Tutup Menu
Sumber :
- Tim TvOne/ Kurnia
Sotong Masak Hitam Khas Melayu: Hidangan Seafood Unik Menggugah Selera dengan Kuah Berwarna Hitam yang Menggoda
"Sotong masak hitam" adalah hidangan seafood khas melayu yang populer dengan kuah hitam unik dari tinta sotong. Berikut ini panduan resep dan tips memasaknya.
Sabtu, 10 Juni 2023 - 14:37 WIB
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 jahe, cabe rawit, lengkuas, kunyit, garam, gula, penyedap rasa, dan air bersih secukupnya.
"Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu. Setelah itu, masukkan cabai, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Semua bahan masakan harus ditumis terlebih dahulu," ungkap Ayu saat memasak sotong masak hitam.
Setelah bahan masakan ditumis, masukkan sotong yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Jangan lupa, tambahkan air bersih secukupnya ke dalam wajan.
"Aduk perlahan hingga tinta sotong keluar. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan di tempat bersih," tambahnya.
Baca Juga :
(ksh/fna)
Topik Terkait
Saksikan Juga
04:05
Setyo Budiyanto Terpilih Jadi Ketua KPK 2024-2029 |
-
News
- 21/11/2024
03:21
Pembunuhan Perkosaan Bocah 7 Tahun, 23 Saksi Diperiksa
-
News
- 21/11/2024
02:18
Debat Pilkada Musi Banyuasin Ricuh
-
News
- 21/11/2024
02:08
Pramono Hadiri Deklarasi Dukungan Dari Yayasan Sipitung
-
News
- 21/11/2024
06:37
Sidang Praperadilan Tom Lembong
-
News
- 21/11/2024
Jangan Lewatkan
Bali United Poles Lini Pertahanan Jelang Laga Kontra Dewa United
-
Liga Indonesia
- 21/11/2024 - 23:49
Pelatih Bali United, Stefano Cugurra, mengatakan bakal memperkuat lini pertahanan demi mengantisipasi kebobolan saat menghadapi Dewa United.
Persebaya Surabaya Bertekad Putus Rekor Buruk Saat Jamu Persija Jakarta
-
Liga Indonesia
- 21/11/2024 - 23:43
Pelatih Persebaya Surabaya, Paul Munster, bertekad putus rekor buruk setiap kali bertemu Persija Jakarta jelang pertemuan pekan ke-12 Liga 1 2024-2025 di Stadion Gelora Bung Tomo, Jumat (22/11/2024).
Kemenkeu Pastikan Kenaikan PPN jadi 12% Sudah Dikaji Matang secara Ekonomi-Sosial, Yakin Aman untuk Rakyat?
-
Ekonomi Bisnis
- 21/11/2024 - 23:40
Kemenkeu memastikan berbagai aspek seperti ekonomi, sosial, dan fiskal telah dipertimbangkan untuk memastikan kebijakan kenaikan PPN jadi 12% tidak berdampak negatif.
Habib Novel Alaydrus Ungkap Bacaan Zikir Pembuka Rezeki Ajaran Nabi Muhammad SAW Sebelum Shalat Subuh, Diamalkan 100 Kali
-
Religi
- 21/11/2024 - 23:38
Pendakwah ternama di Indonesia, Habib Novel Alaydrus membagikan satu bacaan zikir bagi yang alami rezeki seret diamalkan 100 kali setiap sebelum shalat Subuh.
Gustavo Almeida Tak Gentar dengan Kehadiran Bonek, Usung Misi Curi Tiga Poin dari Markas Persebaya
-
Liga Indonesia
- 21/11/2024 - 23:34
Penyerang Persija Jakarta, Gustavo Almeida memastikan Macan Kemayoran siap tempur melawan Persebaya Surabaya di Liga 1 2024-2025.
Meski Shalat Khusyuk sampai Menangis Tidak Akan Diterima Jika Lakukan Hal Ini saat Wudhu, Ustaz Adi Hidayat Bilang...
-
Religi
- 21/11/2024 - 23:31
Meski shalat khusyuk sampai menangis, tidak akan diterima jika masih lakukan hal ini ketika wudhu, Ustaz Adi Hidayat beri penjelasan lengkap.
Trending
FIFA Pastikan Timnas Indonesia Bisa Lolos Langsung ke Piala Dunia 2026 Usai Hancurkan Arab Saudi di Stadion GBK, Asalkan...
-
Timnas
- 21/11/2024 - 14:14
FIFA pastikan Timnas Indonesia bisa lolos langsung ke Piala Dunia 2026 usai melibas Arab Saudi di Stadion Utama Gelora Bung Karno (SUGBK), asalkan lakukan ini..
Jika Tak Hafal Ad Dhuha dan Asy Syams, Baca Surat ini saat shalat Dhuha agar Rezeki Moncer Kata Ustaz Adi Hidayat
-
Religi
- 21/11/2024 - 06:07
Ustaz Adi Hidayat (UAH) menyoroti perihal bacaan surat pendek terbaik saat menunaikan shalat Dhuha diketahui banyak orang, yakni Surat Ad Dhuha dan Asy Syams.
AFC Bikin Rugi Lagi usai Kemenangan Timnas Indonesia Dirampok, Kali Ini Giliran China Merasa Dicurangi Wasit Saat Lawan Jepang hingga Lapor ke FIFA
-
Bola Dunia
- 21/11/2024 - 16:37
AFC lagi-lagi menunjuk wasit yang merugikan sebuah tim hingga dilaporkan ke FIFA pada pertandingan China kontra Jepang di Kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia
Respons Menohok Media Vietnam Melihat Timnas Indonesia jadi Raja Baru Sepak Bola Asia Tenggara, Katanya Anak Asuh Shin Tae-yong ...
-
Timnas
- 21/11/2024 - 14:55
Media Vietnam memberikan respons yang tak terduga soal timnas Indonesia semakin mengukuhkan label "Raja Baru Sepak Bola Asia Tenggara" usai kalahkan Arab Saudi.
Calvin Verdonk Beberkan Alasan Dirinya Mampu Berlari Tanpa Lelah di Sepanjang Laga Timnas Indonesia Vs Arab Saudi
-
Timnas
- 21/11/2024 - 00:05
Calvin Verdonk berbicara tentang alasan dirinya mampu berlari seakan tanpa lelah ketika Timnas Indonesia menghajar Arab Saudi, Selasa (19/11/2024) malam WIB.
Pemain Naturalisasi yang Tak Lagi Dipakai Shin Tae-yong di Timnas Indonesia Ini Masuk Kandidat Penghargaan Kelas Dunia, Bersaing dengan Kiper MU Onana
-
Timnas
- 21/11/2024 - 17:28
Pemain Timnas Indonesia yang tidak lagi dipanggil Shin Tae-yong masuk sebagai salah satu kandidat penghargaan kelas dunia di bidang sosial, Merit Awards 2024.
Rezeki Mengalir Deras Padahal Belum Diminta, Ustaz Adi Hidayat Bilang Cukup Amalkan Surah ini Setiap Hari Sebanyak 17 Kali
-
Religi
- 21/11/2024 - 12:38
Ustaz Adi Hidayat menjelaskan ada amalan yang bila rutin dilakukan setiap hari bisa membuat rezeki mengalir deras padahal belum diminta. Amalannya sederhana!
Selengkapnya
Load more