Empuknya Kepiting Lemburi yang Bisa Disantap Sekalian Cangkang-cangkangnya

"Iya, kan tinggal dimakan saja, tidak perlu menggigit cangkang. Dan bumbu-bumbunya juga lebih meresap," jelasnya.

Kepiting lemburi nikmat disantap dengan saos pedas manis. Ada juga yang menjadikannya sebagai lauk bersama nasi hangat dan cah sayuran. 

"Seperti tidak sedang makan kepiting, tapi rasa kepitingnya kuat. Dan ada kulit cangkangnya yang bagian capit itu kemripik renyah. Serta ini, tepungnya juga kriuk dan gurih," kata Viki, pecinta kuliner asal Semarang yang suka berburu seafood.

Karena langkanya kepiting lemburi, maka harganya pun relatif lebih mahal dibanding kepiting biasa. Tapi, karena ukurannya juga tidak terlalu besar, maka harganya masih bisa terjangkau. Harga seporsi kepiting lemburi di rumah makan yang berada di kawasan pertambakan Tawang Mas Semarang ini Rp 70 ribu. (Teguh Joko Sutrisno/act)