LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Relawan Ganjar Pranowo bersama warga Palembang membuat pempek.
Sumber :
  • Tim TvOne/ Ganda

Relawan Ganjar Pranowo Wong Kito Ajak Milenial Bangkitkan Pempek sebagai Kuliner Tradisional di Palembang

"Ganjar Pranowo dan Relawan Wong Kito Dewe melibatkan milenial di Palembang untuk hidupkan kembali pempek sebagai kuliner tradisional lezat dan bersejarah."

Kamis, 24 Agustus 2023 - 11:50 WIB

Palembang, tvonenews.com - Ganjar Pranowo dan relawan yang tergabung dalam jaringan Wong Kito Dewe telah mengajak kalangan milenial untuk menghidupkan kembali eksistensi pempek, kuliner tradisional khas Palembang yang terbuat dari tepung sagu dan ikan.

Koordinator Wilayah Wong Kito Dewe Palembang, Indra Kasumah, melaporkan bahwa kegiatan pelatihan ini telah diadakan di Kelurahan Kuto Batu, Kecamatan Ilir Timur II, Kota Palembang, Sumatra Selatan, pada Kamis (24/08/2023).

Peserta milenial diajarkan tentang cara pembuatan pempek dari bahan olahan sagu dan ikan gabus. Indra menjelaskan, "Sebelumnya kami telah mengadakan kegiatan serupa untuk kalangan ibu-ibu. Kali ini, kami ingin memperkenalkan proses pembuatan pempek kepada generasi milenial, dengan tujuan melestarikan warisan kuliner ini untuk generasi mendatang."

Pempek bukan hanya lezat dan memiliki banyak variasi, tapi juga memiliki sejarah panjang di masyarakat Sumatra Selatan. Meskipun awalnya dibuat dengan menggunakan ikan belida, kini pempek dibuat dengan ikan tenggiri maupun gabus karena langkanya ikan belida.

Baca Juga :

Menariknya, pempek merupakan satu-satunya hidangan dari Asia Tenggara yang masuk dalam daftar 10 makanan olahan laut terenak di dunia versi Taste Atlas pada Februari 2023.

Oleh karena itu, Indra menekankan pentingnya melestarikan pempek dengan memahami filosofi dan proses pembuatannya, termasuk bumbu cuko yang menjadi saus pendamping khas pempek. Dia berharap bahwa generasi milenial dapat memperluas cakupan pasar kuliner tradisional seperti pempek, baik melalui platform online maupun jejaring internasional.

"Dengan kegiatan ini, saya berharap para milenial dapat menjadi agen dalam melestarikan kuliner khas Palembang dan mengenalkannya di tingkat nasional dan internasional," tambahnya.

Salah satu peserta, Hidayatun Iklas, mengungkapkan bahwa pelatihan ini sangat berharga bagi kalangan milenial. Bahkan, dia tertarik untuk membuka usaha kuliner tradisional pempek. "Menurut saya, ini sangat bermanfaat karena sebagai perempuan, saya merasa terdorong untuk mengembangkan dan menciptakan variasi baru dalam pembuatan pempek," kata Hidayatun Iklas.

Sebagai catatan, pelatihan pembuatan pempek ini bukanlah yang pertama kalinya diadakan oleh Wong Kito Dewe. Sebelumnya, para simpatisan Ganjar Pranowo juga telah melakukan kegiatan serupa dengan melibatkan ibu-ibu di Kota Palembang beberapa waktu yang lalu.

(gka/fna)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Wow, Pemain Timnas Indonesia yang Mualaf Ini Beberkan Alasan Lebih Betah di Indonesia daripada Belanda

Wow, Pemain Timnas Indonesia yang Mualaf Ini Beberkan Alasan Lebih Betah di Indonesia daripada Belanda

Ternyata ada salah satu pemain Timnas Indonesia yang mualaf mengaku lebih suka tinggal di Indonesia daripada Belanda. Hal ini tentu menarik pecinta bola. Simak
Hadiri Silaturahmi KCBI, Menang dan Menbud Kolaborasi Pengelolaan Candi Buddha Menuju Indonesia Emas 2045

Hadiri Silaturahmi KCBI, Menang dan Menbud Kolaborasi Pengelolaan Candi Buddha Menuju Indonesia Emas 2045

Menteri Agama (Menag) RI, Nasaruddin Umar dan Menteri Kebudayaan (Menbud) RI, Fadli Zon hadiri acara silaturahmi Keluarga Cendekiawan Buddhis Indonesia (KCBI) di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, pada Selasa (5/11/2024).
Kunjungan ke Kota Manado, Kaesang Pangarep Titip Pesan Jokowi ke Pasangan Jimmy Rimba-Ivan Lumentut

Kunjungan ke Kota Manado, Kaesang Pangarep Titip Pesan Jokowi ke Pasangan Jimmy Rimba-Ivan Lumentut

Ketua Umum Partai Solidaritas Indonesia (Ketum PSI) Kaesang Pangarep berkunjung ke Manado, bertemu pasangan Jimmy Rimba Rogi-Kristo Ivan Ferno Lumentut.
Pasangan Wenny-Michael Maju Pilwalkot Tomohon, Ketum PSI Kaesang Pangarep Sampaikan Pesan Khusus

Pasangan Wenny-Michael Maju Pilwalkot Tomohon, Ketum PSI Kaesang Pangarep Sampaikan Pesan Khusus

Ketua Umum PSI Kaesang Pangarep memberikan dukungan untuk pasangan calon nomor urut 2 Wenny Lumentut-Michael Mait (WL-MM) di Pilwalkot Tomohon.
Meutya Hafid Cerita Detik-detik Mencekam saat Polisi Geruduk Kementerian Komdigi Terkait Judi Online

Meutya Hafid Cerita Detik-detik Mencekam saat Polisi Geruduk Kementerian Komdigi Terkait Judi Online

Menteri Komunikasi dan Digital (Menkomdigi), Meutya Hafid menceritakan kondisi kementeriannya saat digeruduk polisi terkait kasus judi online.
Kapolri Bentuk Satgas Penanggulangan Judi Online, Ingatkan Pesan Ustaz Adi Hidayat dalam Islam Hanya Setan yang Lakukan ...

Kapolri Bentuk Satgas Penanggulangan Judi Online, Ingatkan Pesan Ustaz Adi Hidayat dalam Islam Hanya Setan yang Lakukan ...

Dengan begitu, Asep kembali menyampaikan kalau perintah pembentukan Satgas ini dilakukan sebagai bentuk komitmen Polri. Menurut Ustaz Adi Hidayat judi online...
Trending
Ini Kronologi Versi Korban Penganiaayan oleh Anggota Polda Maluku, Berawal dari Pelaku...

Ini Kronologi Versi Korban Penganiaayan oleh Anggota Polda Maluku, Berawal dari Pelaku...

Kasus penganiaayan anggota Polda Maluku yakni Kompol Muhammad Bambang Surya Wiharga terhadap seorang sopir taksi online bernama Rizki berbuntut panjang.
Meutya Hafid Cerita Detik-detik Mencekam saat Polisi Geruduk Kementerian Komdigi Terkait Judi Online

Meutya Hafid Cerita Detik-detik Mencekam saat Polisi Geruduk Kementerian Komdigi Terkait Judi Online

Menteri Komunikasi dan Digital (Menkomdigi), Meutya Hafid menceritakan kondisi kementeriannya saat digeruduk polisi terkait kasus judi online.
Kunjungan ke Kota Manado, Kaesang Pangarep Titip Pesan Jokowi ke Pasangan Jimmy Rimba-Ivan Lumentut

Kunjungan ke Kota Manado, Kaesang Pangarep Titip Pesan Jokowi ke Pasangan Jimmy Rimba-Ivan Lumentut

Ketua Umum Partai Solidaritas Indonesia (Ketum PSI) Kaesang Pangarep berkunjung ke Manado, bertemu pasangan Jimmy Rimba Rogi-Kristo Ivan Ferno Lumentut.
Hadiri Silaturahmi KCBI, Menang dan Menbud Kolaborasi Pengelolaan Candi Buddha Menuju Indonesia Emas 2045

Hadiri Silaturahmi KCBI, Menang dan Menbud Kolaborasi Pengelolaan Candi Buddha Menuju Indonesia Emas 2045

Menteri Agama (Menag) RI, Nasaruddin Umar dan Menteri Kebudayaan (Menbud) RI, Fadli Zon hadiri acara silaturahmi Keluarga Cendekiawan Buddhis Indonesia (KCBI) di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat, pada Selasa (5/11/2024).
Pasangan Wenny-Michael Maju Pilwalkot Tomohon, Ketum PSI Kaesang Pangarep Sampaikan Pesan Khusus

Pasangan Wenny-Michael Maju Pilwalkot Tomohon, Ketum PSI Kaesang Pangarep Sampaikan Pesan Khusus

Ketua Umum PSI Kaesang Pangarep memberikan dukungan untuk pasangan calon nomor urut 2 Wenny Lumentut-Michael Mait (WL-MM) di Pilwalkot Tomohon.
Kapolri Bentuk Satgas Penanggulangan Judi Online, Ingatkan Pesan Ustaz Adi Hidayat dalam Islam Hanya Setan yang Lakukan ...

Kapolri Bentuk Satgas Penanggulangan Judi Online, Ingatkan Pesan Ustaz Adi Hidayat dalam Islam Hanya Setan yang Lakukan ...

Dengan begitu, Asep kembali menyampaikan kalau perintah pembentukan Satgas ini dilakukan sebagai bentuk komitmen Polri. Menurut Ustaz Adi Hidayat judi online...
Wow, Pemain Timnas Indonesia yang Mualaf Ini Beberkan Alasan Lebih Betah di Indonesia daripada Belanda

Wow, Pemain Timnas Indonesia yang Mualaf Ini Beberkan Alasan Lebih Betah di Indonesia daripada Belanda

Ternyata ada salah satu pemain Timnas Indonesia yang mualaf mengaku lebih suka tinggal di Indonesia daripada Belanda. Hal ini tentu menarik pecinta bola. Simak
Selengkapnya
Viral