LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Sate dan Gule Kambing Balibul
Sumber :
  • tim tvone - sandi irwanto

Nikmatnya Sate dan Gule Kambing Balibul Khas Boyolali di Surabaya, Dagingnya Empuk dan Gurih Menggoda Selera

Banyak varian menu sate dan gule kambing, yang ditawarkan di warung di Surabaya Selatan ini. Sate gule Balibul khas Boyolali, Jawa Tengah.

Senin, 17 Juni 2024 - 12:59 WIB

Surabaya, tvOnenews.com - Banyak varian menu sate dan gule kambing, yang ditawarkan di warung di Surabaya Selatan ini. Sate gule Balibul khas Boyolali, Jawa Tengah. Selain daging kambingnya empuk dan tak berbau, rasa rempahnya menggoda dan gurih. Dagingnya berbeda dengan sate dan gule pada umumnya.
 
Kedai yang berada di kawasan Surabaya Selatan ini menyajikan menu sate dan gule Balibul yang lahannya cukup luas. Sajian sate dan gule berbeda dengan menu asal Madura yang banyak dijual di Kota Pahlawan ini. Sate dan gule di kedai milik Ehsan ini menawarkan menu khas Boyolali, Jawa tengah, yang dikenal empuk, gurih dan nikmat.
 
Untuk membuat sate dan gule khas Boyolali, Ehsan memilih daging kambing khusus, yaitu yang berusia di bawah lima bulan, sehingga sate gulenya diberi nama sate dan gule Balibul atau bawah lima bulan.
 
Ada cara khusus agar sate gulenya nikmat, rempahnya terasa menendang, ke-khas-an masakan Jawa Tengah yang manis dan kental dengan santan, tetap terjaga. Bau kambing pun tak tercium sehingga menggugah selera makan.
 
“Untuk menghilangkan bau kambing itu tergantung, yang jelas sate kambing ini dicampur dengan gule atau tengkleng atau balungan, bau kambingnya hilang sama sekali,” ungkap Ehsan.
 
Sementara itu, Fitri, salah satu penggemar kuliner sate dan gule mengaku menemukan pilihan baru untuk menikmati daging kambing. Sate dan gule Balibul ini menyajikan rasa berbeda dengan sate yang dijual pada umumnya.
 
“Daging kambing empuk kalau digigit. Rasanya enak, gurih dan ada manis-manisnya. Yang jelas rasanya sate ini cocok dilidah saya,” ujar Fitri, salah seorang pembeli, yang berprofesi sebagai guru TK.
 
“Sungguh rasanya cukup lezat sate ini. Begitu juga dengan gule kambingnya, dagingnya juga empuk, kuah santannya kental, aroma rempahnya begitu terasa. Saya suka dengan olahan masakan disini, pas dilidah,” tambahnya.  
 
Sedangkan Joko Suwondo, pembeli lainnya juga merasakan hal yang sama saat menyantap sate dan gule kambing Balibul ini. Meski usianya tak muda lagi, namun dirinya mengaku tak ada pantangan untuk memakan daging kambing.
 
“Satenya mantap, begitu juga dengan gulenya cocok dengan lidah saya. Rasa manisnya memang khas Boyolali, aroma rempahnya ini membuat kami semakin tergoda untuk terus melahapnya,” ujar Joko Suwondo, penggemar sate kambing. (msi/hen)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Jadi Penyelenggara Debat Kedua, Debat Pamungkas Pilgub Maluku Akan Disiarkan di tvOne

Jadi Penyelenggara Debat Kedua, Debat Pamungkas Pilgub Maluku Akan Disiarkan di tvOne

Debat pamungkas calon kepala daerah Gubernur dan Wakil Gubernur Maluku ini, akan disiarkan langsung oleh tvOne, sebagai penyelenggara debat kedua pada Sabtu, (23/11/2024) di Natsepa Kabupaten Maluku Tengah, Maluku
Marselino Ferdinan Samai Catatan Striker Inter Milan usai Bawa Timnas Indonesia Menang dari Arab Saudi di Kualifikasi Piala Dunia 2026

Marselino Ferdinan Samai Catatan Striker Inter Milan usai Bawa Timnas Indonesia Menang dari Arab Saudi di Kualifikasi Piala Dunia 2026

Marselino Ferdinan menyamai catatan striker Inter Milan usai jadi pahlawan kemenangan Timnas Indonesia saat menggilas Arab Saudi di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Tak Sebanding dengan Negara Lain, Kemeperin Nilai Investasi Apple Rp 1,5 T Tidak Adil: Bukan hanya Apple yang Mau Berinvestasi

Tak Sebanding dengan Negara Lain, Kemeperin Nilai Investasi Apple Rp 1,5 T Tidak Adil: Bukan hanya Apple yang Mau Berinvestasi

Juru Bicara Kemenperin Febri Hendri Antoni Arief mengatakan, nilai investasi tersebut kurang berkeadilan bagi Indonesiajika dibandingkan di Vietnam dan Thailand
Kementerian UMKM Perluas Kolaborasi untuk Wujudkan Indonesia Jadi Pusat Modest Fashion

Kementerian UMKM Perluas Kolaborasi untuk Wujudkan Indonesia Jadi Pusat Modest Fashion

Kementerian UMKM siap untuk memperluas kolaborasi agar bisa mewujudkan Indonesia menjadi pusat modest fashion terbesar di dunia setelah Turki dan Malaysia.
Marselino Ferdinan Dinilai Cocok Bermain di Posisi Ini, Ivar Jenner Sampai Sebut Aksi dan Kakinya Sangat Bagus

Marselino Ferdinan Dinilai Cocok Bermain di Posisi Ini, Ivar Jenner Sampai Sebut Aksi dan Kakinya Sangat Bagus

Pemain Timnas Indonesia Marselino Ferdinan disebut-sebut cocok bermain di posisi ini oleh rekan setimnya, yakni Ivar Jenner. 
Temui PM Inggris, Presiden RI Prabowo Jalin Kolaborasu di Bidang AI, Inovasi Digital hingga Layanan Kesehatan

Temui PM Inggris, Presiden RI Prabowo Jalin Kolaborasu di Bidang AI, Inovasi Digital hingga Layanan Kesehatan

Pemerintah Republik Indonesia dan Inggris menjalin kolaborasi sektor pendidikan di bidang kecerdasan buatan (AI), inovasi digital, dan layanan kesehatan.
Trending
Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf Jadi Bukti Krisis Kepercayaan Timnas Indonesia pada Shin Tae-yong

Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf Jadi Bukti Krisis Kepercayaan Timnas Indonesia pada Shin Tae-yong

Timnas Indonesia berhasil menaklukan Arab Saudi 2-0 di Stadion Gelora Bung Karno, Jakarta, Selasa (19/11/2024). 
Marselino Ferdinan Bikin Heboh di Inggris, Suporter Oxford United Siapkan Nyanyian Khusus untuk sang Bintang Timnas Indonesia

Marselino Ferdinan Bikin Heboh di Inggris, Suporter Oxford United Siapkan Nyanyian Khusus untuk sang Bintang Timnas Indonesia

Marselino Ferdinan mencuri perhatian usai membawa Timnas Indonesia mengalahkan Arab Saudi. Suporter Oxford United tak sabar menantikan debutnya di Liga Inggris.
Terpopuler: FIFA Pastikan Timnas Indonesia Bisa Lolos Langsung Piala Dunia, hingga China yang Merasa Dicurangi Wasit Saat Lawan Jepang

Terpopuler: FIFA Pastikan Timnas Indonesia Bisa Lolos Langsung Piala Dunia, hingga China yang Merasa Dicurangi Wasit Saat Lawan Jepang

Fifa pastikan Timnas Indonesia bisa lolos langsung Piala Dunia asal memenuhi syarat ini, hingga China yang merasa dirugikan wasit, jadi dua kabar terpopuler.
Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tampil di luar negeri dan tak perlu lagi dinaturalisasi, para diaspora ini layak dipanggil Shin Tae-yong untuk perkuat Timnas Indonesia di ajang Piala AFF 2024.
Meski Menang dari Arab Saudi, Bung Towel Tetap Minta Shin Tae-yong Mundur

Meski Menang dari Arab Saudi, Bung Towel Tetap Minta Shin Tae-yong Mundur

Meski menang melawan Arab Saudi, Bung Towel tetap pada pendiriannya bahwa Shin Tae-yong harus mundur sebagai pelatih kepala Timnas Indonesia. 
FIFA Ramal Marselino Ferdinan Tampil Garang Lagi saat Timnas Indonesia Lawan Australia dan Bahrain hingga Sebut Garuda akan Lolos Piala Dunia 2026 jika...

FIFA Ramal Marselino Ferdinan Tampil Garang Lagi saat Timnas Indonesia Lawan Australia dan Bahrain hingga Sebut Garuda akan Lolos Piala Dunia 2026 jika...

FIFA memprediksi Marselino Ferdinan akan tampil bersinar lagi saat Timnas Indonesia melawan Australia dan Bahrain hingga menyebut Garuda bisa lolos ke Piala Dunia 2026.
Agar Orang Tua Selamat dari Siksa Kubur Mulai Rutinkan Dua Amalan Pamungkas ini di Waktu Shalat, Kata Buya Yahya

Agar Orang Tua Selamat dari Siksa Kubur Mulai Rutinkan Dua Amalan Pamungkas ini di Waktu Shalat, Kata Buya Yahya

Buya Yahya membagikan dua amalan paling dahsyat dilakukan anak saleh pada waktu shalat sebagai upaya menyelamatkan orang tua meninggal dunia dari siksa kubur.
Selengkapnya
Viral