Tolong Campurkan Bahan Rahasia Ini ke Beras yang Anda Masak Kata dr Zaidul Akbar, Nasi Putih Biasa Jadi Full Serat, Protein dan Probiotik

tvOnenews.com - Nasi putih biasa akan jadi lebih sehat, full serat, protein dan probiotik dengan menambahkan bahan-bahan ini menurut dr Zaidul Akbar.

Nasi merupakan makanan pokok yang tidak bisa dipisahkan dari masyarakat di Indonesia.

Kandungan gula tinggi yang ada dalam nasi membuat makanan pokok ini mulai dihindari atau dianjurkan untuk mulai mengganti nasi putih.

Sumber :

• Pixabay/Juemi

Terutama bagi orang-orang yang sedang diet atau penderita diabetes.

Namun, ternyata nasi putih biasa bisa dimodifikasi menjadi makanan yang lebih sehat.

Dalam salah satu kesempatan dr Zaidul Akbar membongkar rahasia untuk memodifikasi nasi putih menjadi nasi yang lebih sehat dengan kandungan nutrisi lengkap.

"Saran saya, dimodif nasinya. Nasi putih kenapa banyak dilarang? Karena tinggi banget gulanya," ujar dr Zaidul Akbar dilansir dari YouTube Assabil Channel.

Sumber :

• kolase foto tim tvOnenews

Dr Zaidul Akbar menjelaskan, makan nasi putih dampaknya bisa membuat tubuh sering mengantuk. Sebab, tubuh lebih sulit memproses metabolisme gula pada nasi.

"Masalahnya kalau sudah makan nasi putih, apa yang akan terjadi saat Anda kuliah? Ngantuk loh," kata dr Zaidul Akbar.

"Karena tubuh susah metabolisme gula pada nasi itu," imbuhnya.

Agar nasi putih yang kita makan lebih sehat, ternyata bisa dengan menambahkan bahan-bahan alami ketika masak nasi.

Saran pertama dari dr Zaidul Akbar yaitu dengan menambahkan cabai rawit, bawang putih dan serai yang sudah ditumis ke dalam nasi.

Sumber :

• youtube

"Saran pertama, coba ambil cabe rawit, tambahkan bawang putih, tambahkan serai sedikit, ditumis pakai minyak kelapa atau kalau enggak pakai minyak zaitun, tumis pakai api kecil saja. Nanti tambahkan garam sedikit, garam bukit atau garam laut yang sehat, sama tambahkan lada hitam," ujar dr Zaidul Akbar.

"Dioseng-oseng sebentar, itu nanti dimasukkan ke nasinya tadi ini," sambungnya.

Metode ini dapat diterapkan untuk meningkatkan kandungan serat dan mineral penting dalam nasi.

"Bukan nasi goreng sih kebanyang kan, ini dalam rangka nasi serat dan mineral penting ke nasinya tadi." kata dr Zaidul Akbar.

"Jadi nasinya tidak terlalu berat untuk dicerna badan kita. Itu yang pertama," sambungnya.

Sumber :

• dok.tangkapan layar youtube

Saran kedua untuk memodifikasi nasi putih menurut dr Zaidul Akbar yaitu dengan membuat sambal sehat, yaitu dengan bahan cabai rawit, kurma, bawang putih serta garam.

"Atau yang kedua, Anda bisa pakai pola ini nanti bikin sambel. Isi sambelnya dari cabai rawit, kurma, bawang putih, garam. Temen-temen pemanisnya bisa ganti pakai kurma," ujar dr Zaidul Akbar.

"Diulek-ulek sebentar, lalu tempenya diancur-ancurin, masukin ke nasinya," sambungnya.

"Maka nasi Anda full serat, full protein, full probiotik," pungkasnya.

(gwn)