LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Otak Otak Sate Bandeng Khas Gresik Diburu Pecinta Kuliner
Sumber :
  • tvone - habib

Maknyus, Otak Otak Sate Bandeng Khas Gresik Diburu Pecinta Kuliner

Selain tekstur dagingnya yang lembut, hidangan spesial berbahan dasar ikan bandeng dan udang segar ini, diolah dengan bumbu tradisional bercita rasa pedas dan asam, sehingga menggoda lidah penggemarnya.

Minggu, 24 Oktober 2021 - 08:45 WIB

Gresik, Jawa Timur- Bagi anda penggemar kuliner olahan ikan, dan sedang berkunjung di Kabupaten Gresik, tidak ada salahnya menikmati uniknya sajian Otak- Otak Sate Bandeng khas kota santri.

Selain tekstur dagingnya yang lembut, hidangan spesial berbahan dasar ikan bandeng dan udang segar ini, diolah dengan bumbu tradisional bercita rasa pedas dan asam, sehingga menggoda lidah penggemarnya.

Hidangan otak- otak sate bandeng menjadi primadona, di ajang Archipelago Food Festival 2021, di salah satu hotel kawasan gresik kota baru dan menyedot perhatian banyak pengunjung, yang ingin segera mencicipi kelezatannya.

Seperti halnya Dana Siska, pecinta kuliner ini mengatakan, cita rasa khas otak- otak sate bandeng cukup terasa. Meski baru pertama kali mencicipinya, namun karena dagingnya yang lembut bercampur rasa pedasnya, menggugah selera makannya. 

Baca Juga :

"Enak banget sih, sensasi otak- otak sate bandengnya cukup berasa. Dagingnya super lembut berpadu dengan pedas asam sehingga menggugah selera," tutur Siska.

Rupanya tidak hanya rasanya yang bikin nagih, hidangan otak- otak sate bandeng khas Gresik ini ternyata tetap mempertahankan nilai- nilai tradisional, dengan menggunakan aneka bumbu jawa seperti bawang merah, bawang putih, parutan kelapa, serai, laos, kencur dan kemiri.

Otak- otak sate bandeng juga sangat cocok disantap kapan saja. Anda bisa menyantapnya pagi hari, siang maupun malam hari, karena bisa dihidangkan dengan nasi punel, sayur urap- urap, dan tidak ketinggalan dicampur sambel korek.

Penyajian otak- otak sate bandeng juga dikemas unik menggunakan buah tebu sebagai tangkai layaknya sate, sehingga memanjakan lidah penikmatnya, karena tidak perlu khawatir tertusuk duri bandeng.

Sementara itu, Danang Dwi Lukita, Chef sekaligus penggagas kuliner otak- otak sate bandeng menyatakan, sengaja mempertahankan cita rasa kearifan lokal pada inovasi kulinernya, karena untuk memperkaya khasanah kuliner nusantara.

"Kuliner tradisional ini akan memanjakan lidah penikmatnya, karena memadukan ikan bandeng dengan udang segar yang menjadi ikon kota santri Gresik,"jelasnya.

Nah, bagi anda yang tertarik dan penasaran ingin menikmati hidangan tradisional otak- otak sate bandeng, bisa berkunjung ke ajang Archipelago Food Festival 2021, disalah satu hotel di kawasan GKB Gresik, karena belum tersedia di pusat kuliner Gresik. (Habib/rey)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Jaksel Digoyang! Lewat Koploriang di Bloc Bar Malam Minggu Ini

Jaksel Digoyang! Lewat Koploriang di Bloc Bar Malam Minggu Ini

Koploriang, acara koplo yang paling ditunggu-tunggu, kembali hadir dengan konsep yang lebih seru dan meriah! Siap-siap untuk berdendang dan berjoget sepanjang malam bersama ribuan penggemar koplo lainnya.
Apakah Boleh Perempuan Shalat Tidak pakai Mukena? Buya Yahya Sebut Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Apakah Boleh Perempuan Shalat Tidak pakai Mukena? Buya Yahya Sebut Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Memangnya Boleh Perempuan Shalat Tidak pakai Mukena? Buya Yahya Sebut Hukumnya dalam Islam Jadi ... Simak penjelasan lengkapnya
Jadwal Siaran Langsung Big Match IBK Altos Vs Red Sparks: Hari Ini Ada Adu Gengsi Lee So-young Vs Megawati Hangestri

Jadwal Siaran Langsung Big Match IBK Altos Vs Red Sparks: Hari Ini Ada Adu Gengsi Lee So-young Vs Megawati Hangestri

Jadwal siaran langsung IBK Altos Vs Red Sparks di Liga Voli Korea 2024-2025, di mana bakal ada duel adu gengsi antara Lee So-young Vs Megawati Hangestri.
Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Pemain keturunan Maluku Kevin Diks bahkan membuat Timnas Indonesia disorot media Eropa khusunya Jerman berkat penampilan impresifnya dalam membela FC Copenhagen
Polisi Periksa Lolly dan Nikita Mirzani Dugaan Praktik Aborsi, Kuasa Hukum Beberkan Soal Ini...

Polisi Periksa Lolly dan Nikita Mirzani Dugaan Praktik Aborsi, Kuasa Hukum Beberkan Soal Ini...

Kasus dugaan persetubuhan disertai praktik aborsi anak Nikita Mirzani yakni Laura Meizani alias Lolly dengan terlapor Vadel Badjideh tak kunjung tertuntaskan.
Suporter Vietnam Ingatkan Malaysia dan Golden Star Warriors Tak Remehkan Pemain Muda Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, Singgung Kekalahan Arab Saudi

Suporter Vietnam Ingatkan Malaysia dan Golden Star Warriors Tak Remehkan Pemain Muda Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, Singgung Kekalahan Arab Saudi

Suporter Vietnam kirm peringatan buatan negaranya dan Malaysia untuk tidak meremehkan Timnas Indonesia di Piala AFF 2024, jika tak ingin seperti Arab Saudi.
Trending
Masih Subuh tapi Rezeki Sudah Mengepung dari Segala Penjuru gara-gara Baca Ini Sebelum Shalat Subuh, Kata Buya Yahya...

Masih Subuh tapi Rezeki Sudah Mengepung dari Segala Penjuru gara-gara Baca Ini Sebelum Shalat Subuh, Kata Buya Yahya...

Siapa sangka dengan amalan ringan ini mampu membuka pintu rezeki di subuh hari, Buya Yahya ungkap bacaan untuk buka pintu rezeki di subuh hari, bacaan apakah?
Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Kevin Diks Cetak Sejarah 'Gila', Nama Timnas Indonesia Berkali-kali Disebut Media Jerman Ternyata...

Pemain keturunan Maluku Kevin Diks bahkan membuat Timnas Indonesia disorot media Eropa khusunya Jerman berkat penampilan impresifnya dalam membela FC Copenhagen
Federasi Sepak Bola ASEAN Blak-blakan Sebut Timnas Indonesia Sudah Sejajar dengan Negara Elite Asia hingga Ramal Garuda akan Juara Piala AFF 2024

Federasi Sepak Bola ASEAN Blak-blakan Sebut Timnas Indonesia Sudah Sejajar dengan Negara Elite Asia hingga Ramal Garuda akan Juara Piala AFF 2024

Federasi Sepak Bola ASEAN (AFF) blak-blakan menyebut Timnas Indonesia sudah sejajar dengan negara-negara elite Asia hingga memprediksi skuad Garuda akan juara Piala AFF 2024.
Tanpa Justin Hubner dan Ivar Jenner, Ini Formasi Timnas Indonesia Paling Ideal untuk Hadapi Turnamen Piala AFF 2024

Tanpa Justin Hubner dan Ivar Jenner, Ini Formasi Timnas Indonesia Paling Ideal untuk Hadapi Turnamen Piala AFF 2024

Prediksi formasi Timnas Indonesia jika Justin Hubner dan Ivar Jenner absen karena belum mendapatkan lampu hijau dari klubnya masing-masing untuk bergabung.
Shin Tae-yong Bongkar Kesalahan Terbesar Marselino Ferdinan dalam Kariernya, Gelandang Timnas Indonesia Itu Disebut Lakukan…

Shin Tae-yong Bongkar Kesalahan Terbesar Marselino Ferdinan dalam Kariernya, Gelandang Timnas Indonesia Itu Disebut Lakukan…

Pelatih Timnas Indonesia, Shin Tae-yong, blak-blakan soal penyebab penurunan permainan Marselino Ferdinan sebelum kembali bangkit di laga kontra Arab Saudi.
Kompak dengan Erick Thohir, Shin Tae-yong Akui Lawan Argentina Jadi Titik Balik Kebangkitan Timnas Indonesia: Sekarang Kami Tak Takut Lawan Siapapun

Kompak dengan Erick Thohir, Shin Tae-yong Akui Lawan Argentina Jadi Titik Balik Kebangkitan Timnas Indonesia: Sekarang Kami Tak Takut Lawan Siapapun

Shin Tae-yong mengakui pada awal kepemimpinannya, Timnas Indonesia terlihat sangat mudah menyerah.
Kim Yeon-kyung Raih Suara Terbanyak Hingga Megawati Hangestri Kembali Terpilih, Ini Daftar Pemain KOVO All Stars V-League 2024/2025

Kim Yeon-kyung Raih Suara Terbanyak Hingga Megawati Hangestri Kembali Terpilih, Ini Daftar Pemain KOVO All Stars V-League 2024/2025

Kim Yeon-kyung menjadi pemilik suara terbanyak selama tiga musim secara beruntun dalam agenda tahunan Federasi Bola Voli Korea Selatan (KOVO) tersebut. 
Selengkapnya
Viral