LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
ilustrasi kuliner
Sumber :
  • iStockPhoto/MielPhotos2008

Melancong Ke Ibu Kota? Jangan Lupa Coba 3 Kuliner Jakarta Khas Betawi yang Legendaris Ini

Ibu Kota Jakarta memiliki beragam jenis tempat wisata menarik dan tentunya banyak pula kuliner Jakarta khas Betawi yang memiliki cita rasa yang memanjakan lidah

Minggu, 11 Desember 2022 - 14:11 WIB

tvOnenews.com, Kuliner - Ibu Kota Jakarta memiliki beragam jenis tempat wisata menarik dan tentunya banyak pula kuliner Jakarta khas Betawi yang memiliki cita rasa menggoda.

Diantaranya adalah kuliner tradisional khas betawi yang sampai dengan saat ini masih eksis dan bahkan menjadi ikon kota Jakarta itu sendiri.

Berikut rekomendasi 3 kuliner Jakarta khas Betawi yang sudah melegenda dan dikenal hingga ke seluruh penjuru nusantara:

1. Kuliner Jakarta, Kerak Telor

kerak telor atau kerak telur. kerak telor adalah omelet ketan pedas dengan kelapa parut. terbuat dari nasi ketan yang dimasak, telur, serundeng, bawang merah goreng dan topping udang kering. - kerak telor potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/Faiz Dila

Baca Juga :

Sudah umum kita ketahui bahwa kerak telor adalah makanan khas betawi yang paling populer. Bahkan kuliner Jakarta yang satu ini sudah terkenal hingga ke wilayah lainnya di Indonesia.

Jadi, ada yang kurang rasanya jika kamu mengunjungi Ibu Kota namun tidak mencicipi kuliner khas Jakarta yang satu ini.

Kerak Telor terbuat dari olahan beras ketan yang dicampur telur bebek atau ayam dan toping udang kering.

Menurut sejarahnya, kerak telor sudah ada di tengah masyarakat betawi sejak zaman Belanda. Dan kerak telor kerap disajikan dalam perayaan pesta atau acara-acara besar para petinggi pada masa itu.

Namun, kini makanan ini menjadi konsumsi publik dan menjadi ikon dari kota Jakarta. Rasanya yang nikmat dan gurih membuat kerak telor begitu mudah menarik hati orang-orang, yang bahkan baru pertama kali mencicipinya.

Tak heran jika kuliner Jakarta yang satu ini sangat populer dan menjadi salah satu kuliner yang diburu oleh wisatawan yang berkunjung ke Jakarta.

Buat kamu yang sedang berkunjung ke Jakarta, kamu bisa dengan mudah menemukan kerak telor di setiap sudut kota Jakarta.

Meskipun semakin banyak kuliner kekinian yang menjamur di kota Jakarta, kerak telor tetap menunjukkan eksistensinya dengan terus menjadi kuliner favorit bagi masyarakat ibu kota.

2. Kuliner Jakarta, Ketoprak

kupat tahu singaparna, indonesian popular street food breakfast - ketoprak potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/Ika Rahma

Satu lagi kudapan khas dari Ibu Kota adalah Ketoprak. Kuliner Jakarta yang satu ini sekilas serupa dengan gado-gado atau mungkin juga nasi pecel.

Namun yang membuatnya berbeda dengan nasi pecel adalah, isi ketoprak lebih kepada ketupat, tahu goreng, bihun, mentimun dan tauge. Kamu juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti telur dadar atau telur rebus, tergantung seleramu.

Umum dikenal sebagai kuliner khas Jakarta atau suku Betawi, namun justru sebenarnya asal dari ketoprak ini masih simpang siur. Sebagian masyarakat mengatakan bahwa ketoprak merupakan makanan khas betawi, sebagian lain mengatakan ketoprak merupakan kuliner dari luar Jakarta.

Ada yang mengatakan asalnya dari Cirebon dan bahkan ada juga yang menyebut dari Jawa Tengah.

Meskipun demikian, terlepas dari bermacam spekulasi mengenai asal daerahnya, ketoprak kini menjadi salah satu kuliner yang sudah tersebar di mana-mana khususnya pulau Jawa. 

3. Kuliner Jakarta, Semur Jengkol

rebusan jengkol - semur jengkol potret stok, foto, & gambar bebas royalti
iStockPhoto/ahmad wahyu

Kuliner Jakarta berikutnya adalah semur jengkol. Sebagian besar masyarakat nusantara, tahu bahwa jengkol sangat identik dengan kota Jakarta atau khususnya daerah Betawi.

Dan salah satu kuliner Jakarta yang populer dari bahan dasar Jengkol adalah semur jengkol.

Sejarah singkat mengapa semur jengkol bisa menjadi salah satu kuliner khas masyarakat betawi karena dulunya hampir di tiap kebun atau bahkan di rumah warga Betawi memiliki pohon jengkol.

Oleh karenanya, jengkol menjadi salah satu bahan makanan yang nikmat dan juga mudah didapatkan. Harganya yang terjangkau juga menjadikan jengkol sebagai pilihan utama masyarakat Betawi untuk membuat semur ketimbang menggunakan daging yang harganya sedikit lebih mahal.

Hingga kini hidangan semur jengkol sudah menjadi menu favorit dan sangat melekat dengan kota Jakarta khususnya suku Betawi.

Yang unik dari sajian berbahan dasar jengkol ini adalah aroma khasnya yang menyengat. Sebagian orang yang belum pernah memakan semur jengkol mungkin akan ragu ketika baru mencium aromanya.

Namun, ketika sudah mencoba memakannya langsung, kamu pasti akan langsung jatuh hati. Teksturnya yang sedikit keras menjadikan jengkol cocok menjadi pengganti daging ketika membuat menu hidangan semur.

Jengkol terbaik yang digunakan adalah jengkol yang sudah tua. Sebab jengkol tua dengan daging buah yang sedikit keras akan menjadi legit setelah dimasak. (Mzn)
 

 

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Meski banyak faktor dapat mempengaruhi kesehatan jantung, namun risiko dapat diidentifikasi dan dikelola demi menghindari penyakit i. 

Meski banyak faktor dapat mempengaruhi kesehatan jantung, namun risiko dapat diidentifikasi dan dikelola demi menghindari penyakit i. 

Meski banyak faktor dapat mempengaruhi kesehatan jantung, namun risiko dapat diidentifikasi dan dikelola demi menghindari penyakit ini.
Lirik Lagu Brand New Day - Cherrybelle, Lagu Penuh Semangat yang Ikut Dinyanyikan Sarwendah dan Cocok untuk Memulai Hari Baru

Lirik Lagu Brand New Day - Cherrybelle, Lagu Penuh Semangat yang Ikut Dinyanyikan Sarwendah dan Cocok untuk Memulai Hari Baru

Berikut adalah lirik lagu "Brand New Day" oleh Cherrybelle yang juga ikut dinyanyikan oleh Sarwendah, saat wanita itu masih berkarier bersama grup tersebut.
Tak Cuma Jadi Pemanis, Ini Fungsi Filtrum bagi Tubuh

Tak Cuma Jadi Pemanis, Ini Fungsi Filtrum bagi Tubuh

Filtrum berada di bagian wajah tepatnya antara hidung dan bibir tas. 
Sering Bilang Insyaallah, Jay Idzes Ingin Diajak oleh Pemain Timnas Indonesia Ini untuk Jadi Mualaf: Aku Akan Berusaha supaya..

Sering Bilang Insyaallah, Jay Idzes Ingin Diajak oleh Pemain Timnas Indonesia Ini untuk Jadi Mualaf: Aku Akan Berusaha supaya..

Jay Idzes diketahui sebagai pemain naturalisasi Timnas Indonesia yang menganut agama Kristen. Namun, rekan satu timnya ini justru ingin membuatnya jadi mualaf.
Hamish Daud Datangi Polda Metro Jaya, Kuasa Hukum Suami Raisa Bicara Jujur soal Laporan yang Mengejutkan…

Hamish Daud Datangi Polda Metro Jaya, Kuasa Hukum Suami Raisa Bicara Jujur soal Laporan yang Mengejutkan…

Aktor Hamish Daud terlihat mendatangi Polda Metro Jaya bersama kuasa hukumnya, Sandy Arifin. Apa yang sedang terjadi hingga suami Raisa ini datang ke sana?
2 Tahun Lalu saat Belum Bercerai, Ruben Onsu Blak-blakan Ungkap soal Sarwendah, Sambil Menahan Tangis Dia Bilang...

2 Tahun Lalu saat Belum Bercerai, Ruben Onsu Blak-blakan Ungkap soal Sarwendah, Sambil Menahan Tangis Dia Bilang...

Tak banyak yang tahu bahwa 2 tahun lalu Ruben Onsu sampai tak kuasa menahan tangis saat menceritakan kondisi Sarwendah yang tak baik-baik saja. Seperti apa?
Trending
Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong Dihujani Kabar Baik Secara Beruntun Jelang Laga Timnas Indonesia Lawan Jepang dan Arab Saudi, Apa Saja?

Shin Tae-yong dihujani kabar gembira dari Kevin Diks dan Mees Hilgers jelang pertandingan Timnas Indonesia di Kualifikasi Piala Dunia 2026 kontra Jepang dan Arab Saudi
Berharap Disambut Baik Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Berharap Disambut Baik Fans Garuda di SUGBK, Suporter Timnas Jepang: Kami Ingin...

Timnas Indonesia akan menjamu Jepang pada laga lanjutan Kualifikasi Piala Dunia 2026 dan kedua tim dijadwalkan saling berhadapan pada Jumat  15 November 2024.
Media Vietnam Sudah Tahu AFC dan FIFA Tak akan Biarkan Striker Ganas Ini Bantu Timnas Indonesia ke Piala Dunia 2026

Media Vietnam Sudah Tahu AFC dan FIFA Tak akan Biarkan Striker Ganas Ini Bantu Timnas Indonesia ke Piala Dunia 2026

Menurut media Vietnam, striker ganas ini tak akan bisa membela Timnas Indonesia asuhan Shin Tae-yong untuk lolos ke Piala Dunia 2026 dan AFF 2024, ada apa?
Coach Justin Tegas Sebut Permintaan PSSI Tak Masuk Akal, Minta Timnas Indonesia Ingat Hal Penting Ini dari Skuad Samurai Biru: Pemain Jepang Itu...

Coach Justin Tegas Sebut Permintaan PSSI Tak Masuk Akal, Minta Timnas Indonesia Ingat Hal Penting Ini dari Skuad Samurai Biru: Pemain Jepang Itu...

Coach Justin blak-blakan bilang permintaan PSSI tak masuk akal perihal Timnas Indonesia menang lawan Jepang. Minta berkaca diri dari pemain Samurai Biru yang...
Shin Tae-yong Akhirnya Putuskan Coret Mees Hilgers dari Timnas Indonesia karena Alami Cedera? Sumardji: Tadi Saya Tanya ke...

Shin Tae-yong Akhirnya Putuskan Coret Mees Hilgers dari Timnas Indonesia karena Alami Cedera? Sumardji: Tadi Saya Tanya ke...

Manajer Timnas Indonesia, Sumardji bicara kemungkinan Mees Hilgers dicoret Shin Tae-yong jelang laga Kualifikasi Piala DUnia 2026 Lwan Jepang dan Arab Saudi.
Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Setelah Kevin Diks, PSSI Langsung Beri Bocoran soal Proses Naturalisasi Calon Striker Timnas Indonesia Selanjutnya: Siapa Dia?

Sekretaris Jenderal (Sekjen) PSSI, Yunus Nusi angkat bicara terkait proses naturalisasi selanjutnya untuk calon pemain berposisi penyerang Timnas Indonesia.
Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Top 3 Bola: Striker Brasil Bersedia Dinaturalisasi, Daftar Pemain untuk Piala AFF 2024 Full Liga 1, hingga Jawaban Menohok PSSI kepada DPR

Rangkaian tiga berita bola terpopuler di tvOnenews.com sepanjang Senin, 4 November 2024.
Selengkapnya
Viral