“Artinya apa? Kalau nasi putih ini tetap Anda makan supaya tidak ngantuk maka kasih dia bahan baku yang bisa bekerja baik di perut,” tutur dr Zaidul Akbar.
Dr Zaidul Akbar ternyata memiliki resep nasi goreng yang sehat dan anti penyakit. Apa resepnya?
“Tadi saya bilang kita mau bikin nasi goreng tapi tidak digoreng. Jadi caranya gimana? Gampang jadi kasih dia prebiotik bagi Anda yang masih suka makan nasi putih ya,” kata dr Zaidul Akbar.
Resep Nasi Goreng yang Sehat Kata dr Zaidul Akbar
Menurutnya, untuk mendapatkan nasi goreng yang bergizi dan sehat harus ditambahkan prebiotik. Zat ini bisa ditambahkan dari minyak zaitun, serai atau bawang.
“Jadi kasih dia prebiotik ini salah satunya bawang, terus serai, kasih minyak zaitun atau extra virgin coconut oil. Tumis pelan-pelan, biasanya saya kasih bumbu lagi. Bumbunya bisa bikin sendiri loh di rumah dikasih garam sedikit,” jelas dr Zaidul Akbar.
Kemudian, semua bahan tersebut ditumis dengan api kecil hingga mengeluarkan aroma dari rempahnya.
“Ditumis pelan biar gak rusak jadi api kecil saja, yang penting kita dapatkan ininya baunya itu loh atau sensasi bahan-bahan keluar aromanya,” pungkas dr Zaidul Akbar.
Load more