LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Mie Balap Mail Krakatau
Sumber :
  • Sri Gustina/tvOne

Mie Balap, Rekomendasi Kuliner Khas Medan yang Patut Dicoba

Kota Medan kaya akan kulinernya. Ada salah satu tempat sarapan pagi yang nikmat dan menjadi makanan favorit warga. Salah satunya Mie Balap Mail Krakatau.

Rabu, 29 Juni 2022 - 09:11 WIB

Medan, Sumatera Utara - Kota Medan memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner.

Masyarakatnya yang multikultural membuat cita rasa masakannya kaya akan bumbu dan rempah.

Apabila kamu adalah penikmat wisata kuliner, akan terasa kurang jika tidak berburu makanan ketika berada di Medan.

Selain banyak pilihan menunya, wisata kuliner di Medan juga tidak akan menguras kantong. Pasalnya, banyak tempat-tempat makan yang murah tapi rasanya tetap lezat.

Baca Juga :

Ada salah satu tempat sarapan pagi yang nikmat dan menjadi makanan favorit warga Kota Medan. Salah satunya Mie Balap Mail Krakatau.

Gerai yang sudah ada sejak 2007 ini merupakan salah satu kuliner primadona warga Kota Medan. Lokasinya berada di Jalan Gunung Krakatau Nomor 105 Glugur Darat.

Untuk menikmati seporsi mie balap, kamu harus sabar dan rela antre karena penikmatnya cukup tinggi.

Mie Balap Mail Krakatau bisa menghabiskan 90 kilogram kwetiau beras dan 2.000 butir telur dalam sehari. Gerai ini juga mampu menjual 1.500 hingga 2.300 porsi per harinya.

Penamaan mie balap dikenal karena cara memasaknya yang cepat seperti sedang balapan.

Kudapan satu ini cukup banyak ditemukan di pagi hari dan biasanya menjadi alternatif sarapan pagi selain lontong sayur.

Mie balap merupakan menu yang terdiri dari kwetiau dan bihun. Lalu, ditumis dengan bawang putih dan seafood yang segar seperti cumi-cumi, udang dan bakso ikan. Cumi-cumi dan bakso ikan dipotong menjadi empat bagian.

Seluruh komponen mie balap ditumis hingga menciptakan harum yang semerbak. Rasa mie balap semakin lezat saat puluhan telur ayam membasahi permukaan kwetiau di atas kuali besar.

Kalau kamu suka pedas, di sini juga tersedia sambal cabai rawit cair yang sangat khas.

Ilham, salah satu penerus bisnis Mie Balap Mail Krakatau generasi ketiga, mengatakan sudah menekuni bisnis kuliner mie balap sejak 1970-an. Dia meneruskan resep mie balap dari pamannya, Mail.

Dalam meneruskan usahanya, Ilham mengalami beratnya persaingan, termasuk di antara penjual mie balap yang menjadi salah satu kuliner otentik di Kota Medan.

“Di Kota Medan banyak bisnis sejenis yang juga menjual mie dengan konsep yang sama seperti mie balap hanya saja dengan nama yang berbeda," kata Ilham.

Untuk menjaga eksistensi rasa, Ilham harus selalu berkomitmen untuk menjaga kelezatan lewat cara penyajian dan kesegaran.

Meskipun sudah eksis di Kota Medan, Ilham mengaku target ke depannya akan membuka diri untuk menambah gerai dengan menerapkan strategi outlet franchise.

Kini, Mie Balap Mail Krakatau memiliki tiga cabang yang tersebar di Kota Medan. Harganya hanya Rp9.000 untuk seporsi mie balap telur dan Rp19.000 untuk seporsi mie balap seafood. (sgh/nsi)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Jelang Timnas Indonesia vs Jepang, Pemain Mualaf Ragnar Oratmangoen Berharap Doa saat Umrah Lalu Terwujud: Selebrasi kaya ...

Jelang Timnas Indonesia vs Jepang, Pemain Mualaf Ragnar Oratmangoen Berharap Doa saat Umrah Lalu Terwujud: Selebrasi kaya ...

Kian menarik, sebab ia ingin lakukan selebrasi keren yang belum pernah dilakukan. Doa sekaligus harapan Ragnar Oratmangoen itu baru terungkap. Apa doa Wak Haji?
Jelang Timnas Indonesia Lawan Jepang, Ibu Mertua Azizah Salsha Ungkap Kasih Doa Shalat Dhuha untuk Pratama Arhan

Jelang Timnas Indonesia Lawan Jepang, Ibu Mertua Azizah Salsha Ungkap Kasih Doa Shalat Dhuha untuk Pratama Arhan

Ibu mertua Azizah Salsha sekaligus ibu kandung Pratama Arhan, Surati Inawati rajin doa shalat Dhuha kepada anaknya yang bela Timnas Indonesia kontra Jepang.
Mantan Pelatih Timnas Indonesia Ini Puji Habis Shin Tae-yong dan Timnas Indonesia, Kini sudah Berstatus Mualaf

Mantan Pelatih Timnas Indonesia Ini Puji Habis Shin Tae-yong dan Timnas Indonesia, Kini sudah Berstatus Mualaf

Nama pelatih Shin Tae-yong yang akrab disapa STY sangatlah populer di Indonesia dan Korea Selatan. Bukan lain karena kemampuan mengasuh, mengelola Skuad Garuda
Profil Tim Geypens yang Resmi Jalani Proses Naturalisasi untuk Timnas Indonesia, Ternyata Adik Mees Hilgers di FC Twente

Profil Tim Geypens yang Resmi Jalani Proses Naturalisasi untuk Timnas Indonesia, Ternyata Adik Mees Hilgers di FC Twente

Intip profil Tim Geypens pemain keturunan yang resmi menjalani proses naturalisasi untuk bergabung dengan Timnas Indonesia. Ternyata jebolan akademi FC Twente.
Budi Arie Bakal Diperiksa Polri Terkait Kasus Pembeking Situs Judi Online, Menko Polkam: Kita Tunggu Saja Seperti Apa

Budi Arie Bakal Diperiksa Polri Terkait Kasus Pembeking Situs Judi Online, Menko Polkam: Kita Tunggu Saja Seperti Apa

Menteri Koordinator Bidang Politik dan Keamanan (Menko Polkam) Budi Gunawan merespons kabar dugaan nama eks Menteri Komunikasi dan Informatika (Menkominfo), Budi Arie yang terseret dalam kasus judi online.
Belum Ikhlas, STY Kekeuh Kemenangan Lawan Negara Muslim Ini di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Pantang Ulangi di Laga Kontra Jepang

Belum Ikhlas, STY Kekeuh Kemenangan Lawan Negara Muslim Ini di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Pantang Ulangi di Laga Kontra Jepang

Dalam wawancaranya bersama Media Korea Selatan, dikutip Jumat (15/11), Shin tae-yong atau STY mengungkapkan 2 hal masih terbayang usai dikalahkan negara Muslim
Trending
Bintang Liga Inggris Beri Sindiran Halus pada Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia, Walau Dihiasi Langganan Liga Eropa, Jepang Jauh Lebih Unggul Soal...

Bintang Liga Inggris Beri Sindiran Halus pada Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia, Walau Dihiasi Langganan Liga Eropa, Jepang Jauh Lebih Unggul Soal...

Jelang laga krusial, Timnas Indonesia dapat sorotan khusus dari bintang Liga Inggris, Kaoru Mitoma. Sesumbar sampai sebut pemain naturalisasi King Indo itu...
Jelang Kick Off, Ramai Pemain Jepang Kritik Naturalisasi Pemain Timnas Indonesia, Kaoru Mitoma dkk: Buat Pertandingan Bakal..

Jelang Kick Off, Ramai Pemain Jepang Kritik Naturalisasi Pemain Timnas Indonesia, Kaoru Mitoma dkk: Buat Pertandingan Bakal..

Jelang laga Timnas Indonesia vs Jepang, pemain Jepang satu per satu memberikan komentar soal naturasilasi. Pelatih hingga pemain legenda Jepang juga ikutan
Kisah Mualaf Vendry Mofu, Mantan Pemain Timnas Indonesia Putuskan Masuk Islam Demi Dapatkan ini di Semen Padang

Kisah Mualaf Vendry Mofu, Mantan Pemain Timnas Indonesia Putuskan Masuk Islam Demi Dapatkan ini di Semen Padang

Mantan pemain Timnas Indonesia, Vendry Mofu mempunyai kisah perjalanan mualaf sejak kariernya semakin melesat di Semen Padang. Ia memeluk agama Islam pada 2010.
Malaysia Kalahkan Tim Peringkat 187 Ranking FIFA, dari Dua Penalti dan Masih Kebobolan 1 Gol

Malaysia Kalahkan Tim Peringkat 187 Ranking FIFA, dari Dua Penalti dan Masih Kebobolan 1 Gol

Malaysia menang dengan skor akhir 3-1 di Stadion PAT, Bangkok, Kamis (14/11/2024). 
Hasil Kualifikasi Piala Dunia 2026: Kecuali Bahrain dan Kuwait, Tim Timur Tengah Dominasi Kemenangan 

Hasil Kualifikasi Piala Dunia 2026: Kecuali Bahrain dan Kuwait, Tim Timur Tengah Dominasi Kemenangan 

Laga Timnas Indonesia vs Jepang menjadi satu-satunya pertandingan Kualifikasi Piala Dunia 2026 yang baru akan berlangsung pada Jumat (15/11/2024) malam ini. 
Profil Tim Geypens yang Resmi Jalani Proses Naturalisasi untuk Timnas Indonesia, Ternyata Adik Mees Hilgers di FC Twente

Profil Tim Geypens yang Resmi Jalani Proses Naturalisasi untuk Timnas Indonesia, Ternyata Adik Mees Hilgers di FC Twente

Intip profil Tim Geypens pemain keturunan yang resmi menjalani proses naturalisasi untuk bergabung dengan Timnas Indonesia. Ternyata jebolan akademi FC Twente.
Gantikan Roberto Mancini di Arab Saudi, Pelatih Ini Mualaf karena Terinspirasi Perlawanan Palestina kepada Israel

Gantikan Roberto Mancini di Arab Saudi, Pelatih Ini Mualaf karena Terinspirasi Perlawanan Palestina kepada Israel

Sayangnya, posisi Roberto Mancini tak bertahan lama di Arab Saudi. Iatelah dipecat oleh Federasi Sepak Bola Arab Saudi (SAFF). Lalu Herve Renard masuk, mualaf
Selengkapnya
Viral