Ia mengatakan, ada penelitian yang membuktikan bahwa rendaman daun ketumbar dapat mengoptimalkan masuknya glukosa ke dalam sel.
“kalau kita pelajari baik ke penelitian pada hewan coba, juga ada sedikit penelitian pada manusia, menyatakan bahwa rendaman daun ketumbar, akan mengoptimalkan masuknya glukosa ke dalam sel.” jelas dr. Wawaimuli Arozal.
“jadi keadaan hiperglikemia atau gula darah yang tinggi di dalam sirkulasi, menjadi menurun karena gulanya kemudian dipetik atau di ambil oleh sel untuk kemudian dia melakukan fungsinya.” sambungnya.
Ia juga menambahkan, ada penelitian yang menyatakan bahwa ketumbar bisa menjadi stimulasi insulin.
“ada juga penelitian menyatakan bahwa, ketumbar tadi atau dalam istilah aslinya coriander bisa menyebabkan sel beta pulau langerhans atau pankreas di mana dia adalah produksi insulin yang terpenting, itu menjadi stimulasi insulin.” pungkas dr. Wawaimuli.
Kemudian, ia menegaskan, dibandingkan dengan daun ketumbar, bijinya mengandung lebih banyak nutrisi.
“Untuk penderita diabet, kandungan dari biji ketumbar jauh lebih banyak nutrisinya. Umumnya nutrisi yang terdapat di dalam daun ketumbar ini adalah vitamin dan serat. Vitamin A B C seperti umumnya sayur-mayur. Kaya sekali dengan elektrolit dengan mineral dan juga vitamin.” tutupnya. (Mzn)
Dapatkan juga informasi kesehatan lainnya di YouTube Hidup Sehat tvOne:
Load more