LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Pedagang jajakan ayam kampung untuk dimasak menjadi makanan khas Lebaran
Sumber :
  • Teguh Joko Sutrisno

Jelang Lebaran, Harga Ayam Kampung Jago Tembus 200 Ribu per Ekor

Menjelang Lebaran, harga ayam kampung di Kota Semarang melejit tinggi, bahkan mencapai Rp 200 ribu per ekor. Harganya hampir menyamai harga daging sapi.

Sabtu, 30 April 2022 - 08:42 WIB

Semarang, Jawa Tengah - Menjelang Lebaran, harga ayam kampung di Kota Semarang melejit tinggi. Harganya bahkan hampir menyamai harga daging sapi. Khususnya untuk ayam kampung jago.

Ayam kampung menjadi bahan favorit untuk membuat opor ayam. Inilah lauk spesial untuk disantap bersama ketupat. Beda dengan ayam potong broiler, rasa dan tekstur ayam kampung jauh lebih enak dan padat.

Permintaan yang tinggi dan stok yang terbatas membuat ayam kampung khususnya jago harganya bikin geleng-geleng kepala. Jika di hari biasa ayam kampung harganya berkisar Rp 60 ribu hingga Rp 100 ribu per ekor seuai ukuran, maka menjelang Lebaran tahun ini harganya mencapai Rp 100 ribu hingga Rp 200 ribu per ekor sesuai besar kecil dan jenis kelaminnya.

Seperti terpantau di Pasar Meteseh Semarang. Pada H-2, Sabtu (30/4/2022) ini, harga ayam jago ukuran sedang ditawarkan Rp 200 ribu. Bobotnya sekitar 2 kilogram hidup. Jika sudah dipotong jadi sekitar 1,7 kilogram. Jika dihitung maka harga daging ayam kampung bersih Rp 117 ribu per kilogram. Itu pun bukan daging ayam murni karena masih ada tercampur tulang, kepala, cakar, serta ampela hati. Jadi kalau dibandingkan dengan daging sapi boleh jadi harganya sama.

Baca Juga :

Menurut Endang, pedagang ayam tiban di Pasar Meteseh, harga ayam kampung setiap jelang Lebaran hitungannya tidak bisa seragam seperti ayam potong. Harga ayam jago dan betina bisa beda harga meski bobotnya sama.

"Itu sudah seperti tradisi ya. Memotong dan memasak ayam jago lebih marem karena tekstur dagingnya beda. Maka harganya lebih mahal," kata Endang.

Untuk betina yang babon, lanjutnya, harganya juga jauh melebihi ayam potong broiler.

Halaman Selanjutnya :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Ruben Onsu Bongkar Isi Hatinya, Jika Sarwendah Menikah lagi dan Tempati Rumah Pemberiannya, Dia akan Lakukan…

Ruben Onsu Bongkar Isi Hatinya, Jika Sarwendah Menikah lagi dan Tempati Rumah Pemberiannya, Dia akan Lakukan…

Sepakat bercerai beberapa waktu lalu, begini jawaban Ruben Onsu bila kelak Sarwendah nikah lagi dan menempati rumah pemberiannya dengan suami baru. Seperti apa?
Mentan-Mentrans Teken Kesepakatan Bersama Pengembangan Kawasan Transmigrasi untuk Swasembada Pangan

Mentan-Mentrans Teken Kesepakatan Bersama Pengembangan Kawasan Transmigrasi untuk Swasembada Pangan

Dalam upaya mendukung swasembada pangan, Mentan Andi Amran Sulaiman dan Mentrans M Iftitah Sulaiman menandatangani kesepakatan strategis untuk pembangunan, pengembangan, dan pemberdayaan di kawasan transmigrasi secara terintegrasi.
Meski Penganut Kristen, Amanda Manopo Blak-blakan Ngaku Nyaman Pakai Hijab Selama Syuting Film 1 Imam 2 Makmum, Katanya...

Meski Penganut Kristen, Amanda Manopo Blak-blakan Ngaku Nyaman Pakai Hijab Selama Syuting Film 1 Imam 2 Makmum, Katanya...

Aktris Amanda Manopo menggelontorkan pengakuannya nyaman menggunakan hijab selama melakukan syuting menjadi pemeran Anika dalam film berjudul 1 Imam 2 Makmum.
Kapolri dan Menteri P2MI Bersinergi Lindungi Pekerja Migran Indonesia

Kapolri dan Menteri P2MI Bersinergi Lindungi Pekerja Migran Indonesia

Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo dan Menteri Perlindungan Pekerja Migran Indonesia (P2MI) Abdul Kadir Karding menegaskan komitmen bersama dalam memberikan perlindungan maksimal kepada pekerja migran Indonesia.
Media Vietnam Terkejut Dengar Pernyataan Kontroversial Marc Klok soal Shin Tae-yong di Timnas Indonesia: Kursi Panas!

Media Vietnam Terkejut Dengar Pernyataan Kontroversial Marc Klok soal Shin Tae-yong di Timnas Indonesia: Kursi Panas!

PSSI resmi memecat Shin Tae-yong dari kursi pelatih Timnas Indonesia membuat sejumlah media luar negeri turut merespons. Ucapan Marc Klok disorot begini...
Selain Bicara STY, Kapten Timnas Indonesia Jay Idzes Punya Misi Gagalkan Target Ragnar Oratmangoen yang Taat Agama Ingin...

Selain Bicara STY, Kapten Timnas Indonesia Jay Idzes Punya Misi Gagalkan Target Ragnar Oratmangoen yang Taat Agama Ingin...

Kapten Timnas Indonesia, Jay Idzes tampaknya tengah menjadi bidikan target khusus Wak Haji Ragnar Oratmangoen sebagai pemain yang kental dengan agama Islam.
Trending
Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Jauh sebelum STY dipecat oleh PSSI, istri Shin Tae-yong (Cha Young-ju) pernah menyebut Erick Thohir itu manusia yang seperti ini. Simak selengkapnya.
Shin Tae-yong Direkrut PSIS Semarang setelah Dipecat PSSI? Putra Sulung STY Bilang Kalau Ayahnya Itu Justru akan…

Shin Tae-yong Direkrut PSIS Semarang setelah Dipecat PSSI? Putra Sulung STY Bilang Kalau Ayahnya Itu Justru akan…

Video CEO PSIS Semarang Yoyok Sukawi ingin merekrut Shin Tae-yong, usai dipecat PSSI viral di media sosial. Di sisi lain putra STY bilang kalau ayahnya akan…
Coach Justin Tak Mau Tutupi Soal Patrick Kluivert, Jangan Kaget saat Timnas Indonesia Lawan Australia Nanti...

Coach Justin Tak Mau Tutupi Soal Patrick Kluivert, Jangan Kaget saat Timnas Indonesia Lawan Australia Nanti...

Coach Justin bicara soal sosok Patrick Kluivert sebagai pelatih Timnas Indonesia pengganti Shin Tae-yong, apa yang akan terjadi saat Timnas lawan Australia?
Mees Hilgers Akhirnya Buka Suara soal Pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia: Berhenti Sebarkan Kabar Bohong!

Mees Hilgers Akhirnya Buka Suara soal Pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia: Berhenti Sebarkan Kabar Bohong!

Mees Hilgers akhirnya buka suara soal pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia setelah bungkam sejak sang pelatih dibebastugaskan pada Senin (6/1/2025).
Akhirnya Mulai Jujur, Coach Justin Bicara Realistis soal Peluang Timnas Indonesia Lolos ke Piala Dunia 2026, Katanya...

Akhirnya Mulai Jujur, Coach Justin Bicara Realistis soal Peluang Timnas Indonesia Lolos ke Piala Dunia 2026, Katanya...

Coach justin kini mulai jujur dan bicara realistis soal peluang Timnas Indonesia bisa lolos ke Piala Dunia 2026, tak disangka begini katanya.
Jadwal Liga Voli Korea: Hari Ini Lee So-young Coba Tendang Megawati Hangestri dan Red Sparks dari Papan Atas

Jadwal Liga Voli Korea: Hari Ini Lee So-young Coba Tendang Megawati Hangestri dan Red Sparks dari Papan Atas

Jadwal Liga Voli Korea 2024-2025, di mana Lee So-young coba tending Megawati Hangestri dan skuad Red Sparks dari posisi papan atas klasemen, Kamis (9/1/2025).
Patrick Kluivert Langsung Terima Kabar Buruk Satu Hari usai Resmi Diperkenalkan PSSI sebagai Pelatih Baru, Timnas Indonesia Gagal ke Piala Dunia 2026?

Patrick Kluivert Langsung Terima Kabar Buruk Satu Hari usai Resmi Diperkenalkan PSSI sebagai Pelatih Baru, Timnas Indonesia Gagal ke Piala Dunia 2026?

Patrick Kluivert yang ditunjuk sebagai pelatih baru Timnas Indonesia menggantikan Shin Tae-yong langsung menerima kabar buruk, gagal bawa ke Piala Dunia 2026?
Selengkapnya
Viral