Nasi goreng biasanya menggunakan nasi putih.
Seperti diketahui, nasi mengandung gula yang sangat tinggi, dan jenis gula dalam nasi adalah gula sederhana.
"Nasi isinya apa? Gula. Gulanya jenis gula sederhana," ujar dr Zaidul Akbar dalam tayangan video YouTube Assabil Channel.
Gula kompleks mengandung serat, enzim serta vitamin, dan adanya pada kulit ari beras.
"Karena gula kompleks, seratnya, enzimnya, vitaminnya, sudah hilang dengan pengolahan beras. Itu ada pada kulit ari-nya beras," kata dr Zaidul Akbar.
Dr Zaidul Akbar mengatakan, jika gula tidak dipakai dalam tubuh, maka akan diubah menjadi glikogen.
Dan glikogen apabila tidak dipakai akan diubah menjadi lemak.
Load more