LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Peternak Perah Susu Kambing di Proffarm, Probolinggo
Sumber :
  • Syahwan Kamahina

Dipercaya Tingkatkan Imun, Susu Kambing Perah Diburu Konsumen

Permintaan susu kambing selama pandemi Covid-19 melonjak drastis. Bahkan antara permintaan dengan hasil susu dari ternak, tidak imbang. Permintaan susu kambing sangat tinggi.

Senin, 23 Agustus 2021 - 16:35 WIB

Probolinggo, Jawa Timur - Seorang mantan manajer hotel asal Klenang Kidul, Banyuanyar, Kabupaten Probolinggo, kini justru sukses jadi peternak kambing perah. Selama pandemi Covid-19, permintaan susu kambing melonjak tinggi lantaran nilai gizi dalam susu kambing dipercaya berkhasiat menambah imun tubuh.

Di kandang sederhana inilah, Faizal Huda, menekuni ternak kambing perah. Dari awal mulanya hanya sepuluh ekor, kini menjadi sekitar 94 ekor indukan dan anakan. Sebelumnya, selama belasan tahun, Faisal bekerja sebagai manajer hotel.

“Berpindah-pindah, terakhir ada di Bali,” ujarnya, Senin (23/8).

Dunia ‘hospitality’ sudah tak asing bagi pria 45 tahun ini. Berbagai macam kondisi hotel sudah pernah dia tangani. Sekitar sepuluh tahun silam, dirinya mencoba untuk beternak kambing peranakan etawa (PE) dan Boer. Ternak kambing baginya hanya sebagai hobi saja, kala itu.

Baca Juga :

“Hingga pada akhirnya, saya jenuh dan mundur dari dunia perhotelan. Sekitar Januari 2020 lalu,” kenangnya.

Lepas dari hotel, ternak kambing miliknya ia perhatikan secara serius. Tepat setelah ‘resign’ sebagai manajer hotel, Faisal mencoba untuk memanfaatkan potensi lain dari ternak kambing yang digelutinya. Berupa olahan susu kambing.

Sektor susu kambing, sebetulnya sudah ia tekuni. Seiring dengan peternakan kambing yang dikelolanya itu. Namun hasil bahan baku susu olahan yang dijual, berasal dari mitra peternakan susunya. Bukan murni hasil kandang ternak miliknya itu.

“Awal pandemi itu kami maksimalkan susu kambingnya. Hasil kandang kami perharinya bisa sampai 22 liter. Ditambah 10 liter, dari masing-masing 7 mitra kami. Sebulan, sekitar 1.000 liter bisa kami hasilkan,” jelasnya.

Permintaan susu kambing selama pandemi Covid-19 melonjak drastis. Bahkan antara permintaan dengan hasil susu dari ternak, tidak imbang. Permintaan susu kambing sangat tinggi. Sementara hasil dari peternakan belum bisa mencukupi.

Susu kambing kini jadi buruan, karena dipercaya bisa menambah imun tubuh. Dikatakan Faisal, hasil riset yang diketahuinya, susu kambing merupakan yang terbaik kedua setelah ASI. Hal ini karena persentase serapan gizi dalam susu kambing bisa maksimal dalam tubuh.

Hasil olahan susu kambing dari Profesional Farm atau Proffarm ini, sudah tersebar ke seluruh nusantara. Mulai dari Jakarta, Palangkaraya, Bali, Sidoarjo, dan Malang. Harga dari olahan susu kambing ini pun cukup terjangkau. Mulai dari Rp15 ribu untuk 250ml susu dengan aneka varian rasa, Rp15 ribu untuk 500ml susu murni, dan Rp 17.500 untuk 330ml susu pasteurisasi.

Tak hanya bisa bertahan dan eksis selama pandemi. Prof farm yang terletak di Dusun Sukun, Desa Klenang Kidul, Banyuanyar ini juga bermanfaat bagi masyarakat sekitar. Seluruh pekerja dalam peternakan ini berasal dari pemuda warga sekitar.

Dengan sistem peternakan modern, produksi susu kambing ini bisa maksimal. Untuk memenuhi permintaan pasar, peternakan ini juga berkolaborasi dengan peternak kambing susu perah di seluruh Kabupaten Probolinggo (Syahwan Kamahina/act)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
JCW Ingatkan Transparansi dan Pengawasan Ketat dalam Pelaksanaan Makan Bergizi Gratis di DIY

JCW Ingatkan Transparansi dan Pengawasan Ketat dalam Pelaksanaan Makan Bergizi Gratis di DIY

Jogja Corruption Watch (JCW) mengingatkan pemerintah di tingkat provinsi maupun kabupaten/kota terhadap potensi korupsi dalam pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) di DI Yogyakarta.
Pantas Saja dr Zaidul Akbar Tak Sungkan Bilang Kalau Sarapan yang Sehat itu Seperti ini, Dilakukannya di Jam Segini: Ini ala Rasulullah

Pantas Saja dr Zaidul Akbar Tak Sungkan Bilang Kalau Sarapan yang Sehat itu Seperti ini, Dilakukannya di Jam Segini: Ini ala Rasulullah

Banyak orang beranggapan bahwa sarapan terbaik dilakukan pada pukul 7 hingga 9 pagi. Menurut dr. Zaidul Akbar, kebiasaan ini justru kurang tepat. Lantas sarapan
Klasemen Liga Voli Korea usai AI Peppers Pecundangi IBK Altos: Lee So-young Gagal Tendang Megawati Hangestri, Red Sparks Belum Aman

Klasemen Liga Voli Korea usai AI Peppers Pecundangi IBK Altos: Lee So-young Gagal Tendang Megawati Hangestri, Red Sparks Belum Aman

Klasemen Liga Voli Korea 2024-2025 usai AI Peppers pecundangi IBK Altos, posisi Red Sparks belum aman meski Lee So-young gagal tendang Megawati Hangestri.
Target Muluk-muluk Patrick Kluivert Bawa Lolos Timnas Indonesia ke Piala Dunia, Aji Santoso: Target Tidak Mudah di Waktu Singkat

Target Muluk-muluk Patrick Kluivert Bawa Lolos Timnas Indonesia ke Piala Dunia, Aji Santoso: Target Tidak Mudah di Waktu Singkat

Patrick Kluivert yang baru tiba akhir pekan ini menjanjikan target Piala Dunia 2026 untuk Timnas Indonesia. 
Wali Kota Yogyakarta Terpilih Hasto Wardoyo Sebut Banyak Ibu Hamil dan Balita Kurang Protein Hewani

Wali Kota Yogyakarta Terpilih Hasto Wardoyo Sebut Banyak Ibu Hamil dan Balita Kurang Protein Hewani

Wali Kota Yogyakarta terpilih, Hasto Wardoyo menyebut, ibu hamil dan balita saat ini masih banyak yang kekurangan protein hewani. 
Jadi Tersangka, Hasto Kristiyanto Siapkan Pledoi dalam 7 Bahasa untuk Persidangan

Jadi Tersangka, Hasto Kristiyanto Siapkan Pledoi dalam 7 Bahasa untuk Persidangan

Ketua DPP PDIP Ronny Talapessy mengatakan Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto sudah menyiapkan kondisi untuk hal terburuk usai ditetapkan sebagai tersangka oleh KPK.
Trending
Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Sebelum STY Dipecat PSSI, Istri Shin Tae-yong Pernah Bilang Kalau Erick Thohir Itu Manusia yang... 

Jauh sebelum STY dipecat oleh PSSI, istri Shin Tae-yong (Cha Young-ju) pernah menyebut Erick Thohir itu manusia yang seperti ini. Simak selengkapnya.
Shin Tae-yong Direkrut PSIS Semarang setelah Dipecat PSSI? Putra Sulung STY Bilang Kalau Ayahnya Itu Justru akan…

Shin Tae-yong Direkrut PSIS Semarang setelah Dipecat PSSI? Putra Sulung STY Bilang Kalau Ayahnya Itu Justru akan…

Video CEO PSIS Semarang Yoyok Sukawi ingin merekrut Shin Tae-yong, usai dipecat PSSI viral di media sosial. Di sisi lain putra STY bilang kalau ayahnya akan…
Coach Justin Tak Mau Tutupi Soal Patrick Kluivert, Jangan Kaget saat Timnas Indonesia Lawan Australia Nanti...

Coach Justin Tak Mau Tutupi Soal Patrick Kluivert, Jangan Kaget saat Timnas Indonesia Lawan Australia Nanti...

Coach Justin bicara soal sosok Patrick Kluivert sebagai pelatih Timnas Indonesia pengganti Shin Tae-yong, apa yang akan terjadi saat Timnas lawan Australia?
Mees Hilgers Akhirnya Buka Suara soal Pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia: Berhenti Sebarkan Kabar Bohong!

Mees Hilgers Akhirnya Buka Suara soal Pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia: Berhenti Sebarkan Kabar Bohong!

Mees Hilgers akhirnya buka suara soal pemecatan Shin Tae-yong dari Timnas Indonesia setelah bungkam sejak sang pelatih dibebastugaskan pada Senin (6/1/2025).
Akhirnya Mulai Jujur, Coach Justin Bicara Realistis soal Peluang Timnas Indonesia Lolos ke Piala Dunia 2026, Katanya...

Akhirnya Mulai Jujur, Coach Justin Bicara Realistis soal Peluang Timnas Indonesia Lolos ke Piala Dunia 2026, Katanya...

Coach justin kini mulai jujur dan bicara realistis soal peluang Timnas Indonesia bisa lolos ke Piala Dunia 2026, tak disangka begini katanya.
Jadwal Liga Voli Korea: Hari Ini Lee So-young Coba Tendang Megawati Hangestri dan Red Sparks dari Papan Atas

Jadwal Liga Voli Korea: Hari Ini Lee So-young Coba Tendang Megawati Hangestri dan Red Sparks dari Papan Atas

Jadwal Liga Voli Korea 2024-2025, di mana Lee So-young coba tending Megawati Hangestri dan skuad Red Sparks dari posisi papan atas klasemen, Kamis (9/1/2025).
4 Pemain Naturalisasi Baru Ini akan Gabung Timnas Indonesia Asuhan Patrick Kluivert, Nomor 3 Pernah Diincar Arsenal

4 Pemain Naturalisasi Baru Ini akan Gabung Timnas Indonesia Asuhan Patrick Kluivert, Nomor 3 Pernah Diincar Arsenal

Sebanyak empat pemain naturalisasi baru ini bakal menjadi bagian dari pemain Timnas Indonesia, yang baru saja memiliki pelatih baru yaitu Patrick Kluivert.
Selengkapnya
Viral