Jamin Ketersediaan Daging Saat Lebaran, Pemprov Babel Siapkan 2.000 Sapi Potong

Pangkalpinang, tvOnenews.com - Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung memastikan kebutuhan daging sapi menyambut Lebaran terpenuhi. Oleh sebab itu, Pemprov setempat juga telah menyiapkan sebanyak 2.000 ekor sapi potong untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat menyambut Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah.

"Kami pastikan stok daging sapi segar cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menyambut lebaran nanti," kata Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kepulauan Babel, Judnaidy di Pangkalpinang, Rabu (12/4/2023).

Ia mengatakan, sebanyak 2.000 ekor sapi potong tersebar di penyuplai besar dengan pembagian 1.500 ekor sapi jenis brahman cross, peternak lokal sebanyak 500 ekor sapi. Sehingga dapat dipastikan cukup untuk memenuhi konsumsi masyarakat menyambut Idul Fitri nanti.

"Saat ini penyuplai terbesar yang ada di Babel mampu menyuplai 75 persen sapi potong untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat daerah ini," katanya.

Menurut dia, secara umum tidak ada kendala terkait stok daging sapi, karena pasokan sapi dari Lampung masih berjalan dengan lancar. Sementara itu biasanya ada suatu momen jam-jam tertentu di pasar saat ketersediaan daging kosong, maka akan terjadi kenaikan harga.

"Biasanya ibu-ibu lagi belanja di pasar stok daging sapi kosong, yang dipotong kan belum datang, nah, di situ terjadi kenaikan harga, biasanya momen itu hanya beberapa jam," katanya.

Ia menambahkan, pada momen atau jeda ketika daging di pasar kosong, ibu-ibu berebut dan tidak mau menunggu jadi harga daging berapa pun dibeli. "Jadi ini kadang yang membuat harga-harga daging di pasar pada jam dan situasi tertentu ketika Lebaran naik," katanya. (ant/wna)