3 Ragam Resep Olahan Tempe untuk Masakan Rumahan yang Lezat, Bahannya Bisa Belanja di Sini!

Bahkan rasanya tidak kalah nikmat dibanding sumber protein lain yang harganya jauh lebih mahal. Berikut ini beberapa olah tempe yang bisa Anda pesan bahan mentah atau hasil olahan datang melalui online food market. 

1. Kering Tepe Teri Kaang

Olahan tempe ini merupakan resep yang banyak disukai keluarga Indonesia. Rasanya manis, gurih, dan renyah, serta awet disimpan dalam waktu  lama. Sehingga cocok untuk bekal makanan anak kos yang tinggal jauh dari orang tua.

Bahan-bahan: 
●    Tepe 400 gram
●    Teri asin 60 gram
●    Kacang tanah 60 gram
●    Lengkuas 2 cm, memarkan
●    Serai 1 batang, memarkan
●    Daun jeruk 3 lembar
●    Daun  salam 2 lembar
●    Asam jawa 2 sdm
●    Gula dan garam secukupnya
●    Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus:
●    Cabai merah besar 6 buah
●    Bawang merah 4 buah
●    Bawang putih 4 siung
●    Kemiri 2 buah.

Cara membuat : 
●    Potong tempe seukuran korek api lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
●    Goreng kacang tanah dengan api kecil, sisihkan.
●    Cuci bersih teri asin, tiriskan hingga kering, lalu goreng dengan minyak panas hingga renyah, sisihkan.
●    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, air asam. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
●    Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang, aduk hingga bercampur dengan bumbu. Lalu masukkan teri asin dan aduk lagi hingga merata.
●    Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan api. Olahan tempe siap disajikan.

2. Tumis Tempe Kikil