Susu Ikan Dikaji Jadi Pengganti Susu Sapi di Program Prabowo-Gibran, Ini Kata Kepala Badan Gizi Nasional

Jakarta, tvOnenews.com - Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, angkat bicara mengenai kemungkinan susu ikan menjadi pengganti susu sapi dalam program makan bergizi gratis yang digagas oleh Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.

Pasalnya, banyak yang mempertanyakan wacana susu ikan akan menjadi alternatif dalam program gizi nasional di pemerintahan mendatang.

Dadan menjelaskan, meskipun semua opsi yang baik akan dipertimbangkan, saat ini pemerintah belum mengarah ke penggunaan susu ikan.

"Semua yang baik pasti akan kita akomodir, tapi kita lihat. (Saat ini) kita belum ke arah situ," katanya di Gedung DPR RI, Jakarta, dikutip Rabu (11/9/2024).

Sebagai informasi, susu ikan merupakan inovasi yang diperkenalkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bekerja sama dengan Kementerian Koperasi dan UKM (Kemenkop UKM).

Produk ini pertama kali diluncurkan pada Agustus 2023. Susu ikan terbuat dari bahan baku ikan yang diolah menggunakan teknologi modern hingga menghasilkan hidrolisat protein ikan (HPI), yang menjadi komponen utama dalam susu ikan.

HPI sendiri merupakan hasil inovasi dari UMKM binaan KKP, Berikan Bahari Indonesia. Menteri KKP, Sakti Wahyu Trenggono, menyatakan bahwa susu ikan ini merupakan diversifikasi produk olahan yang bisa memberikan nilai tambah bagi ikan, sekaligus memperluas pasar produk olahan ikan.