?
Tagar STYOut Lumrah, Ketua Umum PSSI Erick Thohir Minta Suporter Konsisten Dukung Timnas Indonesia: Pelatih Arab Saudi yang Kalahkan Argentina Saja ...

Tagar STYOut Lumrah, Ketua Umum PSSI Erick Thohir Minta Suporter Konsisten Dukung Timnas Indonesia: Pelatih Arab Saudi yang Kalahkan Argentina Saja ...

Tagar STYOut tersebut berhenti setelah Timnas Indonesia mengalahkan Arab Saudi, namun Ketua Umum PSSI Erick Thohir menyebut tagar tersebut tidak adil ketika kondisi Skuad Garuda kalah. 
Tolong yang Lagi Merintis Karir Lakukan Tahajud Bikin Tambah Moncer, Kata Ustaz Adi Hidayat Waktu Terbaik Dilakukan saat..

Tolong yang Lagi Merintis Karir Lakukan Tahajud Bikin Tambah Moncer, Kata Ustaz Adi Hidayat Waktu Terbaik Dilakukan saat..

Keistimewaannya, bukan hanya mampu angkat derajat hidup jadi lebih baik lagi. Mulai sekarang coba shalat tahajud bagi umat muslim. Penjelasan Ustaz Adi Hidayat
Jangan Terlena Masa Tenang Pilkada 2024, DPD RI Beri Peringatan Keras: Ini Masa Kritis!

Jangan Terlena Masa Tenang Pilkada 2024, DPD RI Beri Peringatan Keras: Ini Masa Kritis!

Wakil Ketua Komite I Dewan Perwakilan Daerah (DPD) RI, Muhdi meminta masyarakat agar tidak terlena dengan politik uang yang berpotensi terjadi selama masa tenang Pilkada 2024.
Hasil Pemain Voli Indonesia Abroad: Megawati Hangestri Menang Dramatis, Doni Haryono Jalani Debut Manis

Hasil Pemain Voli Indonesia Abroad: Megawati Hangestri Menang Dramatis, Doni Haryono Jalani Debut Manis

Hasil pemain voli Indonesia abroad, di mana Megawati Hangestri berhasil meraih kemenangan dramatis dan Doni Haryono menjalani debut manisnya di Liga Thailand.
Selengkapnya
Viral