LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
ilustrasi kuliner
Sumber :
  • iStockPhoto/MielPhotos2008

Melancong Ke Ibu Kota? Jangan Lupa Coba 3 Kuliner Jakarta Khas Betawi yang Legendaris Ini

Ibu Kota Jakarta memiliki beragam jenis tempat wisata menarik dan tentunya banyak pula kuliner Jakarta khas Betawi yang memiliki cita rasa yang memanjakan lidah

Minggu, 11 Desember 2022 - 14:11 WIB

tvOnenews.com, Kuliner - Ibu Kota Jakarta memiliki beragam jenis tempat wisata menarik dan tentunya banyak pula kuliner Jakarta khas Betawi yang memiliki cita rasa menggoda.

Diantaranya adalah kuliner tradisional khas betawi yang sampai dengan saat ini masih eksis dan bahkan menjadi ikon kota Jakarta itu sendiri.

Berikut rekomendasi 3 kuliner Jakarta khas Betawi yang sudah melegenda dan dikenal hingga ke seluruh penjuru nusantara:

1. Kuliner Jakarta, Kerak Telor

kerak telor atau kerak telur. kerak telor adalah omelet ketan pedas dengan kelapa parut. terbuat dari nasi ketan yang dimasak, telur, serundeng, bawang merah goreng dan topping udang kering. - kerak telor potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/Faiz Dila

Baca Juga :

Sudah umum kita ketahui bahwa kerak telor adalah makanan khas betawi yang paling populer. Bahkan kuliner Jakarta yang satu ini sudah terkenal hingga ke wilayah lainnya di Indonesia.

Jadi, ada yang kurang rasanya jika kamu mengunjungi Ibu Kota namun tidak mencicipi kuliner khas Jakarta yang satu ini.

Kerak Telor terbuat dari olahan beras ketan yang dicampur telur bebek atau ayam dan toping udang kering.

Menurut sejarahnya, kerak telor sudah ada di tengah masyarakat betawi sejak zaman Belanda. Dan kerak telor kerap disajikan dalam perayaan pesta atau acara-acara besar para petinggi pada masa itu.

Namun, kini makanan ini menjadi konsumsi publik dan menjadi ikon dari kota Jakarta. Rasanya yang nikmat dan gurih membuat kerak telor begitu mudah menarik hati orang-orang, yang bahkan baru pertama kali mencicipinya.

Tak heran jika kuliner Jakarta yang satu ini sangat populer dan menjadi salah satu kuliner yang diburu oleh wisatawan yang berkunjung ke Jakarta.

Buat kamu yang sedang berkunjung ke Jakarta, kamu bisa dengan mudah menemukan kerak telor di setiap sudut kota Jakarta.

Meskipun semakin banyak kuliner kekinian yang menjamur di kota Jakarta, kerak telor tetap menunjukkan eksistensinya dengan terus menjadi kuliner favorit bagi masyarakat ibu kota.

2. Kuliner Jakarta, Ketoprak

kupat tahu singaparna, indonesian popular street food breakfast - ketoprak potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/Ika Rahma

Satu lagi kudapan khas dari Ibu Kota adalah Ketoprak. Kuliner Jakarta yang satu ini sekilas serupa dengan gado-gado atau mungkin juga nasi pecel.

Namun yang membuatnya berbeda dengan nasi pecel adalah, isi ketoprak lebih kepada ketupat, tahu goreng, bihun, mentimun dan tauge. Kamu juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti telur dadar atau telur rebus, tergantung seleramu.

Umum dikenal sebagai kuliner khas Jakarta atau suku Betawi, namun justru sebenarnya asal dari ketoprak ini masih simpang siur. Sebagian masyarakat mengatakan bahwa ketoprak merupakan makanan khas betawi, sebagian lain mengatakan ketoprak merupakan kuliner dari luar Jakarta.

Ada yang mengatakan asalnya dari Cirebon dan bahkan ada juga yang menyebut dari Jawa Tengah.

Meskipun demikian, terlepas dari bermacam spekulasi mengenai asal daerahnya, ketoprak kini menjadi salah satu kuliner yang sudah tersebar di mana-mana khususnya pulau Jawa. 

3. Kuliner Jakarta, Semur Jengkol

rebusan jengkol - semur jengkol potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/ahmad wahyu

Kuliner Jakarta berikutnya adalah semur jengkol. Sebagian besar masyarakat nusantara, tahu bahwa jengkol sangat identik dengan kota Jakarta atau khususnya daerah Betawi.

Dan salah satu kuliner Jakarta yang populer dari bahan dasar Jengkol adalah semur jengkol.

Sejarah singkat mengapa semur jengkol bisa menjadi salah satu kuliner khas masyarakat betawi karena dulunya hampir di tiap kebun atau bahkan di rumah warga Betawi memiliki pohon jengkol.

Oleh karenanya, jengkol menjadi salah satu bahan makanan yang nikmat dan juga mudah didapatkan. Harganya yang terjangkau juga menjadikan jengkol sebagai pilihan utama masyarakat Betawi untuk membuat semur ketimbang menggunakan daging yang harganya sedikit lebih mahal.

Hingga kini hidangan semur jengkol sudah menjadi menu favorit dan sangat melekat dengan kota Jakarta khususnya suku Betawi.

Yang unik dari sajian berbahan dasar jengkol ini adalah aroma khasnya yang menyengat. Sebagian orang yang belum pernah memakan semur jengkol mungkin akan ragu ketika baru mencium aromanya.

Namun, ketika sudah mencoba memakannya langsung, kamu pasti akan langsung jatuh hati. Teksturnya yang sedikit keras menjadikan jengkol cocok menjadi pengganti daging ketika membuat menu hidangan semur.

Jengkol terbaik yang digunakan adalah jengkol yang sudah tua. Sebab jengkol tua dengan daging buah yang sedikit keras akan menjadi legit setelah dimasak. (Mzn)
 

 

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Prabowo sudah Dikabari, Luhut Beri Bocoran soal E-Katalog Versi 6 yang Diluncurkan Bulan Depan: Belanja Pengadaan akan Sulit Dikorupsi Lagi?

Prabowo sudah Dikabari, Luhut Beri Bocoran soal E-Katalog Versi 6 yang Diluncurkan Bulan Depan: Belanja Pengadaan akan Sulit Dikorupsi Lagi?

Luhut menyebut E-Katalog Versi 6 telah memuat lebih dari 11 juta item belanja pengadaan barang/jasa untuk pemerintah yang akan bisa mempersempit celah korupsi.
Syekh Ali Jaber Sebut Rezeki Tambah Berlimpah kalau Rajin Shalat Sunnah di Waktu Ini, Ibadah yang Cukup Singkat

Syekh Ali Jaber Sebut Rezeki Tambah Berlimpah kalau Rajin Shalat Sunnah di Waktu Ini, Ibadah yang Cukup Singkat

Punya rezeki lancar dan pekerjaan bagus ialah harapan semua orang. Syekh Ali Jaber pun sebut khususnya bagi mereka yang menjadi tulang punggung keluarga. Simak
Ustaz Adi Hidayat Beri Peringatan pada Orang yang Hobi Menunda Shalat,  Jangan lagi Dianggap Sepele karena Bahaya sedang ...

Ustaz Adi Hidayat Beri Peringatan pada Orang yang Hobi Menunda Shalat, Jangan lagi Dianggap Sepele karena Bahaya sedang ...

Ustaz Adi Hidayat pun menerangkan agar tidak diteruskan. Apalagi dikala waktu sibuk, seperti kerja atau sekolah dan bepergian sering melupakan shalat. Simak..
Masih Ingat Phyadeth Rotha? Gadis Cantik Asal Kamboja yang Pernah ‘Digoda’ Marselino Ferdinan di SEA Games 2022, Begini Kabarnya Sekarang

Masih Ingat Phyadeth Rotha? Gadis Cantik Asal Kamboja yang Pernah ‘Digoda’ Marselino Ferdinan di SEA Games 2022, Begini Kabarnya Sekarang

Kabar terbaru Phyadeth Rotha, gadis cantik asal Kamboja yang pernah 'digoda' pemain andalan Timnas Indonesia, Marselino Ferdinan di SEA Games 2022 lalu.
Pelaku Polisi Tembak Polisi di Solok Selatan Asyik Melenggang Tanpa Borgol dan Merokok saat Diamankan Bikin DPR Geram

Pelaku Polisi Tembak Polisi di Solok Selatan Asyik Melenggang Tanpa Borgol dan Merokok saat Diamankan Bikin DPR Geram

Dia pun mempertanyakan standar yang diterapkan anggota Propam ketika mengamankan polisi yang bermasalah.
Polda Kaltara Ungkap 20 Kasus TPPO Selama Sebulan, Modus Gaji Tinggi Hingga Gunakan Paspor Ziarah

Polda Kaltara Ungkap 20 Kasus TPPO Selama Sebulan, Modus Gaji Tinggi Hingga Gunakan Paspor Ziarah

Polda Kalimantan Utara menjadi salah satu Polda jajaran yang berhasil mengungkap kasus tindak pidana perdagangan orang (TPPO) terbesar dalam kurun waktu sebulan.
Trending
Utang Langsung Lunas dan Rezeki Seketika Lancar, Baca Surat ini 21 Kali Pengganti Shalat Dhuha Kata Ustaz Maulana

Utang Langsung Lunas dan Rezeki Seketika Lancar, Baca Surat ini 21 Kali Pengganti Shalat Dhuha Kata Ustaz Maulana

Ustaz Maulana menganjurkan saat punya utang menggunung dan rezeki masih seret bisa rutin membaca surat dalam Al Quran selain rajin mengerjakan shalat Dhuha.
Amukan AKP Dadang Iskandar Usai Tembak Mati Kasat Reskrim Polres Solok Selatan: Saya Makan Kau

Amukan AKP Dadang Iskandar Usai Tembak Mati Kasat Reskrim Polres Solok Selatan: Saya Makan Kau

Instansi Polri kembali menyulut perhatian publik usai dua anggotanya kbali terlibat aksi saling tembak menembak di lingkungan Polres Solok Selatan, Sumatera Barat.
Masih Ingat Phyadeth Rotha? Gadis Cantik Asal Kamboja yang Pernah ‘Digoda’ Marselino Ferdinan di SEA Games 2022, Begini Kabarnya Sekarang

Masih Ingat Phyadeth Rotha? Gadis Cantik Asal Kamboja yang Pernah ‘Digoda’ Marselino Ferdinan di SEA Games 2022, Begini Kabarnya Sekarang

Kabar terbaru Phyadeth Rotha, gadis cantik asal Kamboja yang pernah 'digoda' pemain andalan Timnas Indonesia, Marselino Ferdinan di SEA Games 2022 lalu.
Shin Tae-yong Ultimatum Marselino Ferdinan di Pertandingan Timnas Indonesia Vs Arab Saudi, Eks Pemain Persebaya Itu sampai Mohon-mohon

Shin Tae-yong Ultimatum Marselino Ferdinan di Pertandingan Timnas Indonesia Vs Arab Saudi, Eks Pemain Persebaya Itu sampai Mohon-mohon

Shin Tae-yong sempat mengultimatum Marselino Ferdinan pada jeda babak pertama pertandingan Timnas Indonesia melawan Arab Saudi di Stadion GBK, Selasa (19/11).
4 Alasan Kuat Timnas Indonesia Bisa Juara Piala AFF 2024, Nomor 2 Bikin Malaysia hingga Vietnam Ketar-ketir

4 Alasan Kuat Timnas Indonesia Bisa Juara Piala AFF 2024, Nomor 2 Bikin Malaysia hingga Vietnam Ketar-ketir

4 alasan kuat ini membuat Timnas Indonesia memiliki peluang besar untuk menjadi juara Piala AFF 2024, yang akan dimulai pada Desember mendatang.
Mencuat! Bekingan Tambang Ilegal Solok Selatan, Buat Kapolri Geram hingga Perintahkan Ini

Mencuat! Bekingan Tambang Ilegal Solok Selatan, Buat Kapolri Geram hingga Perintahkan Ini

Usai terungkapnya insiden tewasnya Kasat Reskrim Polres Solok Selatan, AKP Ulil Ryanto Anshari yang ditembak oleh Kabag Ops Polres Solok Selatan AKP Dadang
Ustaz Adi Hidayat Ungkap Cara Rezeki Mengalir Deras dan Karir Meroket, Bukan Hanya Bekerja tapi Tambah Amalan Sunnah Ini

Ustaz Adi Hidayat Ungkap Cara Rezeki Mengalir Deras dan Karir Meroket, Bukan Hanya Bekerja tapi Tambah Amalan Sunnah Ini

Amalan sunnah itu adalah shalat tahajud. Mungkin memulai sesuatu yang baik seperti shalat malam (tahajud) tak mudah, tapi ada baiknya dibiasakan mulai sekarang.
Selengkapnya
Viral