Nah Ini! 10 Macam Makanan Khas Yang Tak Boleh Terlewatkan Saat Berkunjung ke Bandung

Bandung, tvOnenews.com - Kota Bandung merupakan salah satu daerah yang menjadi rujukan bagi wisatawan yang akan berlibur dan menjelajah kuliner nusantara. Sebagai Ibukota Provinsi Jawa Barat, Kota Bandung juga terkenal dengan wilayah haritage peninggalan jaman kolonial penjajahan Belanda dan Jepang. 

Selain dengan bangunan yang estetic, daerah yang sering disebut Kota Kembang ini, terkenal juga dengan udaranya yang dingin dan berbagai tempat rekreasi untuk para wisatawan dari berbagai macam daerah. 

Kota Bandung juga memiliki banyak ciri khas makanan yang tidak boleh terlewatkan bila anda berkunjung ke Bandung. 

Mau tahu apa saja jajajan wajib saat berwisata di Kota Bandung, berikut 10 macam makanan khas Bandung yang tidak boleh terlewatkan. 

1. Surabi 

Surabi adalah makanan tradisional khas bandung yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan santan adonan surabi dibakar diatas tungku menggunakan cetakan yang terbuat dari tanah liat 

Dahulu surabi hanya memiliki 2 rasa yaitu pedas oncom gurih dan manis dengan saus kinca, kini sudah ada berbagai rasa seperti durian, coklat, sosis, keju dan lain-lain. 

2. Karedok 

Karedok adalah makanan khas bandung yang dibuat dari sayuran segar, sayur sayuran tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang, makanan ini berisi sayur mayur seperti tauge, kol, kemangi, kacang panjang, terong dan mentimun. 

3. Cilok 

Nama cilok diambil dan kata "aci dicolok" yang artinya tepung kanji yang ditusuk. Makanan ini terbuat dari tepung kanji yang sudah dicampur bumbu, kemudian dikukus, biasanya setelah jadi makanan ini dihidangkan dengan bumbu kacang atau saus. 

4. Cimol

Hampir sama dengan cilok. Cimol terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat dan akan mengambang ketika digoreng, makanan ini disajikan dengan bumbu kering, seperti bumbu rasa asin, pedas hingga balado.

Untuk menemukan Cimol pun tidak sulit, karena biasanya pedagang ini banyak berkeliling di wilayah Bandung. 

5. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug oncom terbuat dari nasi yang dicampur dengan oncom dan diberi sedikit tepung tapioka, makanan ini dibuat dengan cara dibakar dan disajikan dengan ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe goreng dan diberi sambal hingga sayuran. 

6. Mie Kocok Bandung 

Mie kocok Bandung adalah mie yang dicampur dengan kikil sapi, sayuran dan tauge, saat penyajianya mie dan campurannya terlebih dahulu diaduk dan dikocok. Rasanya pun mirip dengan mie ayam atau mie bakso tetapi perbedaannya hanya kuah mie kocok lebih kental saja. 

7. Batagor 

Nama batagor diambil dari kata bakso tahun goreng, makanan ini terbuat dari adonan ikan dan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit lalu digoreng. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap dan perasan jeruk limau.

8. Cireng 

Nama cireng diambil dari kata "aci digoreng " Ada 2 jenis cireng yaitu cireng salju dan cireng isi. Makanan ini dibuat dari adonan tepung kanji, tepung terigu garam, merica, bubuk daun bawang bawang putih dan air. Biasanya disajikan dengan saus sambal atau bumbu rujak. 

9. Cuankie.

Cuangkie adalah makanan khas Bandung, nama cuanki diambik dari kata cari uang jalan kaki.

Karena bnyak yang menjualnya hanya dengan gerobak dipikul dan berkeliling menemukan pembeli. Makanan ini terdiri dari cuankie lidah, mie, Bakso, sioamay pangsit goreng, dan tahu lalu disiram dengan kuah bening. 

10. Seblak Basah

Seblak baah terbuat dari kerupuk yang direbus makaan ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bumbu rempah, namun berjalannya waktu seblak sudah banyak dimodifikasi dengan tambahan telur, makaroni, ceker, kwetiau, sayur, mie, bakso hingga sosis.

(ila/ fis)