Timun suri merupakan buah-buahan yang banyak dijual dan dijadikan sajian minuman untuk berbuka puasa. Timun suri memiliki bentuk lonjong berwarna hijau kekuning-kuningan. Tekstur daging timun suri cenderung lembut dan mengandung banyak air.
Walau nama buah ini menggunakan nama timun, tapi ternyata timun suri merupakan anggota keluarga labu-labuan (cucurbitaceae) dan masih satu keluarga dengan labu dan melon. Buah dengan nama latin Cucumis melo L var reticulatus Naudin ini paling populer disajikan menjadi es buah untuk menu buka puasa.
Kandungan gizi pada timun suri sangat banyak. Dalam setiap 100 gram buah mentimun suri, mengandung zat gizi sebagai berikut: Air: 96,32 gram (g); Protein: 1,26 g; Lemak: 0,04 g; Karbohidrat: 2,09 g; Kalsium: 768 miligram (mg); Zat besi: 0,20 mg; Serat: 0,89 mg; Vitamin C: 24,86 mg; Kalium: 1008 mg; Fosfor: 422 mg.
Timun suri kaya akan nutrisi sehingga sangat mungkin berpotensi baik untuk kesehatan tubuh, terutama jika dikonsumsi secara rutin dan sesuai aturan. Bila dilihat dari kandungan gizinya, di bawah ini beberapa manfaat yang mungkin bisa didapatkan dari mengkonsumsi timun suri.
Mencukupi cairan tubuh
Salah satu alasan mengapa timun suri sangat populer di bulan Ramadhan adalah karena timun suri menyegarkan dan tekstur daging buahnya yang lembut. Selain itu, rasanya yang cenderung hambar cocok jika ditambahkan sebagai campuran es buah dan tidak merusak rasa buah lainnya.
Timun suri juga kaya dengan air. Selama bulan puasa, umat muslim berpuasa setidaknya 12-13 jam dalam sehari. Tentu hal ini akan membuat tubuh kehilangan banyak cairan, terutama jika tetap beraktivitas sama seperti sebelum berpuasa. Untuk mengganti cairan tubuh yang hilang ini, timun suri dapat membantu memenuhi asupannya.
Mencegah sekaligus mengobati sembelit
Manfaat timun suri yang umumnya banyak diketahui adalah dapat mencegah dan mengobati sembelit karena mengandung serat yang tinggi. Setiap harinya, seseorang setidaknya perlu mendapatkan serat sekitar 20 hingga 30 gram. Kebutuhan serat ini bisa dipenuhi dengan mengonsumsi timun suri.
Kandungan serat yang terkandung dalam timun suri dengan dibantu dengan konsumsi air putih yang mencukupi akan membuat feses jadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan dari tubuh.
Load more