LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Ilustrasi Kopi
Sumber :
  • Pixabay

Inilah 7 Kopi Kualitas Ekspor Produksi Indonesia Yang Dikenal Dunia

Kopi digemari oleh masyarakat tidak hanya di Indonesia, bahkan kopi juga menjadi minuman wajib dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Kopi Konsumsi setiap pagi

Sabtu, 21 Mei 2022 - 15:03 WIB

Saat ini Kopi kembali digemari oleh masyarakat. Tidak hanya di Indonesia, bahkan kopi juga menjadi minuman wajib dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Kopi pada umumnya di konsumsi setiap pagi sebagai tenaga untuk mengawali aktivitas, sehingga muncul istilah morning coffee.

Penikmat kopi di Indonesia juga semakin meningkat, terlihat dari banyaknya warung kopi atau café yang semakin berkembang. Selain penikmat kopi yang semakin banyak, Indonesia juga merupakan salah satu Negara dengan produksi kopi terbesar di dunia.

Menurut laman resmi Kementerian Perdagangan dikutip pada Sabtu (21/5/2022), pada tahun 2017 Indonesia merupakan produsen kopi terbesar ke-4 di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Namun Indonesia memiliki specialty coffee yang terkenal di dunia, yakni Kopi Luwak. Kopi dengan status specialty coffee dapat meningkatkan harga jual Kopi.

Kebanyakan dari hasil produksinya, Indonesia menghasilkan kopi berkualitas. Agar mencapai kualitas terbaik, kopi harus melewati proses ditanam dan dipelihara dengan baik. Kemudian dipetik pada saat kondisi telah matang hingga bijinya merah. Selanjutnya melalui proses panen serta pasca panen yang baik juga akan menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi.
 
Dikutip dari laman resmi Kemeterian Perdagangan (21/5/2022), berikut beberapa jenis specialty coffee Indonesia berdasarkan daerahnya:

Pertama, Kopi Sumatera sebagai salahh satu kopi yang sangat terkenal di dunia. Sebesar kurang lebih 80% ekspor kopi Indonesia berasal dari Sumatera. Kopi terkenal dari Sumatera yang sering dicari oleh masyarakat dunia berasal dari Lampung juga Sumatera Utara seperti kopi Sidikalang, Kopi Lintong dan Kopi Mandheling.
 
Kopi Sumatera memiliki aroma dan cita rasa yang unik dengan karakteristik yang khas. Selain itu Kopi Sumatera juga memiliki tekstur yang halus dan berbau tajam.
 
Selain Kopi Sumatera, Kopi Sulawesi juga memiliki kopi terbaik dengan karakteristik dan keunikan tersendiri. Kopi Sulawesi memiliki rasa yang kuat dengan kadar keasaman yang tinggi. Salah satu kopi yang diproduksi di Sulawesi adalah Kopi Toraja.
 
Kopi Toraja memiliki bentuk biji yang kecil, berkilau, dan kicin pada kulit bijinya. Kopi ini juga memiliki rasa yang kuat dan tingkat keasaman yang tinggi membuat Kopi Toraja sangat diminati bagi penikmat kopi dengan keasaman tinggi.
 
Berikutnya Kopi Aceh Gayo, kopi ini menghasilkan jenis kopi Arabika terbaik dengan cita rasa kopi yang lebih pahit dari kopi lainnya. Selain itu, Kopi Aceh Gayo memiliki tingkat keasaman yang rendah serta aroma yang tajam. Berkat aroma kopi yang tajam membuat kopi ini banyak disukai penggemar kopi.
 
Kopi Kintamani Bali juga memiliki keistimewaan tersendiri. Kopi ini memiliki cita rasa buah-buahan yang asam dan segar. Kopi Kintamani Bali menjadi berbeda dengan kopi lainnya karena cara penanamannya yang bersamaan dengan tanaman lainnya seperti sayuran dan buah jeruk. Jenis ini menggunakan proses tanam dengan sistem “tumpang sari” bersama tanaman lain. Sehingga rasa buah-buahan seperti jeruk dapat terserap pada biji kopi.
 
Kopi Papua Wamena berasal dari wilayah timur Indonesia yang tumbuh pada ketinggian 1.500 meter dengan suhu 20 derajat. Hal ini membuat Kopi Papua Wamena memiliki cita rasa yang ringan dan keharuman yang tajam dan nikmat. Kopi dengan tingkat keasaman rendah juga penanaman dilakukan secara organik membuat kopi ini memiliki kualitas yang tinggi.
 
Kemudian Kopi Flores Bajawa berasal dari Kabupaten Ngada yang tumbuh subur di dataran Flores di kelilingi oleh pegunungan. Kopi ini tumbuh di tanah yang mengandung andosols yang subur dari abu vulkanik gunung berapi. Cita rasa dari kopi ini terasa sedikit aroma fruty dan sedikit beraroma tembakau di akhir rasanya.
 
Yang terakhir ada Kopi Jawa. Kopi Jawa memiliki aroma yang tipis rempah dan tingkat keasaman yang rendah. Kopi jenis ini di proses secara basah atau disebut wet process atau cara seleksi dengan merendamnya dalam air. Kopi Jawa Arabika dipusatkan di tengah pengunungan Ijen, Jawa Timur dengan ketinggian 1.400 meter.  Indonesia memiliki banyak jenis kopi yang dapat diunggulkan dalam meningkatkan nilai ekspor. (Kmr)

Baca Juga :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Tak Cedera tapi Dicoret, Coach Justin Bongkar Alasan Sebenarnya Asnawi Mangkualam Tak Masuk Skuad Andalan STY Lawan Jepang: Kita Juga Tahu...

Tak Cedera tapi Dicoret, Coach Justin Bongkar Alasan Sebenarnya Asnawi Mangkualam Tak Masuk Skuad Andalan STY Lawan Jepang: Kita Juga Tahu...

Cedera jadi alasan absennya Asnawi Mangkualam dalam laga Timnas Indonesia vs Jepang, tapi kok main 45 menit di Port FC. Coach Justin bongkar alasan sebenarnya.
Shin Tae-yong Blak-blakan Jujur Ungkap Masalah yang Kerap Dilakukan Kebanyakan Pesepak Bola Indonesia: Demi Trick yang Dianggap Keren Mereka Melupakan...

Shin Tae-yong Blak-blakan Jujur Ungkap Masalah yang Kerap Dilakukan Kebanyakan Pesepak Bola Indonesia: Demi Trick yang Dianggap Keren Mereka Melupakan...

Pelatih Tim Nasional Indonesia, Shin Tae-yong blak-blakan soal kebiasaan buruk kebanyakan pesepak bola Indonesia yang akhirnya membuat kariernya tak berkembang
Jelang Perilisan PDB Indonesia Triwulan III-2024, Kurs Rupiah Merosot hingga Rp15.784

Jelang Perilisan PDB Indonesia Triwulan III-2024, Kurs Rupiah Merosot hingga Rp15.784

Nilai tukar atau kurs Rupiah pada hari ini, Selasa (5/11/2023) kembali merosot hingga Rp15.784 jelagn perilisan data Produk Domestik bruto (PDB) Indonesia
Fraksi Golkar Sarankan Insentif Khusus bagi Dokter yang Mengabdi di Pelosok Kotim

Fraksi Golkar Sarankan Insentif Khusus bagi Dokter yang Mengabdi di Pelosok Kotim

Fraksi Golkar DPRD Kotawaringin Timur (Kotim) memgingatkan pentingnya perhatian khusus terhadap keberadaan tenaga medis yang mengabdi di pelowol, terutama di wilayah utara.
Makin Panas, Mike Tyson Tuding Jake Paul Palsukan Kemenangan KO Jelang Duel 15 November 2024

Makin Panas, Mike Tyson Tuding Jake Paul Palsukan Kemenangan KO Jelang Duel 15 November 2024

Legenda kelas berat, Mike Tyson menuding Jake Paul telah memalsukan kemenangan KO jelang duel melawannya di atas ring tinju pada 15 November 2024 mendatang.
Bidik Kejuaraan Dunia, 5 Pesilat Prancis Gelar TC di Indonesia

Bidik Kejuaraan Dunia, 5 Pesilat Prancis Gelar TC di Indonesia

Tim Silat Prancis melakukan pemusatan Latihan sebelum mereka tampil di Kejuaraan Dunia Silat yang berlangsung di Abi Dhabi 18-23 Desember mendatang.
Trending
Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong dihujani kabar gembira dari Kevin Diks dan Mees Hilgers jelang pertandingan Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026 kontra Jepang dan Arab Saudi
Berharap Disambut Baik di Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Berharap Disambut Baik di Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Timnas Indonesia akan menjamu Jepang pada laga lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026 dan kedua tim dijadwalkan saling berhadapan pada Jumat  15 November 2024.
Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Rangkaian tiga berita bola terpopuler di tvOnenews.com sepanjang Senin, 4 November 2024.
Kritikan Pedas Anggota DPR untuk PSSI soal Naturalisasi di Timnas Indonesia, Minta Kevin Diks dkk Jadi yang Terakhir: Kita Tidak Miskin Atlet!

Kritikan Pedas Anggota DPR untuk PSSI soal Naturalisasi di Timnas Indonesia, Minta Kevin Diks dkk Jadi yang Terakhir: Kita Tidak Miskin Atlet!

Anggota Komisi X DPR RI Fraksi Demokrat, Anita Jacoba Gah mengkritik PSSI soal pemain naturalisasi di Timnas Indonesia dan meminta Kevin Diks serta dua pemain keturunan lainnya menjadi yang terakhir.
AFC dan FIFA Beri Lampu Hijau untuk Kevin Diks Memperkuat Timnas Indonesia di Laga Kontra Jepang dan Arab Saudi dengan Syarat…

AFC dan FIFA Beri Lampu Hijau untuk Kevin Diks Memperkuat Timnas Indonesia di Laga Kontra Jepang dan Arab Saudi dengan Syarat…

AFC dan FIFA beri izin Kevin Diks bela Timnas Indonesia saat menjamu Jepang dan Arab Saudi di laga putaran ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia?
Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Sekretaris Jenderal (Sekjen) PSSI, Yunus Nusi angkat bicara terkait proses naturalisasi selanjutnya untuk calon pemain berposisi penyerang Timnas Indonesia.
Viral Beri Bogem Mentah ke Sopir Taksi Online, Anggota Polisi Ini Dicopot dari Jabatannya saat Baru Menikah

Viral Beri Bogem Mentah ke Sopir Taksi Online, Anggota Polisi Ini Dicopot dari Jabatannya saat Baru Menikah

Viral di sosial media video aksi penganiaayan terhadap seorang sopir taksi online berinisial RF di sekitaran pintu masuk Polda Metro Jaya, Jakarta Selatan.
Selengkapnya
Viral