Susu Ikan Dikaji Jadi Pengganti Susu Sapi di Program Prabowo-Gibran, Ini Kata Kepala Badan Gizi Nasional

Sementara itu, untuk memenuhi kebutuhan program susu gratis, Dadan mengungkapkan bahwa pemerintah akan mengimpor sapi dalam upaya mencapai swasembada susu sapi di masa depan. Ia menegaskan bahwa langkah ini akan dilakukan secara bertahap.

"Dalam jangka panjang kita impor sapi, supaya Indonesia ke depan swasembada susu. Tanya Kementan (untuk jumlahnya), bertahap," ungkapnya.

Alternatif Susu Ikan jadi Pengganti Susu Sapi Masih Dikaji

Di sisi lain, Direktur Utama Holding Pangan ID FOOD, Sis Apik Wijayanto, menjelaskan bahwa pengadaan susu dari peternakan sapi perah terintegrasi (mega farm) membutuhkan waktu sekitar dua hingga tiga tahun. Oleh karena itu, alternatif pengganti susu sapi untuk program susu gratis Prabowo-Gibran sedang dikaji.

"Pengadaan susu dari mega farm butuh dua sampai tiga tahun, yang diusulkan maunya pengadaan awalnya maksimalkan ke peternak lokal di seluruh Indonesia, tapi jika tidak mungkin ada produk alternatif yang bisa dilakukan sebagai pengganti susu sapi, misal dari ikan ada juga," jelas Sis Apik di Gedung DPR RI, beberapa waktu lalu.

Namun, Sis Apik menambahkan bahwa aroma dari susu ikan masih perlu perbaikan. Oleh karena itu, masih diperlukann kajian lebih lanjut.

Program Makan Bergizi Gratis Akan Sasar 15 Juta Penerima