“Kalau bahan bakunya itu mudah mas, cuman ya proses buatnya yang lama, bisa sampai 4 hari. Karena pemilihan bahan baku yang bagus, proses memasak kemudian difermentasi,” pungkasnya.
Usaha pembuatan jajanan tradisional madumongso khas lebaran ini sudah berlangsung turun temurun. Biasanya madumongso dihidangkan saat warga bersilaturahmi lebaran. (MEN/hen)
Load more