LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Ilustrasi Kopi
Sumber :
  • Pixabay

Inilah 7 Kopi Kualitas Ekspor Produksi Indonesia Yang Dikenal Dunia

Kopi digemari oleh masyarakat tidak hanya di Indonesia, bahkan kopi juga menjadi minuman wajib dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Kopi Konsumsi setiap pagi

Sabtu, 21 Mei 2022 - 15:03 WIB

Saat ini Kopi kembali digemari oleh masyarakat. Tidak hanya di Indonesia, bahkan kopi juga menjadi minuman wajib dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Kopi pada umumnya di konsumsi setiap pagi sebagai tenaga untuk mengawali aktivitas, sehingga muncul istilah morning coffee.

Penikmat kopi di Indonesia juga semakin meningkat, terlihat dari banyaknya warung kopi atau café yang semakin berkembang. Selain penikmat kopi yang semakin banyak, Indonesia juga merupakan salah satu Negara dengan produksi kopi terbesar di dunia.

Menurut laman resmi Kementerian Perdagangan dikutip pada Sabtu (21/5/2022), pada tahun 2017 Indonesia merupakan produsen kopi terbesar ke-4 di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Namun Indonesia memiliki specialty coffee yang terkenal di dunia, yakni Kopi Luwak. Kopi dengan status specialty coffee dapat meningkatkan harga jual Kopi.

Kebanyakan dari hasil produksinya, Indonesia menghasilkan kopi berkualitas. Agar mencapai kualitas terbaik, kopi harus melewati proses ditanam dan dipelihara dengan baik. Kemudian dipetik pada saat kondisi telah matang hingga bijinya merah. Selanjutnya melalui proses panen serta pasca panen yang baik juga akan menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi.
 
Dikutip dari laman resmi Kemeterian Perdagangan (21/5/2022), berikut beberapa jenis specialty coffee Indonesia berdasarkan daerahnya:

Pertama, Kopi Sumatera sebagai salahh satu kopi yang sangat terkenal di dunia. Sebesar kurang lebih 80% ekspor kopi Indonesia berasal dari Sumatera. Kopi terkenal dari Sumatera yang sering dicari oleh masyarakat dunia berasal dari Lampung juga Sumatera Utara seperti kopi Sidikalang, Kopi Lintong dan Kopi Mandheling.
 
Kopi Sumatera memiliki aroma dan cita rasa yang unik dengan karakteristik yang khas. Selain itu Kopi Sumatera juga memiliki tekstur yang halus dan berbau tajam.
 
Selain Kopi Sumatera, Kopi Sulawesi juga memiliki kopi terbaik dengan karakteristik dan keunikan tersendiri. Kopi Sulawesi memiliki rasa yang kuat dengan kadar keasaman yang tinggi. Salah satu kopi yang diproduksi di Sulawesi adalah Kopi Toraja.
 
Kopi Toraja memiliki bentuk biji yang kecil, berkilau, dan kicin pada kulit bijinya. Kopi ini juga memiliki rasa yang kuat dan tingkat keasaman yang tinggi membuat Kopi Toraja sangat diminati bagi penikmat kopi dengan keasaman tinggi.
 
Berikutnya Kopi Aceh Gayo, kopi ini menghasilkan jenis kopi Arabika terbaik dengan cita rasa kopi yang lebih pahit dari kopi lainnya. Selain itu, Kopi Aceh Gayo memiliki tingkat keasaman yang rendah serta aroma yang tajam. Berkat aroma kopi yang tajam membuat kopi ini banyak disukai penggemar kopi.
 
Kopi Kintamani Bali juga memiliki keistimewaan tersendiri. Kopi ini memiliki cita rasa buah-buahan yang asam dan segar. Kopi Kintamani Bali menjadi berbeda dengan kopi lainnya karena cara penanamannya yang bersamaan dengan tanaman lainnya seperti sayuran dan buah jeruk. Jenis ini menggunakan proses tanam dengan sistem “tumpang sari” bersama tanaman lain. Sehingga rasa buah-buahan seperti jeruk dapat terserap pada biji kopi.
 
Kopi Papua Wamena berasal dari wilayah timur Indonesia yang tumbuh pada ketinggian 1.500 meter dengan suhu 20 derajat. Hal ini membuat Kopi Papua Wamena memiliki cita rasa yang ringan dan keharuman yang tajam dan nikmat. Kopi dengan tingkat keasaman rendah juga penanaman dilakukan secara organik membuat kopi ini memiliki kualitas yang tinggi.
 
Kemudian Kopi Flores Bajawa berasal dari Kabupaten Ngada yang tumbuh subur di dataran Flores di kelilingi oleh pegunungan. Kopi ini tumbuh di tanah yang mengandung andosols yang subur dari abu vulkanik gunung berapi. Cita rasa dari kopi ini terasa sedikit aroma fruty dan sedikit beraroma tembakau di akhir rasanya.
 
Yang terakhir ada Kopi Jawa. Kopi Jawa memiliki aroma yang tipis rempah dan tingkat keasaman yang rendah. Kopi jenis ini di proses secara basah atau disebut wet process atau cara seleksi dengan merendamnya dalam air. Kopi Jawa Arabika dipusatkan di tengah pengunungan Ijen, Jawa Timur dengan ketinggian 1.400 meter.  Indonesia memiliki banyak jenis kopi yang dapat diunggulkan dalam meningkatkan nilai ekspor. (Kmr)

Baca Juga :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Diumumkan Akhir November, Menaker Beri Angin Segar Soal Kenaikan UMP 2025: Arahan Presiden dengan Mempertimbangan Kondisi Ekonomi Terkini

Diumumkan Akhir November, Menaker Beri Angin Segar Soal Kenaikan UMP 2025: Arahan Presiden dengan Mempertimbangan Kondisi Ekonomi Terkini

Menteri Ketenagakerjaan Yassierli mengatakan, rumusan UMP tersebut akan mempertimbangkan keseimbangan antara peningkatan penghasilan buruh dan daya saing usaha.
Memangnya Boleh Perempuan Shalat Tidak pakai Mukena? Buya Yahya Tegaskan Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Memangnya Boleh Perempuan Shalat Tidak pakai Mukena? Buya Yahya Tegaskan Hukumnya dalam Islam Jadi ...

Shalat ialah ibadah yang wajib. Sehubungan dengan penggunaan mukena bagi muslimah (perempuan muslim), Buya Yahya menjelaskan dalam salah satu ceramahnya, simak.
Pelatih Top Italia Pantau Marselino Ferdinan dan 3 Pemain Muda Timnas Indonesia Ini, Katanya Anak Asuh Shin Tae-yong Itu…

Pelatih Top Italia Pantau Marselino Ferdinan dan 3 Pemain Muda Timnas Indonesia Ini, Katanya Anak Asuh Shin Tae-yong Itu…

Pelatih top Italia ini ternyata diam-diam memantau Marselino Ferdinan dan tiga pemain muda Timnas Indonesia ini. Menurutnya anak asuh Shin Tae-yong itu kini ...
Bacaan Doa Lagi Tersesat di Jalan agar Mendapat Perlindungan dari Allah SWT

Bacaan Doa Lagi Tersesat di Jalan agar Mendapat Perlindungan dari Allah SWT

Bacaan doa lagi tersesat di jalan memiliki banyak keutamaan di dalamnya. Kebanyakan orang dalam melakukan perjalanan tidak mengetahui arahnya penyebab tersesat.
Menhan Sjafri Sjamsoeddin: TNI Dukung Pemberantasan Judi Online Walau Tak di Garis Depan

Menhan Sjafri Sjamsoeddin: TNI Dukung Pemberantasan Judi Online Walau Tak di Garis Depan

Menhan mengatakan, TNI merupakan alat pertahanan negara yang bakal mengikuti politik negara serta menjalankan tugasnya apa pun keputusan politik dari Pemerintah
Menteri Agus Andrianto Sebut Ada Sejumlah Negara Minta Pemindahan Narapidana ke Negara Asal

Menteri Agus Andrianto Sebut Ada Sejumlah Negara Minta Pemindahan Narapidana ke Negara Asal

Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, Agus Andrianto menyebut bahwa ada sejumlah negara yang mengajukan pemulangan warganya yang menjadi narapidana di Indonesia.
Trending
Calvin Verdonk Bicara Jujur soal Suporter Timnas Indonesia kepada Media Belanda: Saya Tidak Bisa Berkeliaran di Jalan di Sana

Calvin Verdonk Bicara Jujur soal Suporter Timnas Indonesia kepada Media Belanda: Saya Tidak Bisa Berkeliaran di Jalan di Sana

Pemain Timnas Indonesia, Calvin Verdonk, berbicara kepada media Belanda perihal betapa gilanya dukungan dari masyarakat Indonesia yang menggemari sepak bola.
Sopir Truk Penyulut Polisi Tembak Polisi di Sumbar Buka Suara, Dugaan Hubungan Oknum Polisi dengan Bisnis Galian Ilegal Terjawab? Ternyata..

Sopir Truk Penyulut Polisi Tembak Polisi di Sumbar Buka Suara, Dugaan Hubungan Oknum Polisi dengan Bisnis Galian Ilegal Terjawab? Ternyata..

Singkat cerita, kejadian polisi tembak polisi terjadi pada Jumat (22/11/2024) dini hari. AKP Ulil Ryanto tewas usai menerima tembakan dari AKP Dadang Iskandar.
Miliano Jonathans Susul Mees Hilgers Lebih Cepat, Vitesse Arnhem Konfirmasi Sedang Negosiasi dengan FC Twente

Miliano Jonathans Susul Mees Hilgers Lebih Cepat, Vitesse Arnhem Konfirmasi Sedang Negosiasi dengan FC Twente

Pemain Timnas Indonesia, Mees Hilgers, bisa segera main bersama pemain keturunan Indonesia lainnya, Miliano Jonathans, di FC Twente [adabursa transfer Januari.
Vietnam Semakin Panik, Timnas Indonesia Bisa Panggil Kiper Liga Yunani yang Sudah Jadi WNI Ini Jika Maarten Paes Tak Dibawa ke Piala AFF 2024

Vietnam Semakin Panik, Timnas Indonesia Bisa Panggil Kiper Liga Yunani yang Sudah Jadi WNI Ini Jika Maarten Paes Tak Dibawa ke Piala AFF 2024

Kiper Liga Yunani ini layak diberi kesempatan oleh Shin Tae-yong untuk mengisi pos penjaga gawang Timnas Indonesia di Piala AFF 2024 yang ditinggal Maarten Paes
Mana yang Lebih Afdhol? Shalat Hajat Dulu Apa Tahajud Dulu? Ternyata Kata Ustaz Abdul Somad Urutan Ibadah di Sepertiga Malam Terakhir Itu…

Mana yang Lebih Afdhol? Shalat Hajat Dulu Apa Tahajud Dulu? Ternyata Kata Ustaz Abdul Somad Urutan Ibadah di Sepertiga Malam Terakhir Itu…

Dalam salah satu ceramahnya, Ustaz Abdul Somad (UAS) jelaskan waktu terbaik untuk shalat hajat, tahajud dan amalan lain di waktu sepertiga malam terakhir.
Timnas Indonesia Resmi Umumkan 33 Pemain untuk TC Piala AFF 2024: Ada 7 Pemain Abroad Termasuk Rafael Struick

Timnas Indonesia Resmi Umumkan 33 Pemain untuk TC Piala AFF 2024: Ada 7 Pemain Abroad Termasuk Rafael Struick

Akun resmi Timnas Indonesia telah merilis 33 pemain untuk mengikuti pemusatan latihan (TC) jelang Piala AFF 2024, yang akan diselenggarakan pada bulan depan.
Jadi Kiper Andalan Timnas Indonesia, Ternyata Maarten Paes Sempat Menyerah Jadi Pemain Sepak Bola Karena Ini

Jadi Kiper Andalan Timnas Indonesia, Ternyata Maarten Paes Sempat Menyerah Jadi Pemain Sepak Bola Karena Ini

Maarten Paes kini menjadi kiper utama di Timnas Indonesia dan menjadi aktor utama dalam perkembangan Skuad Garuda sejak putaran ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia. 
Selengkapnya
Viral