Salah satu menu sehat yang disarankan oleh dr Zaidul Akbar ternyata bermanfaat untuk membuat wajah menjadi kinclong.
"Udah pernah makan tempe mentah? Enak lho," kata dr Zaidul Akbar.
dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa jika tempe diolah dengan cara dipanaskan, maka akan membuat proteinnya menjadi rusak.
"Coba lihat denaturasi protein terjadi kapan, kalau dipanaskan, ini kan protein tempe, dipanaskan rusak sebenarnya," kata dr Zaidul Akbar.
Memang tetap ada kandungan gizi yang tersisa tapi yang hilang jauh lebih banyak.
Load more