Salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh adalah kolages. Kandungan ini sudah melalui berbagai penelitian yang membuktikan kalau kolages memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
"Kolagen ini diperlukan untuk menjaga, dia anti aging juga, buat tulang juga, buat kulit juga, supaya elastis, supaya dia berseri, glowing macam gitu lah," ungkap dr Zaidul Akbar di Youtubenya.
Sang dokter juga menjelaskan ada banyak sekali jenis makanan yang mengandung kolagen tinggi.
dr Zaidul Akbar. (Ist)
Kolagen terdapat pada tulang sapi atau beef bone, serta kulit dan ceker ayam, dan tulang ikan. Umumnya kolagen terdapat pada beef bone, kulit dan ceker yang dapat diolah menjadi kaldu.
Hal tersebutlah yang membuat olahan kulit ayam dijual dengan harga yang cukup mahal karena punya kandungan kolagen tinggi.
Menurut dr Zaidul Akbar, kolagen dari kulit ayam bisa didapat dengan cara diolah menjadi kaldu, tanpa menggunakan tepung.
Load more