Stok sapi perah betina per 31 Desember 2023 di Indonesia hanya 28.088 ekor. Menurut kelompok produktivitas, 42,39 persen dari populasi sapi perah betina diantaranya belum berproduksi.
Sedangkan 46,84 persen sedang berproduksi/laktasi dan 10,72 persen sedang dalam keadaan kering serta 0,02 persen sudah tidak berproduksi lagi.
Maka, produksi susu segar yang dihasilkan oleh sapi betina produktif selama tahun 2023 sebanyak 123,90 juta liter atau 3,64 juta liter per perusahaan.
Meski angka produksi susu tersebut naik 1,57 persen dari tahun 2022, tetapi tentu tidak akan bisa memenuhi kebutuhan program susu gratis Prabowo-Gibran.
Infografis: Perusahaan peternakan sapi perah di Indonesia tahun 2023. (BPS)
Sebab, program susu gratis yang akan diterapkan secara bertahap mulai 2025 itu diarahkan kepada sedikitnya 20% siswa atau setara 16,58 juta anak dari total 82,9 juta anak sekolah dan pesantren yang akan menjadi sasaran program.
Dari situ saja, bisa diperhitungkan kebutuhan program susu gratis untuk 2025 saja akan mencapai sekitar 756,46 juta liter.
Load more