LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Mie Balap Mail Krakatau
Sumber :
  • Sri Gustina/tvOne

Mie Balap, Rekomendasi Kuliner Khas Medan yang Patut Dicoba

Kota Medan kaya akan kulinernya. Ada salah satu tempat sarapan pagi yang nikmat dan menjadi makanan favorit warga. Salah satunya Mie Balap Mail Krakatau.

Rabu, 29 Juni 2022 - 09:11 WIB

Medan, Sumatera Utara - Kota Medan memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner.

Masyarakatnya yang multikultural membuat cita rasa masakannya kaya akan bumbu dan rempah.

Apabila kamu adalah penikmat wisata kuliner, akan terasa kurang jika tidak berburu makanan ketika berada di Medan.

Selain banyak pilihan menunya, wisata kuliner di Medan juga tidak akan menguras kantong. Pasalnya, banyak tempat-tempat makan yang murah tapi rasanya tetap lezat.

Baca Juga :

Ada salah satu tempat sarapan pagi yang nikmat dan menjadi makanan favorit warga Kota Medan. Salah satunya Mie Balap Mail Krakatau.

Gerai yang sudah ada sejak 2007 ini merupakan salah satu kuliner primadona warga Kota Medan. Lokasinya berada di Jalan Gunung Krakatau Nomor 105 Glugur Darat.

Untuk menikmati seporsi mie balap, kamu harus sabar dan rela antre karena penikmatnya cukup tinggi.

Mie Balap Mail Krakatau bisa menghabiskan 90 kilogram kwetiau beras dan 2.000 butir telur dalam sehari. Gerai ini juga mampu menjual 1.500 hingga 2.300 porsi per harinya.

Penamaan mie balap dikenal karena cara memasaknya yang cepat seperti sedang balapan.

Kudapan satu ini cukup banyak ditemukan di pagi hari dan biasanya menjadi alternatif sarapan pagi selain lontong sayur.

Mie balap merupakan menu yang terdiri dari kwetiau dan bihun. Lalu, ditumis dengan bawang putih dan seafood yang segar seperti cumi-cumi, udang dan bakso ikan. Cumi-cumi dan bakso ikan dipotong menjadi empat bagian.

Seluruh komponen mie balap ditumis hingga menciptakan harum yang semerbak. Rasa mie balap semakin lezat saat puluhan telur ayam membasahi permukaan kwetiau di atas kuali besar.

Kalau kamu suka pedas, di sini juga tersedia sambal cabai rawit cair yang sangat khas.

Ilham, salah satu penerus bisnis Mie Balap Mail Krakatau generasi ketiga, mengatakan sudah menekuni bisnis kuliner mie balap sejak 1970-an. Dia meneruskan resep mie balap dari pamannya, Mail.

Dalam meneruskan usahanya, Ilham mengalami beratnya persaingan, termasuk di antara penjual mie balap yang menjadi salah satu kuliner otentik di Kota Medan.

“Di Kota Medan banyak bisnis sejenis yang juga menjual mie dengan konsep yang sama seperti mie balap hanya saja dengan nama yang berbeda," kata Ilham.

Untuk menjaga eksistensi rasa, Ilham harus selalu berkomitmen untuk menjaga kelezatan lewat cara penyajian dan kesegaran.

Meskipun sudah eksis di Kota Medan, Ilham mengaku target ke depannya akan membuka diri untuk menambah gerai dengan menerapkan strategi outlet franchise.

Kini, Mie Balap Mail Krakatau memiliki tiga cabang yang tersebar di Kota Medan. Harganya hanya Rp9.000 untuk seporsi mie balap telur dan Rp19.000 untuk seporsi mie balap seafood. (sgh/nsi)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Sebelum AKP Ulil Tewas Ditembak Polisi, Izin ke Ibu untuk Keluar Polisi, Sang Ibu Bongkar Isi Percakapannya

Sebelum AKP Ulil Tewas Ditembak Polisi, Izin ke Ibu untuk Keluar Polisi, Sang Ibu Bongkar Isi Percakapannya

Kabar polisi tembak polisi di Solok Selatan, Sumatera Barat (Sumbar), begitu menggerkan publik. Pasalnya, kejadian ini bukan pertama kali terjadi di Indonesia.
Pengurus PSSI Akui Ada Pemain Keturunan yang Disesalkan Batal Dinaturalisasi untuk Bela Timnas Indonesia, Siapa Dia?

Pengurus PSSI Akui Ada Pemain Keturunan yang Disesalkan Batal Dinaturalisasi untuk Bela Timnas Indonesia, Siapa Dia?

Anggota Exco PSSI, Arya Sinulingga ada pemain keturunan yang cukup disesalkan gagal dinaturalisasi untuk memperkuat Timnas Indonesia, siapa sosok tersebut?
Kembangkan Desa Wisata Berkeselamatan, Jasa Raharja Luncurkan Program Beta-JR di Desa Karangrejek

Kembangkan Desa Wisata Berkeselamatan, Jasa Raharja Luncurkan Program Beta-JR di Desa Karangrejek

Jasa Raharja meluncurkan program inovatif “Bakti Talenta Jasa Raharja” (Beta-JR), di Dukuh Karangrejek, Desa Karangrejek, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. 
Menkeu Sri MulSebut Anggaran Kesehatan Sudah Cair hingga Rp147,1 Triliun, Ini Rincian Alokasinya

Menkeu Sri MulSebut Anggaran Kesehatan Sudah Cair hingga Rp147,1 Triliun, Ini Rincian Alokasinya

Menteri Keuangan (Menkeu) Sri Mulyani menyampaikan bahwa realisasi anggaran sebesar Rp147,1 triliun itu dikelola untuk mendukung pembangunan sumber daya manusia
Marselino Ferdinan Saingi Takumi Minamino hingga Son Heung-min, Bintang Timnas Indonesia Itu Masuk Nominasi 10 Gol Terbaik 

Marselino Ferdinan Saingi Takumi Minamino hingga Son Heung-min, Bintang Timnas Indonesia Itu Masuk Nominasi 10 Gol Terbaik 

Bintang Timnas Indonesia, Marselino Ferdinan menyaingi Takumi Minamino hingga Son Heung-min setelah namanya masuk dalam daftar nominasi 10 gol terbaik di Kualifikasi Piala Dunia 2026.
Dia Kembali! Sempat Absen Bela Timnas Indonesia Karena Cedera, Akhirnya Mees Hilgers Muncul di Latihan FC Twente

Dia Kembali! Sempat Absen Bela Timnas Indonesia Karena Cedera, Akhirnya Mees Hilgers Muncul di Latihan FC Twente

Pemain Timnas Indonesia yang sempat absen di Kualifikasi Piala Dunia 2026 akibat cedera, Mees Hilgers akhirnya muncul dan sudah terlihat ikut Latihan FC Twente.
Trending
Lupakan Kemenangan atas Arab Saudi, Media Belanda Beri Kabar Buruk untuk Timnas Indonesia Jelang Hadapi Australia pada Maret 2025

Lupakan Kemenangan atas Arab Saudi, Media Belanda Beri Kabar Buruk untuk Timnas Indonesia Jelang Hadapi Australia pada Maret 2025

Jelang hadapi Australia di lanjutan babak ketiga Kualifikasi Piala Dunia pada Maret 2025 mendatang, media Belanda sampaikan kabar buruk untuk Timnas Indonesia.
Bung Towel Sebut Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf hingga Singgung soal Krisis Kepercayaan

Bung Towel Sebut Jay Idzes Kumpulkan Pemain Tanpa Staf hingga Singgung soal Krisis Kepercayaan

Timnas Indonesia berhasil menaklukan Arab Saudi 2-0 di Stadion Gelora Bung Karno, Jakarta, Selasa (19/11/2024). 
Tanpa Shin Tae-yong, Jay Idzes Sampai Bilang Begini di Ruang Ganti Jelang Laga Kontra Arab Saudi, Kapten Timnas Indonesia: Ingat Untuk Siapa Kalian Bermain

Tanpa Shin Tae-yong, Jay Idzes Sampai Bilang Begini di Ruang Ganti Jelang Laga Kontra Arab Saudi, Kapten Timnas Indonesia: Ingat Untuk Siapa Kalian Bermain

Suasana ruang ganti Timnas Indonesia penuh semangat setelah Kapten Timnas Indonesia, Jay Idzes menyampaikan hal ini meskit tanpa Shin Tae-yong. Jay Idzes bilang
3 Legenda Sepak Bola Dunia Turun Gunung Kunjungi Indonesia Usai Laga Timnas Indonesia Kontra Arab Saudi, FIFA Sampai Beri Arahan Untuk...

3 Legenda Sepak Bola Dunia Turun Gunung Kunjungi Indonesia Usai Laga Timnas Indonesia Kontra Arab Saudi, FIFA Sampai Beri Arahan Untuk...

3 Legenda sepak bola dunia kunjungi Indonesia usai laga Timnas Indonesia kontra Arab Saudi. Dennis Wise dari Chelsea, Eric Abidal dari Barcelona, legenda Italia
Bawa-bawa Asnawi Mangkualam, Coach Justin Tegas Tak Restui Keinginan Rizky Ridho untuk Main di Liga Thailand: Lu Kalau Bisa Jangan...

Bawa-bawa Asnawi Mangkualam, Coach Justin Tegas Tak Restui Keinginan Rizky Ridho untuk Main di Liga Thailand: Lu Kalau Bisa Jangan...

Coach Justin nyatakan ketidaksetujuannya pada Rizky Ridho yang ingin berkarier di Liga Thailand. Singgung performa menurun Asnawi Mangkualam yang melempem.
Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tak Perlu Dinaturalisasi, 3 Diaspora Ini Layak Dipanggil Shin Tae-yong ke Timnas Indonesia Buat Piala AFF 2024

Tampil di luar negeri dan tak perlu lagi dinaturalisasi, para diaspora ini layak dipanggil Shin Tae-yong untuk perkuat Timnas Indonesia di ajang Piala AFF 2024.
Anak Kesayangan Jose Mourinho Tunda Tawaran Naturalisasi Timnas Indonesia, Pilih Tunggu Dipanggil Belanda Meski Sulit

Anak Kesayangan Jose Mourinho Tunda Tawaran Naturalisasi Timnas Indonesia, Pilih Tunggu Dipanggil Belanda Meski Sulit

Punya garis darah keturunan Indonesia membuat Jayden Oosterwolde menjadi sorotan untuk bergabung membela Timnas Indonesia
Selengkapnya
Viral