Cara pemanfaatannya pun sangat mudah. Kunyit bisa diolah menjadi minuman herbal yang bisa dikonsumsi tanpa perlu direbus.
Cukup bersihkan kulit kunyit dari kotoran, lalu campurkan ke dalam air hangat dan tunggu hingga air tersebut berubah warna jadi kekuningan.
Prosesnya mungkin membutuhkan waktu kurang lebih selama 2 jam sampai air berubah warna. Setelah itu, ramuan ajaib ini siap dikonsumsi.
"jadi, kalau pengen awet muda ya makan kunyit gak usah direbus. Ambil kunyit, buang kulit luarnya, gak usah pakai pisau, jadi pakai sendok juga bisa Anda buang kulitnya," papar dr. Zaidul Akbar.
"Gak dibuang juga gak apa-apa, lalu Anda slice tipis-tipis cemplungin ke air kayak begini, lalu tunggu 1 - 2 jam nanti akan berubah air ini jadi kuning kan," sambungnya.
Manfaat kunyit ini tak hanya bisa menambah cita rasa dan tampilan pada masakan. Kunyit juga punya segudang manfaat lain yang baik untuk kesehatan tubuh.
Diketahui, jika kandungan curcumin pada kunyit menjadikan rempah dengan warna khas ini punya efek anti inflamasi yang kuat.
Load more