Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food (2014) menunjukkan bahwa minyak kelapa dan air kelapa memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berkontribusi pada perkembangan kanker.
Penelitian lain dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition (2011) mengungkapkan bahwa air kelapa membantu mengontrol kadar gula darah pada pasien diabetes, berkat kandungan elektrolit dan nutrisinya yang seimbang.
Kelapa muda juga bermanfaat dalam menurunkan kolesterol. Sebuah studi dalam Journal of Lipids (2018) menunjukkan bahwa senyawa dalam minyak kelapa dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dan mengurangi LDL (kolesterol jahat), yang berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular.
Dengan kombinasi nutrisi yang kaya, seperti elektrolit, serat, dan asam lemak rantai sedang, kelapa muda dapat menjadi salah satu pilihan alami untuk menjaga kesehatan tubuh.
Namun, dr. Zaidul menegaskan bahwa pola hidup sehat tetap menjadi fondasi utama untuk memperoleh manfaat maksimal dari konsumsi kelapa muda ini. (udn)
Load more