Para Petani di Lumajang Sambut Gembira Naiknya Harga Kopi Senduro

Lumajang, tvOnenews.com - Kopi merupakan salah satu minuman yang pas saat santai, menjamu tamu dan kumpul bersama teman-teman maupun dengan keluarga. Bahkan, menikmati kopi saat ini telah menjadi gaya hidup. 

Untuk mendapatkan cita rasa kopi yang baik, sangat dipengaruhi dari biji kopi yang dipetik dan proses pengolahannya.

Untuk mendapatkan cita rasa kopi yang istimewa, para petani di Desa Senduro, Kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang, memetik biji kopi robusta yang sudah berwarna merah.

Satrawi, petani Kopi di Desa Senduro mengungkapkan, kebanyakan petani di desanya hanya memetik biji kopi yang sudah berwarna merah.

“Kalau yang hijau, meskipun tua tetap ditunggu sampai berwarna merah. Karena, kalau yang masih hijau, rasanya berbeda,” katanya, Senin (16/9). 

“Kalau kopi hasil petik merah yang disajikan, aromanya menyengat dan sangat menggugah selera. Beda kalau yang masih hijau, baunya begitu hambar dan rasanya tidak senikmat kopi yang berwarna merah,” jelasnya.

Di samping itu, petani di Senduro memproses biji hingga menjadi bubuk kopi masih dengan menggunakan cara tradisional, sehingga dihasilkan kopi dengan cita rasa yang khas.