Meneliti Ikan Bage Sumbawa, Lulusan Terbaik Bioteknologi UTS Sabet Penghargaan Peneliti Terbaik

Terbukti dari hasil yang didapatkan bahwa ikan bage dengan penambahan starter memiliki kadar protein yang lebih tinggi sebesar 53,03% dibandingkan ikan bage tanpa adanya starter sebesar 46,95%. Tidak sampai disitu, dalam risetnya Ulfa juga melakukan pengujian HPLC untuk mendapatkan senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam kultur sel L. fermentum dan melakukan pemodelan molecular docking untuk melihat penambatan senyawa metabolit sekunder L. fermentum dengan enzim alfa glukosidase penyebab penyakit diabetes melitus.

Rektor UTS Chairul Hudaya, memberikan ucapan selamat atas prestasi dari Elang Muda UTS dalam program IRN 2021-2022.

“Sangat senang mendengar kabar, bahwa melalui bidang ilmu yang mereka sukai dan pilih untuk berkuliah, anak-anak kami seperti Ulfa terus berusaha memberi effort terbaiknya. Mereka tidak hanya belajar, tetapi mencoba memberi ‘dampak’. Terima kasih kepada Dosen yang senantiasa memberikan bimbingan dan arahan terbaik untuk mahasiswa. Teruslah berkiprah Elang Muda, semoga ilmu yang kalian kaji menjadi panji-panji kebajikan,” tutup Rektor. (Irw/ask)