LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Kuliner khas Ramadan Lemang Panas Srikaya
Sumber :
  • Tim tvOne/Sri Gustana

Nikmatnya Kuliner Lemang Panas Selai Srikaya Takjil Khas Kota Medan

Kuliner Lemang-Lemang menjadi makanan khas saat bulan ramadha sebagai takjil saat berbuka puasa. Dimasak dengan cetakan bambu sebagai wadahnya dengan bambu

Kamis, 23 Maret 2023 - 14:00 WIB

 

Medan, tvOnenews.com - Masyarakat Indonesia umumnya tak asing lagi dengan kuliner Lemang. Lemang adalah panganan yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan cetakan bambu sebagai wadahnya dan dibakar dengan menggunakan kayu bakar dan sering menjadi takjil saat berbuka puasa.

Proses pembuatan lemang ini pun tergolong mudah, dengan berbahan dasar beras ketan putih yang pulen, lalu ditambah rendaman santan kental dari kelapa tua dan diberi taburan sedikit garam, ketan siap dimasukkan ke dalam cetakan bambu yang telah dialasi daun pisang dan siap untuk dibakar.

Harumnya santan yang mendidih dipermukaan bambu, bercampur dengan aromaterapi dari daun pisang, menggugah selera bagi yang berpuasa. 

Baca Juga :

Pak Lubis, pemilik UD Lomang Panas Jaya yang beralamat di Jalan Flamboyan Raya No. 5 Tanjung Selamat Medan Tuntungan, yang sudah berjualan lemang sejak tahun 2007 ini menjelaskan, dalam sehari 300 batang lemang terjual bahkan mendekati 400 batang saat Ramadhan.

Lemang buatan Pak Lubis ini pun kini di banderol menjadi Rp 35.000,- per batangnya, sudah termasuk 2 piring kecil selai dengan 15 potongan lemang panas yang bisa dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Cara menyantap lemang inipun berbeda-beda tergantung selera, ada yang menyantapnya tanpa tambahan apapun. Bagi yang suka manis, lemang dapat dimakan bersama selai srikaya dan tape ketan hitam, Sedangkan bagi yang menyukai cita rasa asin, lemang dapat disantap bersama daging rendang atau  dengan cocolan bumbu rendang juga tak mengurangi kenikmatan.

Lemang panas khas Medan ini juga kini menjadi oleh-oleh yang enak untuk dibawa pulang dan disantap bersama keluarga maupun rekan kerja. (sga/mii)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Di Depan Maia Estianty, Sarwendah Ungkap Alasan Asli Mengapa Betrand Peto kok Begitu Sering Bertingkah Manja Sampai Suka Peluk dan Cium: Dia itu..

Di Depan Maia Estianty, Sarwendah Ungkap Alasan Asli Mengapa Betrand Peto kok Begitu Sering Bertingkah Manja Sampai Suka Peluk dan Cium: Dia itu..

Sarwendah akhirnya ungkap alasan kenapa Betrand Peto sering menunjukkan tingkah manja sampai kerap mencium dan memeluknya. Menurutnya, Onyo begitu karena..
Takut dengan Kekuatan Timnas Indonesia, Thailand Panggil Deretan Pemain Bintang untuk Piala AFF 2024

Takut dengan Kekuatan Timnas Indonesia, Thailand Panggil Deretan Pemain Bintang untuk Piala AFF 2024

Pelatih Thailand memilih kombinasi pemain muda dan berpengalaman untuk mempertahankan gelar di Piala AFF 2024 seperti Suphanat Muenta dan Teerasak Poeiphimai
Dua Pemain Keturunan Ini Berharap Segera Naturalisasi, PSSI harus 'Gercep' Kalau Tidak Mau Diambil Timnas Belanda..

Dua Pemain Keturunan Ini Berharap Segera Naturalisasi, PSSI harus 'Gercep' Kalau Tidak Mau Diambil Timnas Belanda..

Bocoran nama-nama pemain keturunan yang masuk list PSSI untuk dinaturalisasi agar bisa memperkuat Timnas Indonesia PSSI harus gercep kalau tidak diambil Belanda
Ketum PSSI Erick Thohir Full Senyum Usai FIFA Beri Kabar Baik untuk Timnas Indonesia, Begini Katanya...

Ketum PSSI Erick Thohir Full Senyum Usai FIFA Beri Kabar Baik untuk Timnas Indonesia, Begini Katanya...

Ketum PSSI Erick Thohir full senyum usai FIFA beri kabar baik terkait timnas Indonesia. Diketahui, Indonesia kini miliki 1.135,11 poin, atau tambah 16,24 poin.
KPUD Ungkap Jadwal Pemungutan Suara Pilkada Jakarta 2024 Putaran ke-2

KPUD Ungkap Jadwal Pemungutan Suara Pilkada Jakarta 2024 Putaran ke-2

Perhelatan Pilkada Jakarta 2024 saat ini memasuki tahapan rekapitulasi suara usai masa pencoblosan pada Rabu (27/11/2024).
Terpopuler: Skuad Pilihan Shin Tae-yong di Piala AFF 2024 Jadi Sorotan Media ASEAN, hingga Terawangan Denny Darko soal Keturunan Nissa Sabyan dan Ayus

Terpopuler: Skuad Pilihan Shin Tae-yong di Piala AFF 2024 Jadi Sorotan Media ASEAN, hingga Terawangan Denny Darko soal Keturunan Nissa Sabyan dan Ayus

Dua kabar terpopuler: line up yang dipilih Shin Tae-yong dalam piala AFF 2024, hingga ramalan Denny Darko soal keturunan dari pasangan Nissa Sabyan dan Ayus.
Trending
Dua Pekan Berlalu, Pelatih Jepang Tiba-tiba Sampaikan Permohonan Maaf soal Laga Melawan Timnas Indonesia: Saya Sangat Ingin...

Dua Pekan Berlalu, Pelatih Jepang Tiba-tiba Sampaikan Permohonan Maaf soal Laga Melawan Timnas Indonesia: Saya Sangat Ingin...

Pelatih Jepang, Hajime Moriyasu, secara mengejutkan menyampaikan permintaan maaf baru-baru ini soal laga Timnas Indonesia vs Jepang. Singgung para pemainnya...
De Javu Singapura, Pelatih Akui Persib Malah Biarkan Port FC Cetak Gol Murah

De Javu Singapura, Pelatih Akui Persib Malah Biarkan Port FC Cetak Gol Murah

Skor 2-2 hasil imbang Persib vs Port FC berakhir di Stadion BG Pathum, Pathum Thani, Kamis (28/11/2024). 
Shin Tae-yong Ungkap Perubahan Para Pemain Timnas Indonesia, Katanya Rizky Ridho dan Rekan-rekan Sekarang Tidak Mudah Menyerah dan...

Shin Tae-yong Ungkap Perubahan Para Pemain Timnas Indonesia, Katanya Rizky Ridho dan Rekan-rekan Sekarang Tidak Mudah Menyerah dan...

Mentalitas jadi salah satu faktor yang sangat terlihat perubahannya setelah Skuad Garuda -julukan Timnas Indonesia- ditangani Shin Tae-yong sejak 2020 lalu,
Belum Tidur tapi Mau Shalat Tahajud, Memangnya Boleh? Ustaz Adi Hidayat Jelaskan Justru yang Benar itu…

Belum Tidur tapi Mau Shalat Tahajud, Memangnya Boleh? Ustaz Adi Hidayat Jelaskan Justru yang Benar itu…

Ustaz Adi Hidayat menjelaskan perihal niat melaksanakan shalat tahajud tetapi belum tidur, sebenarnya boleh atau tidak? Simak penjelasan Ustaz Adi Hidayat.
Andra Soni Taklukan Airin Rachmi Diany di Pilkada Serentak 2024, Pengamat: Dinasti Banten Runtuh

Andra Soni Taklukan Airin Rachmi Diany di Pilkada Serentak 2024, Pengamat: Dinasti Banten Runtuh

Hasil hitung cepat Pilkada Banten 2024 memenangkan pasangan Andra Soni - Dimyanti dari pesaingnya Airin Rachmi Diany - Ade Sumardi.
Legenda Sepakbola Brasil Ronaldinho Pernah Prediksi Sepakbola Indonesia Punya Masa Depan Cerah, Pertanda Lolos Piala Dunia 2026?

Legenda Sepakbola Brasil Ronaldinho Pernah Prediksi Sepakbola Indonesia Punya Masa Depan Cerah, Pertanda Lolos Piala Dunia 2026?

“Saya percaya sekali dengan sepak bola Indonesia karena banyak orang baik di sini dan mungkin akan ada banyak hal yang bagus dari Indonesia,” kata Ronaldinho.
Meski Ngantuk Berat, Tetap Paksakan Baca Doa Sebelum Tidur ini, Ustaz Adi Hidayat Jamin Dampaknya…

Meski Ngantuk Berat, Tetap Paksakan Baca Doa Sebelum Tidur ini, Ustaz Adi Hidayat Jamin Dampaknya…

Ustaz Adi Hidayat menjelaskan amalan sebelum tidur yang bermanfaat tak hanya di dunia tetapi juga di akhirat. Cukup baca satu ayat ini saja meski ngantuk.
Selengkapnya
Viral