Bolehkah Anak Makan Mi Instan? Begini Kata Ahli

Bolehkah anak makan mi instan, begini kata ahli. Dok: Pexels-Mart Production

Dia menjelaskan hal yang mendasari keamanan kandungan gizi di mi instan produk Indonesia adalah bahan baku terigu untuk produk lokal yang wajib mengandung zat besi, asam folat, B1, B2 dan zinc.

"Kalau mi kita di dalam negeri itu ditambahkan karena memang pemerintah mewajibkan semua terigu yang beredar di Indonesia dan diolah itu diperkaya dengan zat besi, asam folat, B1, B2 dan zinc. Jadi bukan sembarang terigu yang beredar di Indonesia," jelasnya. 

Sementara itu, Kepala Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Fitri Hudayani mengingatkan bumbu yang terdapat pada mi instan cenderung tajam untuk rasa asin dan gurih.

Menurut dia, apabila terlebih dulu mengenal rasa ini maka anak-anak dikhawatirkan kurang menyukai masakan rumahan lainnya.

"Jika sudah terlebih dahulu mengenal rasa yang asin dan gurih yang lebih tinggi dikhawatirkan makanan rumahan lainnya menjadi kurang disukai. Saran saya gunakan bumbu sedikit atau lebih baik membuat bumbu sendiri," ujar Fitri. (ant/nsi)