LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Pepes ikan sidat khas Banyuwangi yang diyakini ampuh meningkatkan vitalitas.
Sumber :
  • tim tvOne - happy oktavia

Pepes Sidat Banyuwangi, Makanan Para Raja Diyakini Ampuh Untuk Vitalitas 

Kuliner khas Kabupaten Banyuwangi sangat beragam. Pepes ikan sidat salah satunya. Selain rasanya yang gurih dan dagingnya empuk, makanan ini dipercaya ampuh untuk meningkatkan vitalitas.

Sabtu, 19 Februari 2022 - 11:34 WIB

Banyuwangi, Jawa Timur - Kuliner khas Kabupaten Banyuwangi sangat beragam. Pepes ikan sidat salah satunya. Selain rasanya yang gurih dan dagingnya empuk, makanan ini dipercaya ampuh untuk meningkatkan vitalitas. Penasaran ? 

Dalam bahasa Banyuwangi, ikan sidat disebut dengan oling. Sehingga, kuliner ini lebih dikenal pepes oling. 

Ikan oling termasuk spesies langka, sulit diburu. Tak heran jika pepes oling dikenal sebagai makanannya para raja di zaman dahulu. 

"Makanan ini adalah warisan turun temurun. Sampai sekarang masih dilestarikan," kata Rizal Pahlevi, pemilik warung pepes Oling di Desa Paspan, Kecamatan Glagah, Banyuwangi, Sabtu (19/2/2022).

Baca Juga :

Membuat pepes Oling membutuhkan proses panjang. Pertama, menyiapkan bumbu berbahan tomat, cabai, bawang putih dan ramuan lainnya. Lalu, diulek halus. "Jadi, bumbu tidak diblender, tapi diulek. Ini yang membuat rasa lebih menggigit," jelas pria yang juga Kepala Desa Paspan ini. 

Setelah itu, daging pepes dicampur dengan bumbu yang sudah halus. Kemudian dibungkus daung pisang, dan dibakar menggunakan tungku berbahan kayu bakar. Apinya benar-benar stabil. Kurang lebih satu jam dibakar, pepes akan matang. Aromanya harum, dagingnya lembit bercampur gurihnya bumbu. 

Hebatnya lagi, seluruh bumbu yang digunakan ditanam sendiri secara organik sehingga bebas bahan kimia. "Sayuran dan bumbu tomat serta cabai, kami tanam sendiri secara organik. Jadi bebas pestisida," ujarnya. 

Karena menggunakan bumbu organik, pepes Oling ini benar-benar alami. Dan tentunya membuat sehat. 

Daging ikan Oling juga ampuh untuk meningkatkan vitalitas pria. Makanan ini akan makin lezat dihidangkan bersama sambal Oling. Yaitu, daging Oling yang diramu dengan sambal. 

Satu porsi pepes Oling ditawarkan cukup murah, hanya Rp26 ribu per porsi. Karena rasanya yang lezat kuliner ini banyak diburu wisatawan dari luar kota. Dalam seminggu, warung di pinggir jalan raya menuju Gunung Ijen ini bisa menghabiskan 15 kilogram daging sidat. "Ikan sidat dipasok dari para pemancing," tegas Rizal. (HAPPY OKTAVIA/ito)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Ratusan Pasukan Khusus Disiapkan Polda Sulteng Jelang Pilkada Serentak 2024

Ratusan Pasukan Khusus Disiapkan Polda Sulteng Jelang Pilkada Serentak 2024

Kepolisian Daerah (Polda) Sulawesi Tengah (Sulteng) menyiagakan pasukan respons cepat "Power on Hand" dalam rangka pengamanan pelaksanaan Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) 2024.
Seketika Rezeki Berlimpah kalau Sedekah di Waktu Ini, Kata Syekh Ali Jaber Coba Amalan Ini Insyaallah Membantu

Seketika Rezeki Berlimpah kalau Sedekah di Waktu Ini, Kata Syekh Ali Jaber Coba Amalan Ini Insyaallah Membantu

Meski beragam amalan dalam agama Islam, tapi yang ini mudah dan bisa disetiap hari. Sedekah ala Syekh Ali Jaber ternyata ada waktu khusus yang disarankan, simak
Ingin Punya Rumah di Surga? Jangan Pernah Tinggalkan 12 Rakaat Shalat Sunnah Ini, Kata Ustaz Adi Hidayat

Ingin Punya Rumah di Surga? Jangan Pernah Tinggalkan 12 Rakaat Shalat Sunnah Ini, Kata Ustaz Adi Hidayat

Ustaz Adi Hidayat (UAH) menjelaskan, bagi Muslim yang istiqomah menjalankan shalat sunnah ini, maka akan dibangunkan rumah di surga. Amalan apakah itu?
Kasus Santri Tewas Tergantung, Polisi Periksa Sembilan Saksi

Kasus Santri Tewas Tergantung, Polisi Periksa Sembilan Saksi

Sembilan orang saksi diperiksa penyidik Polres Bantaeng terkait kematian seorang santri inisial RF (14)
Jangal Asal Lagi, Syekh Ali Jaber Bilang Sunnah Jumlah Rakaat Shalat Dhuha dan Waktu Terbaik dari Nabi Muhammad SAW...

Jangal Asal Lagi, Syekh Ali Jaber Bilang Sunnah Jumlah Rakaat Shalat Dhuha dan Waktu Terbaik dari Nabi Muhammad SAW...

Almarhum Syekh Ali Jaber pernah mengatakan shalat Dhuha agar memperoleh rezeki jika menerapkan waktu terbaik dan jumlah rakaat sesuai sunnah Nabi Muhammad SAW.
Tujuh Urutan Kebiasaan Rasulullah SAW Saat Bangun Tidur, Ternyata Kata Ustaz Adi Hidayat Doa yang ke…

Tujuh Urutan Kebiasaan Rasulullah SAW Saat Bangun Tidur, Ternyata Kata Ustaz Adi Hidayat Doa yang ke…

Ustaz Adi Hidayat (UAH) menjelaskan tujuh urutan kebiasaan Rasulullah SAW saat bangun tidur. Salah satunya adalah membaca 10 ayat terakhir Surat Ali Imran.
Trending
Ini Respons Netizen Malaysia Usai Difahamkan Timnas Indonesia Putri, Singgung Pemain Keturunan di Piala AFF 2024

Ini Respons Netizen Malaysia Usai Difahamkan Timnas Indonesia Putri, Singgung Pemain Keturunan di Piala AFF 2024

Timnas Indonesia Putri menang 1-0 atas Malaysia di Stadion Nasional Laos Baru, Vientiane, Selasa (26/11/2024). 
Timnas Indonesia Semakin Diakui Dunia Internasional, Akun Instagram Marselino Ferdinan di-Follow Legenda Manchester United Rio Ferdinand

Timnas Indonesia Semakin Diakui Dunia Internasional, Akun Instagram Marselino Ferdinan di-Follow Legenda Manchester United Rio Ferdinand

Akun Instagram resmi pemain Timnas Indonesia, Marselino Ferdinan di-follow legenda Manchester United (MU), Rio Ferdinand.
Resmi! Marselino Ferdinan Catat 4 Kali Beruntun Masuk Daftar Susunan Pemain Oxford United, Kali Ini di Laga Kontra Sheffield United

Resmi! Marselino Ferdinan Catat 4 Kali Beruntun Masuk Daftar Susunan Pemain Oxford United, Kali Ini di Laga Kontra Sheffield United

Pemain Timnas Indonesia, Marselino Ferdinan masuk daftar susunan pemain Oxford United pada pertandingan kontra Sheffield United di Stadion Bramall Lane, Rabu.
Bukan Bahagia Tapi Jika Dipilih Jadi Pemimpin Sebaiknya Ucapkan Innalillahi Wa Innailaihi Rajiun, Kata Ustaz Adi Hidayat

Bukan Bahagia Tapi Jika Dipilih Jadi Pemimpin Sebaiknya Ucapkan Innalillahi Wa Innailaihi Rajiun, Kata Ustaz Adi Hidayat

Ustaz Adi Hidayat (UAH) mengingatkan seorang Muslim yang terpilih menjadi pemimpin, baik melalui momen seperti Pemilu, Pilkada atau setingkat RT pun, sebaiknya mengucapkan kalimat inna lillahi wa inna ilaihi rajiun.
Bolehkah Usai Istri Meninggal Dunia Lakukan Pernikahan Turun Ranjang ke Adik Ipar? Kata Ustaz Khalid Basalamah Hukumnya...

Bolehkah Usai Istri Meninggal Dunia Lakukan Pernikahan Turun Ranjang ke Adik Ipar? Kata Ustaz Khalid Basalamah Hukumnya...

Ustaz Khalid Basalamah mengungkap tuntas hukum seorang suami sejak ditinggal istri meninggal dunia rela melakukan pernikahan turun ranjang kepada adik ipar.
Jangan Kaget Ikhtiar Lunasi Utang Terkabulkan kalau Mau Tidur Baca Doa Ini, Kata Ustaz Khalid Basalamah Anjuran Nabi Muhammad SAW

Jangan Kaget Ikhtiar Lunasi Utang Terkabulkan kalau Mau Tidur Baca Doa Ini, Kata Ustaz Khalid Basalamah Anjuran Nabi Muhammad SAW

Doa pelunas utang ini masuk dalam amalan istimewa karena bisa membantu dan percepat melunasi utang-utang anda. Simak penjelasan Ustaz Khalid Basalamah ternyata
Kasus Polisi Diduga Tembak Mati Siswa SMKN 4 Kota Semarang, Mabes Polri MInta Masyarakat Bersabar

Kasus Polisi Diduga Tembak Mati Siswa SMKN 4 Kota Semarang, Mabes Polri MInta Masyarakat Bersabar

Markas Besar Kepolisian Negara Republik Indonesia (Mabes Polri) menyatakan telah memberikan asistensi dalam penanganan kasus dugaan polisi menembak mati siswa SMKN 4 Kota Semarang, Jawa Tengah.
Selengkapnya
Viral