Tak Hanya Minyak Goreng, Harga Ikan Asin di Banyuwangi Juga Ikut Meroket

Banyuwangi, Jawa Timur – Melambungnya harga minyak goreng mulai diikuti naiknya komiditi pangan lain. Salah satunya, ikan asin. Harga komoditi ini di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur terus meroket sejak dua minggu terakhir. Rata-rata kenaikan hingga 20 persen dari harga normal.

Harga ikan asin di Banyuwangi rata-rata tembus Rp 35.000 per kilogram.setelah sebelumnya hanya berkisar Rp 28.000 per kilogram. Harga ini tergantung jenis ikan. Termahal, ikan asin kecil jenis semenit yang harganya mencapai Rp 50.000 per kilogram.

Naiknya harga ikan asin ini di luar prediksi para perajin. Mereka sempat khawatir permintaan ikan asin akan anjlok seiring meroketnya harga minyak goreng, namun ternyata tidak demikian.

 “Ternyata meleset. Justru, permintaan tetap hormal, (walaupun) harga juga ikut naik,” kata Sutiyah (55), perajin ikan asin di Pantai Muncar, Banyuwangi, Rabu (12/1/2022) siang.

Dalam sehari, para perajin bisa membuat hingga 8 uwintal ikan asin, tergantung pasokan ikan. Produksi ikan asin banyak dikirim ke sejumlah kota di Indonesia, termasuk ke Papua.

 “Paling banyak ke Surabaya, sehari bisa 4 kuintal permintaannya,” jelas Sutiyah.

Harga ikan asin juga dipengaruhi pasokan ikan. Ketika pasokan berkurang, harga otomatis akan naik. (Happy/Ard)