Kisah Pasutri Tjhai Sioe dan Loei Kwai Fong Saat Bakmi GM Didirikan, Hanya Bisa Tampung 20 Pelanggan

Pada awal keberadaannya, usaha ini hanya berupa warung kecil dengan lima meja, yang mampu menampung 20 pelanggan. Tjhai Sioe saat itu membuat mie dengan cara yang tradisional, menggunakan bambu.

Saat penyelenggaraan Asian Games 1962, Bakmi GM mengalami perkembangan yang sangat cepat. Banyak pengunjung dari berbagai daerah dan negara mencoba mie hasil karya pasangan ini.

Seiring dengan berjalannya waktu, restoran ini juga mengalami perubahan nama. Awalnya, Bakmi GM dulunya dikenal sebagai Bakmi Gajah Mada. 

Namun, seiring berjalannya waktu, namanya diperpendek menjadi Bakmi GM dan membuka cabang keduanya di Melawai pada tahun 1971.

Banyak sosok terkenal yang ternyata sudah menikmati masakan legendaris ini. Mulai dari Presiden Soekarno hingga Joko Widodo.

Saat popularitasnya semakin meningkat Bakmi GM kini sudah melayani lebih dari 30 ribu pengunjung setiap harinya. Berkomitmen untuk memberikan yang terbaik bagi pelanggan, Bakmi GM terus meningkatkan mutu layanan mereka.