Apa Menu Makan Malam Anda, Gulai Jeroan Sapi atau Kambing? Hati-hati Guru Besar Ini Paparkan Bahayanya Bagi Usia di Atas 40

Jakarta - Ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Ali Khomsan mengatakan penderita kolesterol tinggi dan asam urat harus waspada dalam mengonsumsi jeroan karena bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke.

“Benar-benar harus dijauhi oleh orang-orang yang sudah diindikasikan oleh dokter asam uratnya tinggi atau kolesterolnya tinggi sehingga berpotensi akan terjadi serangan jantung atau stroke,” kata Ali Khomsan, di Jakarta, Rabu (21/9/2022).

Penderita asam urat dan kolesterol tinggi, menurut Ali, banyak diderita oleh usia paruh baya di atas empat puluh tahun. Pada usia ini tubuh sudah tidak mempunyai kemampuan untuk melakukan proses metabolisme dari makanan seperti jeroan.

Namun usia muda juga bisa terkena penyakit  tersebut jika membiasakan diri mengonsumsi makanan seperti jeroan secara berlebihan.

“Ketika orang muda membiasakan diri makan jeroan dan menjadi bagian dari kebiasaan hidupnya, maka mungkin dia akan terkena serangan jantung atau kena penyakit asam urat dalam waktu umur yang belum terlalu tua,” ucapnya.

Direbus & Dikukus Lebih Baik