LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Masakan khas Suku Semende, Bawak Gulai.
Sumber :
  • Tim TvOne/ Andi

Menikmati Kelezatan Bawak Gulai, Kuliner Khas Suku Semende yang Menggugah Selera

Kuliner khas Bawak Gulai, masakan khas suku Semende di OKU Selatan, Sumatera Selatan, populer berkat cita rasa daging unik dengan aroma daun mint yang menarik.

Sabtu, 1 Juli 2023 - 12:10 WIB

OKU Selatan, tvonenews.com -- Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan (OKUS) di Sumatera Selatan tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas daerah yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu hidangan khas dari suku Semende adalah Bawak Gulai yang terkenal karena rasa uniknya yang dihasilkan oleh campuran daun mint.

Bawak Gulai terbuat dari daging sapi segar sebagai bahan utama, yang kemudian disajikan dengan berbagai bumbu seperti lengkuas, serai, kunyit, kemiri, tomat, daun bawang, dan ditambahkan dengan campuran daun mint yang membuatnya istimewa.

Masakan tradisional ini masih menjadi favorit masyarakat, terutama suku Semende.

Baca Juga :

Nurjannah (32), salah satu warga suku Semende yang tinggal di kota Muaradua, mengungkapkan bahwa Bawak Gulai memiliki cita rasa khas karena adanya campuran tepung beras dan daun mint dalam kuahnya.

"Biasanya, bahan utamanya adalah daging yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah. Cara memasaknya sangat mudah, hampir sama dengan masakan lainnya, hanya saja Bawak Gulai ditambahkan dengan bumbu tepung dan daun mint," kata ibu dua anak ini pada Sabtu (01/07/2023).

Saat ini, kata dia, masyarakat, terutama yang berasal dari suku Semende, masih sering memasak Bawak Gulai sebagai hidangan keluarga, terutama saat perayaan seperti Idul Fitri dan Idul Adha. "Meskipun di warung makan mungkin masih jarang tersedia menu Bawak Gulai, tetapi bagi kami khususnya masyarakat Semende, hidangan ini tetap menjadi favorit yang enak untuk disantap bersama keluarga," tambahnya.

Halaman Selanjutnya :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Sambangi Al Habib Abubakar Hasan Alatas, Dudung Abdurrachman: Pentingnya Perdamaian di Indonesia

Sambangi Al Habib Abubakar Hasan Alatas, Dudung Abdurrachman: Pentingnya Perdamaian di Indonesia

Eks Kepala Staf Angkatan Darat (KSAD) Jenderal (Purn) TNI, Dudung Abdurrachman menyambangi kediaman Al Habib Abubakar Hasan Alatas di Beji, Kota Depok.
Sambangi Kodam Jaya, Hipakad Sampaikan Surat Permohonan Mediasi Pengosongan Rumah Dinas di Kalideres

Sambangi Kodam Jaya, Hipakad Sampaikan Surat Permohonan Mediasi Pengosongan Rumah Dinas di Kalideres

Himpunan Putra-Putri Angkatan Darat (Hipakad) DPC Jakarta Barat menyambangi Kodam Jaya pada Rabu (8/1/2025).
Patrick Kluivert Punya Hal Penting untuk Timnas Indonesia, PSSI Ungkap Peran Legenda Belanda di Skuad Garuda Masa Depan

Patrick Kluivert Punya Hal Penting untuk Timnas Indonesia, PSSI Ungkap Peran Legenda Belanda di Skuad Garuda Masa Depan

Anggota Komite Eksekutif Persatuan Sepak Bola Seluruh Indonesia (Exco PSSI) Arya Sinulingga membocorkan pelatih kepala timnas Indonesia, Patrick Kluivert memenuhi kriteria kepemimpinan.
Tak Tahan Lagi! Legenda Man United Paul Scholes Blak-blakan Tuding Sir Jim Ratcliffe Bersama INEOS Nggak Berguna

Tak Tahan Lagi! Legenda Man United Paul Scholes Blak-blakan Tuding Sir Jim Ratcliffe Bersama INEOS Nggak Berguna

Legenda Manchester United, Paul Scholes melontarkan kritik tajam terhadap kepemimpinan pemilik klub, Sir Jim Ratcliffe bersama dengan perusahaannya, INEOS.
Peninggalan Shin Tae-yong di Timnas Indonesia, 4 Pemain Lokal Jadi Sorotan Penting Skuad Garuda di Masa Depan

Peninggalan Shin Tae-yong di Timnas Indonesia, 4 Pemain Lokal Jadi Sorotan Penting Skuad Garuda di Masa Depan

Shin Tae-yong resmi berpisah dari jabatannya sebagai pelatih kepala timnas Indonesia pada Senin (6/1/2025), meski kontraknya masih menyisakan dua tahun.
Belanja Pakai Uang Mainan, Wanita Lansia Nyaris Diamuk Warga di Pasar Wilayah Kalteng

Belanja Pakai Uang Mainan, Wanita Lansia Nyaris Diamuk Warga di Pasar Wilayah Kalteng

Wanita lanjut usia (lansia) nyaris diamuk warga usai berbelanja menggunakan uang mainan di Pasar Sejumput, Sampit, Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim), Kalimantan Tengah.
Trending
Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Jauh sebelum STY dipecat oleh PSSI, istri Shin Tae-yong (Cha Young-ju) pernah menyebut Erick Thohir itu manusia yang seperti ini. Simak selengkapnya.
Kesaksian TikTokers yang Satu Pesawat dengan Shin Tae-yong saat Pulang ke Korea Selatan, Banyak yang Minta...

Kesaksian TikTokers yang Satu Pesawat dengan Shin Tae-yong saat Pulang ke Korea Selatan, Banyak yang Minta...

Kesaksian seorang TikTokers yang satu pesawat dengan Shin Tae-yong saat di bandara, diduga akan pulang ke Korea Selatan, banyak yang minta Coach Shin untuk...
Lama-lama Gerah, Anggota Exco Akhirnya Jujur Soal Tudingan Mafia di Tubuh PSSI, Arya Sinulingga: Gak Ada Mafia yang Mau...

Lama-lama Gerah, Anggota Exco Akhirnya Jujur Soal Tudingan Mafia di Tubuh PSSI, Arya Sinulingga: Gak Ada Mafia yang Mau...

Tak cuma Erick, salah satu anggota Exco PSSI, Arya Sinulingga, juga ikut menyinggung soal isu mafia yang dituduhkan kepada federasi tersebut. Menurutnya...
Tak Terbendung Lagi, Akhirnya Pemain Naturalisasi dan Mualaf Ini Tanggapi Kabar STY Dipecat dari Timnas Indonesia: Kita Semua Sedih tapi Berhasil ...

Tak Terbendung Lagi, Akhirnya Pemain Naturalisasi dan Mualaf Ini Tanggapi Kabar STY Dipecat dari Timnas Indonesia: Kita Semua Sedih tapi Berhasil ...

Hal ini mengenang Pelatih STY yang juga demikian semangat pahami soal budaya indonesia dan Agama. Pemain ini ternyata juga bekas pemain Timnas Indonesia di 2013
Sadis, Pria Sabet Pacarnya Pakai Golok di Pancoran Jaksel

Sadis, Pria Sabet Pacarnya Pakai Golok di Pancoran Jaksel

Perempuan berinisial RL di Jalan Pengadegan Timur II, Pengadegan, Pancoran, Jakarta Selatan menjadi korban penganiayaan oleh kekasihnya.
Suporter Timnas Indonesia Tak Bakal Lupa Momen-momen Unik Shin Tae-yong di Skuad Garuda, Nomor 3 Jadi Hadiah Terakhir

Suporter Timnas Indonesia Tak Bakal Lupa Momen-momen Unik Shin Tae-yong di Skuad Garuda, Nomor 3 Jadi Hadiah Terakhir

Pelatih timnas Indonesia Shin Tae-yong resmi meninggalkan posisinya usai dipecat PSSI pada Senin (6/1/2025). Berikut momen-momen STY memperkuat skuad Garuda...
Ngeluh Karir Buruk dan Rezeki Gak Lancar, Ustaz Adi Hidayat Ajak Shalat Sunnah Ini yang Punya 4 Keistimewaan

Ngeluh Karir Buruk dan Rezeki Gak Lancar, Ustaz Adi Hidayat Ajak Shalat Sunnah Ini yang Punya 4 Keistimewaan

Dalam satu video ceramahnya, Ustaz Adi Hidayat mengajak untuk belajar menerapkan shalat tahajud. Meksipun awalnya berat dan terpaksa. Sebab meraih 4 istimewa ..
Selengkapnya
Viral