Sedangkan tongseng biasanya menggunakan daging yang masih terdapat tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang dari kambing.
Secara umum tongseng berbahan dasar daging kambing, meskipun ada pula yang menggunakan bahan dasar daging sapi dan daging kerbau.
Tambahan-tambahan yang yang dimasukan dalam tongseng biasanya berupa sayur kol, bawang putih, tomat, dan kecap.
Sedangkan bumbunya tongseng berupa oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Tongseng Kambing
Load more