Menikmati Sensasi Soto Klehtuk Khas Blora Berbahan Singkong

Diantoro, penemikmat soto lain juga mengaku soto klethuk ini sangat mengoda lidah, bahkan setiap datang kesini tentu rasa ingin nambah akan terasa saat sudah menikmatinnya.

“soto disini ciri khasnya itu kletuknya dan rasanya enak, kalau sudah makan pengen nambah,”ujar Diantoro. 

Bahan-bahannya untuk disajikan  juga tak jauh beda dengan soto pada umumnya, yaitu nasi, telur rebus, ayam suwir dan toge serta selanjutnya ditambah dengan klehtuk yang terbuat dari kentang atau ketela.

Soto paling enak disajikan panas-panas benar-benar segar dan nikmat disantap bersama lauk lain, seperti kerupuk, tempe goring, bakwan jagung, perkedel, tahu, ati ampela, atau sate telur puyuh menambah cita rasa pada soto klehtuk.

Sementara itu, pemilik warung soto pak Galo, Emy mengaku warung soto klethuk ini sudah ada ada sejak tahun 1997 dan bahkan sudah secara turun temurun dan sudah dua generasi ini. Dengan bumbu yang tidak berubah soto ini menjadi soto khasnya kabupaten Blora.

“bahannya sebenarnya gak beda dengan soto-soto yang lain, namun yang membedakan dengan yang lainnya itu hanyak kletuknya yang bahannya dari singkong,”kata Emy.

Dengan cita rasa yang berbeda, warung soto pak Galo hampir tiap hari ramai pengunjung. Tak hanya dari Blora saja, pembeli juga banyak datang dari luar Blora. Harga soto klethuk juga tergolong cukup murah satu porsi hanya 13 ribu, tentu sudah merasakan nikmatnya surga kuliner di Blora. (agw/buz)